黄金のマスクさんが投稿した自家製麺 伊藤 銀座店(東京/東銀座)の口コミ詳細

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黄金のマスク (40代前半・男性・東京都) 認証済

この口コミは、黄金のマスクさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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自家製麺 伊藤 銀座店東銀座、銀座、築地市場/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/07訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

無限に広がる煮干の旨味が最高です

中華そば屋 伊藤赤羽浅草といただいてきて、
ようやく最後にこちらをいただきに訪問してまいりました。

なかなかランチのタイミングで訪問できなかったので、今回は夜の訪問となりました。

訪問時間は21時を少し回ったタイミング。
店内には1名のみと空いていました。

先ずは食券から購入。
券売機にいろいろと注釈が付いています。

今回はいつも通りですが肉そば中(850円)の食券を購入。
店内のテーブル席に座って待ちます。

お店自体かなり狭めな作り。
喫茶店の居抜きのような作りと言った感じです。

待つこと約4、5分程度で肉そば中が到着。
ビジュアルはどこの店舗とも一定な感じです。

スープは比較的多めなイメージ。
ビジュアル的に中華そば屋 伊藤が一番近いのではないでしょうか。

そのスープを口に運びます。
それはどこの店舗と比べても繊細な感じがしたのは自分だけ!?
優しい感じにまとめられた絶品のスープだと思います。

麺は加水少なめの歯ごたえがある中細ストレート麺。
この麺との相性はやはり抜群です!

程なく完食となりましたが、最後まで箸が止まらない一杯で御座いました。
自分的には王子神谷>銀座>浅草>赤羽の構図となりましたかね!?

先ずはこちらを頂けて良かったです。
ではご馳走様でした。

2017/07/12 更新

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