白井賢人さんが投稿したAmite(東京/赤坂)の口コミ詳細

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Amite地中海料理、イタリアン、創作料理/赤坂、溜池山王、赤坂見附

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2013/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.0
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

灼熱の東京砂漠をさまよった末、パラダイスへ|赤坂食人(アカサカクラウド)のブログ

2013年7月9日 火曜日 12:53入店 13:06席替え 13:29退店 

ランチ150 地中海料理 アミーテ

灼熱の東京砂漠をさまよった末、パラダイスへ

12:39 オステルリースズキ 満席 20分待ち

12:45 沖縄懐石料理 赤坂 潭亭 満席 できれば予約してください

ぐるりと一周して、事務所の近くの地中海料理屋さんにしました。

 ギャルソンが店の外に立ってドアを開けてくれました。

団体さんがちょうどお帰りです。

店内には、お誕生会をなさっている若いママさんが、

ご満悦の様子で、とても元気よくお食事中。

ぼくら二人はそのお隣の壁際の席にご案内していださきました。

注文をすまし、しばらくしてから、年長者のぼくが場替えを申請。

快く場替えに応じていただき、

窓際のゆったりした席を用意していただきました。

しばらくして、お誕生会の方々がお帰りになり、

ぼくら二人だけの貸切状態に。

静かな午後のひと時をすごせました。

注文したのは僕が魚、友人は肉、どちらも1200円。

それにプラス150円でデザートを。

魚は、真アジのコンフィ フレッシュトマトとパプリカのソースで(骨の髄までしゃぶれます 中骨までお召し上がりいただけます)。

肉は、牛肩ロースのステーキ きのこデュクセルソース。

duxelles

シャンピニョンのみじん切りをタマネギ、エシャロットのみじん切りとともにバターで炒めて水分を蒸発させ、旨みを凝縮させたもの。料理の詰め物やソースのベースなどに使う。

デュクセルソース

玉ねぎやマッシュルーム、セロリなどをみじん切りにして炒め、ブラウンソースを加えたソース。

クックパッド 万能きのこソース★デュクセルソース

どっちの料理ショーなら圧倒的に肉の勝利だろう。

友人に肉を分けてもらった。

「お肉の方が良かったんじゃない?」

ぼくは昨日も肉だからこれでいいのだと負け惜しみを言った。

正直、このお肉、昨日の神戸牛懐石511を食べ、

二日連チャンでお肉になったとしても食べるべきだった。

魚も美味しいが、肉はバターの風味を少し感じるソースの複雑な味を楽しめた。

150円でデザートが2品ということだが、写真のような感じで嬉しかった。

アイスコーヒーが空いているのを見ると女性の店員さんが声をかけてくれた。

「アイスコーヒーお持ちしましょうか?」

いくらかかるかわからないが、せっかくの好意を無にするわけにはいかないので、

快くお願いしました。

お替りは無料だそうです。

もちろんパンのお替りも無料。

まるで天国のようです。

2013/07/09 更新

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