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菅乃屋 銀座通り店花畑町、熊本城・市役所前、辛島町/馬肉料理、居酒屋、しゃぶしゃぶ
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
熊本旅行第３弾〜やっぱり馬刺しでしょう〜
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桜納豆
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地ビール
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馬刺し４点盛り
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ホルモン
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しゃぶしゃぶです
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野菜も食べないとね！
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昆布出汁でいただきます
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しゃぶしゃぶの後は雑炊
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もうお腹いっぱいですね
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最後にデザートです
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2011/11/24 更新
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熊本に行った最大の目的地！それは大好物の馬刺しを有名店で食べること！
出張で九州に行くことが多々ありますが、その際に居酒屋で食べた馬刺しが
美味しくて、一度本場で美味しいと言われるものを食べたくて。。。
今回はこれを楽しみにおとづれました。
同店は市内アーケード中心部にほど近い銀座通り沿いにあります。
食べろぐクチコミでも評価は高く、熊本出身の同僚もおすすめでしたので、
期待を込めて同店に訪問。
平日の夜でしたが、週末ということもあり６時で既に満席。予約席もそこかしこに
あり、やはり予約して訪れたのは正解でした。
店内は活気溢れてます。厨房もオープンで調理場が席から見渡せます。
いいもの出している証拠ですよね。
早速注文。まずは地ビールでしょうということで、火の国地ビールをチョイス。
そして料理ですが、単品料理を頼もうかと思ったのですが、結局コースで
6,300円のしゃぶしゃぶコースをチョイス。しばし待つことに。
まずは地ビール！うまいですね。琥珀色でライトなアルトビール。いいですね。
ビールを飲んでいるうちに出てまいりましたね。桜納豆！うまし納豆と赤身馬肉
会いますね。さらに次にメインの馬刺しです。たてがみ赤身、霜降り等どれも
それぞれ美味しくいただけましたね。馬肉はホント美味しい。脂はほどよく甘く
豚のようなくささは無い。牛肉の霜降りよりも上品な胃にもたれない脂ですね。
最高です。そして、メインのしゃぶしゃぶ！野菜も新鮮。お肉も生で食べれるほど
の新鮮なお肉なので、いくら食べてももたれない最後まで美味しくいただけました。
シメはやっぱり雑炊ですよね。ここで心憎いサービスがありました。
どこの居酒屋でも雑炊を作ってもらえるサービスはありますが、ここでは調味料を
少しずつ加えながら、店員さんが味見しながら調整してくれます。最後に味の確認
を求められ、納得の加減で最後のシメの料理をいただくことができます！ありがたい
ですね。最後のデザートも美味しかった！
大満足の夜を過ごすことができましたね。ホントありがとうございました。
御馳走様でした。また是非機会があれば訪れたい名店です。