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シャトー・クロノー2011 ボトル3500円
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ワインお通し
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パテとマリネ1,350円
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パテとマリネ1,350円パン盛り合わせ
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若鶏のマスタードソース1,350円
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若鶏のマスタードソース1,350円パン盛り合わせ
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スープ
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表門時刻表2014年10月
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表門バス停
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JR北小金駅・南口バスロータリー[ 2 ] から
松戸新京成バス「小金原団地循環・バス案内所行」に乗車して
10分ほどの表門(おもてもん)バス停下車。
バス進行方向と逆に歩いて1分ほどの”ルーエプラッツ ツオップ”。
平日の15時に予約がとれたので伺う。
パン屋横の狭い階段を登ると漆喰の白い壁と木製のドア。
テーブル席に案内される。
ピークは過ぎたようで店内には余裕がある。
本日はバスで来たのは美味いパンでワインを飲もうという趣向。
＊シャトー・クロノー2011 ボトル3500円
フランス産のワイン 世界基準である公的オーガニック認定機関
｢エコセール｣の認証を取得。
カシスなどの香り、柔らかなタンニンとまろやかな味わい。
市価2,000円ほどのフランスワインで、この価格なら納得。
ナッツとドライフルーツのお通しとともに提供される。
冷蔵庫で保存していて冷えすぎている気もするが、
徐々に馴染んでくるだろう。
グラスに注ぐと濃厚なルビー色に心ときめく。
口に含むとプルーン、無花果のフルーティーさと苦いチョコのような余韻。
これは美味いなあ。
＊パテとマリネ1,350円
パン盛り合わせとスープ付き
自家製パテとスモークサーモンとノルウェー産にしんのマリネなど
パンに合う食材を揃えて。
ちなみにパン盛り合わせは料理によって種類が違う。
こちらはプレーンなバゲット、ライ麦パンなど
食材を引き立てるパンがチョイスされている気がした。
パンは流石に美味しいしワインと合う。
その反面、料理は普通という感じで、
一番印象に残ったのが無花果のコンポート。
ドライフルーツを甘く煮たような濃厚なものだった。
パンにのせてワインをいただくと至福の時。
＊若鶏のマスタードソース1,350円
パン盛り合わせとスープ付き
コンソメで煮込んだ若鶏のもも肉を生クリームタップリの
粒マスタードで仕上げる。
パンにクリーミーなソースを付けてどうぞ。
相方注文。
パン盛り合わせはチーズ、セロリ、レーズンなど、パン自体に味のある物が多い。
若鶏のマスタードソースは煮込み料理なので火入れの良さは味わえない。
カフェなので簡単に調理できる事が必要なのだろう。
ワインもパンも美味しいが料理は程々。
まあここはカフェと割り来るべきだろう。
Zoftパンセット720円(パン盛り合わせ、フィクシング3種類)が
アテには良いかもしれない。