-
蓋を取った玉子入煮込うどん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333757","content_type":"ReviewImage","content_id":35333757,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
玉子はうどんの下に隠れています
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333759 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333759","content_type":"ReviewImage","content_id":35333759,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
蓋を取る前の玉子入煮込うどん（1058円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333765 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333765","content_type":"ReviewImage","content_id":35333765,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
蓋を取る前の玉子入煮込うどんと御飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333761","content_type":"ReviewImage","content_id":35333761,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
玉子と汁を御飯にかけた図
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333745 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333745","content_type":"ReviewImage","content_id":35333745,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
黄身を割った玉子と汁を御飯にかけた図
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333751 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333751","content_type":"ReviewImage","content_id":35333751,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
すじ（1本238円）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333772","content_type":"ReviewImage","content_id":35333772,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
すじを少し寄りで撮影
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333770","content_type":"ReviewImage","content_id":35333770,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
先ずはビールからの図
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333779","content_type":"ReviewImage","content_id":35333779,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
メインメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333789","content_type":"ReviewImage","content_id":35333789,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
飲み物メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333785","content_type":"ReviewImage","content_id":35333785,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
アレルギー喚起
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333784","content_type":"ReviewImage","content_id":35333784,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
山本屋の歴史
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333780","content_type":"ReviewImage","content_id":35333780,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333777","content_type":"ReviewImage","content_id":35333777,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
七味入れの大きさにビックリ！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333776","content_type":"ReviewImage","content_id":35333776,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333750","content_type":"ReviewImage","content_id":35333750,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-35333746 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-35333746","content_type":"ReviewImage","content_id":35333746,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
せっかく名古屋にいるんだからということで、固めなうどんが特徴的な山本屋総本家へ訪問してまいりました。
本当は東京に帰れる日だったんですが、急遽打合せが入ったため、今回はお一人様で訪問となります。
そのままもう一泊してしまったのは言うまでもないことですね…
実は一度も味噌煮込みうどんなるものを名古屋で食べたことがなかったんです。
そんなモグリな自分をお許し下さい。
さて、訪問したのは19時頃でしたが先客4名。
その後に3名入ってきたので盛況な感じでしょうか。
2階席もありそうでしたが、そこにいたかはわかりません。
今回の目的でもある味噌煮込みうどんを中心としたラインナップは以下の通りです。
・瓶ビール中瓶（540円）
・玉子入煮込うどん（1058円）
・すじ（1本238円）
・御飯（216円）
こんな感じの夕食といたしました。
豪華にも微妙に2000円を超えることとなってしまいました…
注文から調理が始まる間に、すじ＆瓶ビールで口の中を慣らしていきます。
すじはかなりの黒さですが、食べてみるとそこまで濃くなくコクを強く感じます。
ビールにもしっかり合う逸品でございます。
ここに七味も掛けてみましたが、これも良い風味が相まって美味かったです！
そんなことをやっていると、ぐつぐつ煮立った煮込みうどんが登場です！
見た目からして美味そうなことまちがいなしです。
取り皿にもなる蓋を開けると、ぐつぐつ煮立った煮込みうどんのお目見えです。
湯気から味噌の香りが感じられます。
玉子入はうどんの下に沈んでいるので、タイミングを見てほじくりだして食べるみたいです。
ここに来る前に聞いていましたが、うどんが硬いというのが特徴のようですね。
ってことで早速、うどんをすくい口に運びます。
それはうどんの腰というより、茹で加減かなと思っていましたがそういうことでもないんですね！
ただただうどんが硬いんですね！
これには初めての自分はビックリしました。
ですが美味いですね〜
この固さいいです！
しっかり味噌スープも持ち込んできてくれます。
いや〜美味いですね！
もっと濃い目の味付けかなと思っていましたがこれまたそーではない。
うどん、汁共に自分の予想を覆してくれるこの味がいいです。
うどんを食べきってから、汁を御飯に掛けていただいてみました。
玉子も大切に取っておき御飯にのっけてみました。
これも美味い汁のおかけでサラサラ美味かったっです。
総本家の本家ということで、これが元祖なんでしょうね！
美味い煮込うどんでございました。
ということでまたホテルに帰った、名古屋最後の夜でした。
ではではご馳走様でしたm(_味_)m