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paradocの食べ歩きメモ
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paradoc (男性)
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1回
夜の点数:4.0
2010/09 訪問
潔いお店です。
赤坂に有るフランス南西地方に特化した料理を売りにしているお店です。目立たない店構えですが質実剛健な料理を好む方にはたまらないお店でしょう。華やかな、所謂スタンダードな「フレンチ」というものを好む方にはお薦め出来ません。当店のコンセプト、姿勢に共感出来る方、本質的な美味しさを求める方にこそ伺って頂きたいレストランです。定番の鴨心臓のブロシェット、スープガルビュー、赤ピーマンのファルシー、何度頂いても美味しいです、実に滋味深かったです。基本的にシェフの方がお一人で調理するスタイルですので時間はかかりますがその待ち時間の期待を裏切らない料理ばかりでした。ワインリストも徹頭徹尾、南西地方のワインにこだわった商品構成でただただ感服に値します。華やかさとはかけ離れた料理ですが本当に旨い物を求める方にはお薦め出来ます。上辺の盛りつけの美しさを求める方は当店に立ち入らない方が賢明です。いえ、むしろ立ち入って頂きたく無い、そんなお店です。
2010/09/29 更新
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一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
赤坂に有るフランス南西地方に特化した料理を売りにしているお店です。
目立たない店構えですが質実剛健な料理を好む方にはたまらないお店でしょう。
華やかな、所謂スタンダードな「フレンチ」というものを好む方にはお薦め出来ません。
当店のコンセプト、姿勢に共感出来る方、本質的な美味しさを求める方にこそ伺って頂きたいレストランです。
定番の鴨心臓のブロシェット、スープガルビュー、赤ピーマンのファルシー、何度頂いても美味しいです、実に滋味深かったです。基本的にシェフの方がお一人で調理するスタイルですので時間はかかりますがその待ち時間の期待を裏切らない料理ばかりでした。
ワインリストも徹頭徹尾、南西地方のワインにこだわった商品構成でただただ感服に値します。
華やかさとはかけ離れた料理ですが本当に旨い物を求める方にはお薦め出来ます。
上辺の盛りつけの美しさを求める方は当店に立ち入らない方が賢明です。いえ、むしろ立ち入って頂きたく無い、そんなお店です。