honeTwiggyさんが投稿した本格手打うどんはゆか（香川/羽床）の口コミ詳細 [食べログ]

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本格手打うどんはゆか羽床/うどん

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

ハニカミ大将ごちそうさま

超有名店山越の近く。

行列の数は到底及ばないが、うどんの

質としては当店の方が優るという意見も

多いのでは？

香川のうどん店の中でも極めてコシの

しっかりした、エッジの立った麺だと思う。

何年か前に麺が細くなったように感じ、

「有名店にありがちな…」とも

思ったが、いやいやコシはそのままでの

素晴らしいうどんであることには変わら

なかったのには驚かされた。

お土産も加水率を下げた麺のため、

日持ちもきくのでオススメ。

入り口そばのガラスの向こうで大将が

うどんを打っているが、入店時もさること

ながら、帰りがけは「ごちそうさま」の旨を

表現すると、えも言われぬハニカミを

返してくれるのも、このお店の魅力だと思う。

ぶっかけ

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2011/03/20 更新

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