yoshi1714さんのマイ★ベストレストラン 2014

２０１２年１２月

写真を整理していると・・・　去年の年末帰省したときに訪問してたんですが

すっかり記事書くのを忘れておりました＾＾


１２月某日　「鍋焼きらうめん　ぽん」　でラーメンを食べた後、遅れること２時間、東京から帰省した

連れと合流し広島の繁華街では老舗中の老舗洋食屋　『レストラン　アラスカ』　へ約３年ぶりの訪問。


週末や忘年会シーズンなどの繁忙期に予約なしでぶらっと飲みに出てどこ行っても満席で入れないときは

まずここに行けばすんなり入れるので、知っておくと便利なお店なんですよね～♪

訪問したのは２１時ぐらいだったかな。　相変わらず昭和レトロな店内には先客３組程。。。

空いてるな＾＾　と思っていたらなんと奥にはちょっとした宴会もできそうな半個室が出来ていて８人ぐらいの

グループが楽しそうに盛り上がっているではないですか！　

聞いて見ると２年ぐらい前に増築したようです。　ちょっと吃驚＾＾

しばらく行ってないうちにアラスカも一部近代的に進化してるな～♪


とりあえず生ビールを注文して　『フライチキン１０００円』　『アスパラ７５０円』　

『マカロニーグラタン１０００円』　季節限定の　『カキフライ１０００円ぐらい？』　をオーダー。

ここのフライチキンは絶品なのでまず外せません！

濃厚な味付けなので何も付けずにビールのあてにはサイコーです＾＾

そしてこのアスパラがとろけるように柔らかくて美味しいんですよね♪

器から溢れんばかりのマカロニーグラタンも表層はこんがり香ばしくて中はクリーミーで美味しい！

地元広島のカキフライも大粒でプリプリ！　　これも外せませんね＾＾

実は以外にもここで一番のお勧めなのはポークカツレツ１０００円なんです！！

薄めの衣に肉厚な豚ロース肉！　フォークとナイフでカットしながらケチャップソースをつけて食べる♪
　
これホントにお世辞抜きで美味しいんですよ～＾＾

写真に残せなかったのが残念.....。

この日はラーメンも食べていたので自粛しましたが、若い頃は〆で（笑）ポークカツレツにライス大盛り

味噌汁なんて超ヘビーな組み合わせを平気で深夜に食べて帰っていたぐらいはまっていました！


デリバリーもしてくれるのでスナックで小腹がすいたとき出前を頼んでフライチキンをつまみに

一杯やるなんて使い方もＯＫ♪

手土産に　「カツサンド」　を持っていけば飲み屋のチャンネーにもてること間違いなし！（笑）

ちなみにこの日もカツサンドを持ち帰りで注文し行き付けの飲み屋へ・・・　もてたかどうかは？（涙）


洋食屋としてみると料金は広島繁華街価格なのでちょっと高めではありますが・・・

居酒屋替わりに使えば一人３０００～４０００円ぐらいでガッツリ飲み食いできるので

どこに行こうか迷ったときの予備として皆さんひとつ引き出しの中へ入れておいてはいかがでしょうか＾＾

この日のために有給を取り本日広島から約３時間かけ松山市安城寺町の『のざわ食堂』へ訪問してきました！

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが３月３１日(日)をもって閉店されるんです。

この景色も今日が見納め。

いつも座っていたおかずショーケース前テーブル席。今日は占領されていました(笑)

次によく座っていたテレビ下２人掛けテーブル席。

こちらも見納めになるメニュー

もちろん最後にオーダーしたのは『中華そば３８０円』と『めし小１３０円』計５１０円也。

もう多くは語りません。３８０円でこのクオリティーの高さ！ホントに頭が下がります。

広島ではここに匹敵する味・コスパを兼ね備えたお店は未だに見つかりません。

あっという間に最後の一杯が終わってしまいました

実は今まで込み入った会話をしたことがなかったんですが…　先客も帰りお客さんも途絶えたので勇気を出して話しかけてみました！広島に転勤になり暫く行けなかった事情を伝え広島から来たことを伝えると満面の笑みで喜んでくださいました♪もっと色々聞きたいこともたくさんあったけど…

大将にブログにこの画像を載せていいですか？と素性を証しお願いすると照れながらなかなかOKを出してくれないんですよね^^最後は奥さんに聞いてと…　あっさり奥さんに了承いただきました^^無理言ってすみませんでした♪

大将！奥さん！４５年間ホントにお疲れさまでした♪美味しい中華そばを提供し続けてくれて本当にありがとうございました！

※食べログには大将と奥さんの画像はアップしません。

松山市安城寺町の『のざわ食堂』へ
通いつめてるお気に入りの食堂です！

テーブル席が８つとこじんまりとした店内

こちらがメニュー
すべて食べ尽くしました^^

ショーケースには美味しそうなおかずもあります。

一番お気に入りは『中華そば３８０円』と『めし小１３０円』

具材はチャンス、蒲鉾、もやし、青ねぎ。

スープは豚骨醤油味。３８０円でこのコク深い味を出すとは恐れ入ります^^

この価格帯の中華そばは鶏ガラ醤油の薄っぺらい味が多いんですがここのは一味も二味も違います！
今日のスープは一際美味しい^^

加水低めの中細ストレート麺は茹で加減も固めでgood♪
このお値段にしていい麺使ってます！

そしてこのチャーシューも下味がしっかり付いて美味しい！
チャーシュー麺ってできるのかな？
今度聞いてみよう^^

ここのスープ、白飯に一番合うと思ってます！

ごはんを口に含んだまま麺をすすりスープを飲み三位一体で食べる❗
ここが原点なんです^^

朝7:30から営業しているので朝飯でラーメンもありかな^^
中華そば３８０円とごはん小１３０円

３８０円でこのスープのクオリティ‼
いつもありがたくいただいてます^^



他人丼４８０円と味噌汁１００円
２０１４年４月

消費増税に伴い一部メニュー（麺類）が値上げされました。

うどん２５０円→２８０円　中華そば３５０円→３８０円等

焼きめし、丼ものなどのご飯類は値上げされていません。

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２０１４年１月

≪中華そば・ちゃんぽん麺の麺が変わりました！≫

さらに美味しくなって食べ終わるまでのびにくくなりました。

ぜひお試しあれ！！

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２０１３年１月後半～３月

最近、週一ペースで通っているお気に入りの　『のざわ食堂』　さん＾＾

画像も溜まってきたので１月後半から３月にかけて食べてきたメニューを紹介しておきましょう！


まずトップバッターは　『あんかけ丼４８０円』　と　『焼きうどん３５０円』　計８３０円

『あんかけ丼』　の具は豚肉・蒲鉾・キャベツ・ピーマン・玉ねぎ・人参が大きめにカットされていて

特にキャベツはたっぷり入っています！　　味付けは中華丼に近い感じですね＾＾

優しい味付けで和風中華丼といったところでしょうか。　　なかなか美味しいですよ♪

殆どの料理に必ずといっていいほど入っている蒲鉾もちゃんと入っていますね＾＾

『焼きうどん』　には豚肉・キャベツ・人参・・・そしてここにも定番の蒲鉾はきっちり入っています！

上から青海苔がふり掛けてあり、紅ショウガが添えられています。

麺は汁物のうどんと同じものを使用しているようで柔らかくてもっちりしています。

味付けは甘辛いソースがタップリ濃い目に味がついていて、かなり油も使っているようですね。。。

食べ終わりに近いお皿の画像・・・　お皿に油が溜まって油ギッシュにテカッテますよね。

ほんとは焼きそばが食べたかったんですが焼きそばの麺が売り切れとのことで仕方なく焼きうどんに

しましたがこれは正直なところあまりお勧めできません。

焼きそば・焼きうどんは醤油味にも変更できるので、ソースより醤油味のほうがあっさりになって

いいかも知れませんね。　これは今後の宿題としてとっておきましょう。

電子レンジのチーン♪　の音がしたのはご愛嬌＾＾

豚肉はロスにならないよう冷凍したのもをその都度解凍しているようです。

これぐらい切詰めないとこの価格帯では提供できませんもんね＾＾


次は　『中華そば３５０円』　と　『焼きめしカレー味４００円』　計７５０円

『中華そば』　は味・ＣＰともにyoshi一押しのメニュー！！

具は小さいチャーシュー１枚、蒲鉾、もやし、青ねぎと至ってシンプルですが

麺も固茹でで、なによりこの醤油豚骨スープが懐かしい味でほんと病み付きになるんです＾＾

３５０円という低価格が色んなご飯物やおかず等にも組み合わせしやすいので多くのお客さんが

中華そばを注文していますね！

画像ではわかりにくいかもしれませんがこれは普通の焼きめしではありませんよ。

焼きめしはカレー味にも変更できるんです！

具は玉子・人参・青ねぎ、そしてここにも蒲鉾が入っています！

これは決してカレー焼きめしでもドライカレーでもありません。

ほのかにカレーの風味が付いた、そう！　『焼きめしカレー味』　なんです！

食べてみるとなんとなくこの意味がわかっていただけるのではないかと思います！


さらにお次は　『他人丼４８０円』　と　『玉子とじうどん３００円』　計７８０円

『他人丼』　は蓋付きで上に漬物のお皿が乗っかって出てくるのも食堂ならではの光景で

思わず笑みがこぼれてきますね＾＾

具は牛ばら肉、玉ねぎをふんわり玉子でとじていて青ねぎが散りばめられています。

だし汁はうどんのスープを使っているんでしょうかね？

ほんのり甘く優しい味付けで仕上がっています！

『玉子とじうどん』　は溶き玉子がたっぷり浮かんでいて３００円とリーズナブル！　

でもよく考えると他人丼も玉子でとじてあるし、うどんも玉子でとじてある・・・

これは後で冷静に考えるとミスチョイスですね＾＾　きつねうどんにしとけばよかった。。。


全体的にボリュームは少なめなので、単品なら大盛りをで勝負しましょう！

『カレーライス４００円＋大盛り１００円』　と　『味噌汁１００円』　計６００円

カレーは具がとろけるように長時間煮込んでありとてもコク深い家庭的な味！　

大盛りには味噌汁を付けるなんて注文の仕方はいかがでしょう！

味噌汁は豆腐もたくさん入っていて１００円！　１５０円で玉子入りもあります。


最後は　『中華そば３５０円』　と　『玉子丼４２０円』　の組み合わせで計７７０円

『玉子丼』　の具は玉ねぎ・青ねぎにふんわりやわらかい玉子がタップリ乗っかっています！

やや甘めで薄めの優しい味付けです。　お肉も入っていないので単品ではやや物足らない感も

ありますが、中華そばのあてとして注文するにはちょうどいい濃さのなので麺類とのセットには

お勧めですね！

単品なら３０円しか変わらないので親子丼４５０円のほうがいいでしょう。


まだすべてのメニューを食べつくしていませんがここまで食べきたものを・・・＾＾

～のざわ食堂勝手に人気メニューランキング～　を発表致しま～す♪♪


１位：中華そば・チャンポン麺：☆４．２

２位：他人丼：☆４．０

３位：オムライス：☆３．９

４位：カレーライス：☆３．８

５位：あんかけ丼： ☆３．７

６位：焼きめし・焼きめしカレー味：☆３．６

７位：親子丼・玉子丼：☆３．５

８位：うどん・玉子とじうどん：☆３．３

９位：焼きうどん：☆３．０


あくまで個人的な好みのランキングなので軽く参考にしてくださいませ＾＾


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２０１３年１月

最近、お店を開拓する余裕がなくお気に入りで足しげく通っているのがここ＾＾　『のざわ食堂』　さん　

７００円もあれば色んな組み合わせでたらふく食べれるんですよね♪

例えば・・・

『カレーライス４００円』　と　『うどん２５０円』　の組み合わせで６５０円！

カレーは牛肉と人参がかすかに姿を残す程度で何日も継ぎ足しで煮込まれたと思われる

コク深い家庭的な味。　今治の　「あかさき食堂」　で食べたカレーに似ているな＾＾

うどんはあっさりしていて透き通った出汁。　昆布といりこで出汁を取ってるのかな？

単品ではちと物足りない味かも知れませんが、カレーライスのお供には最適です！


そしてなんといってもボリュームナンバーワンはコレ＾＾

『チャンポン麺４８０円』　と　『めし（小）１３０円』　の組み合わせで６１０円！

チャンポン麺には豚肉、蒲鉾、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、青ねぎとホントに具だくさんで

ボリュームがあります。

なにより溶き玉子が入っているのが嬉しいですね♪

スープは醤油豚骨味で麺はチャンポン用の太麺ではなく中細ストレート麺。

スープと麺は中華そばと同じようですね。

チャンポン麺はかなりボリュームがありますので単品でも十分お腹一杯になります！

他のご飯物との組み合わせには要注意。


たまには単品でガッツリ大盛りなんてのもありあり＾＾

焼きめしは４００円なので大盛りにしても５００円とかなりリーズナブル！

中華そば３５０円に焼きめし４００円で７５０円なんてちょっと贅沢な組み合わせもいいかもですね♪

そしてここでは最高値の　『オムライス５３０円＋大盛り１００円』　で６３０円！

最近流行のふわとろではありませんが、よく焼かれた玉子にしっかり包まれたケチャップライス。

具は鶏肉と玉ねぎのみと至ってシンプルですが、最後まで熱々で美味しい！

ご飯物は価格が安い分、ボリュームは少な目なので単品注文の場合は大盛りをお勧め

します。


満足度ナンバーワンの最安組み合わせはなんといっても　『中華そば３５０円』　と　『めし小１３０円』　

のあわせて４８０円でしょう！

ワンコインで中華そばとめしを食べてお釣りがくるなんて昔ながらの食堂ならではですよね＾＾

足しげく通う気持ちわかっていただけます？＾＾


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２０１２年１０月

久々に　『のざわ食堂』　へ再訪。

１２時半すぎに訪問し先客２組。　後客なし。

なんといってもココの売りはこの安さなんですね＾＾

一部メニューを紹介すると・・・

うどん２５０円から肉うどんでも３７０円！　焼きそば・焼きうどんは３５０円！　中華そば３５０円に

焼きめし・カレーライスは４００円！　玉子丼４２０円、親子丼４５０円、最高値のオムライスは５３０円ですが

殆どのメニューが５００円以下なので、例えばうどんと焼めしだったら６５０円、カレーと焼きそばで７５０円と

いうような贅沢な組み合わせも可能なんです。　

今回はあえて２品注文ではなく前回訪問時、気になっていたものを腹いっぱい食べたかったので

『焼きめし４００円＋大盛り１００円』　をオーダー。　そして５分も掛からず登場。

焼きめしには、玉子、蒲鉾、人参、青ねぎが入っていて塩で味をのばした薄味の家庭的な味付けです。

食堂で出す焼きめしとしてはまずまず美味しいほうではないでしょうか。

焼きめしはお値段が安い分、大盛りで注文しても一般的な普通盛りぐらいの量しかありません。

まあ、大盛りで５００円なのでデフォの量を少なくして麺類との組み合わせで食べやすいようにしてあるのかも

しれませんね。

麺類とご飯物２品組み合わせても６５０円～８００円ぐらいで納まるので中華そばと焼きめしなど組み合わせて

食べるのがベストのようです。


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２０１１年８月

『のざわ食堂』　さんへ行ってきました。

駐車場は、お店の前に３台ぐらい留めるスペースがあります。

１２時半すぎに訪問しましたが、先客は２名でした。

４人掛けテーブル席が６卓、２人掛けテーブル席が２卓あります。

計２８席でカウンター席はありません。


早速　『中華そば３５０円』　と　『ごはん小１３０円』　を注文。

あわせて４８０円とワンコインでお釣りがくるなんて幸せです＾＾

５分も経たないぐらいで出てまいりました。

中華そばは、中細のストレート麺に小さめのチャーシュー１枚、蒲鉾、

もやし、ねぎが入っています。

スープは醤油とんこつ味で、広島ラーメンを少しあっさり目にしたような

感じです。　

瓢系のスープほどは甘くありませんが、少し松山特有の甘さも感じます。

かめ福さんのしょうゆラーメンのスープに似ていると思います。

麺は少し固めに湯がかれておりましたので、自分的には好みの麺でした。


とにかくここの料理はすべて良心的な価格で、ホント懐に優しいですね！

うどん２５０円から一番高い冷麺で５３０円です。

ほかにも焼きそば・焼きうどん３５０円、焼きめし４００円、カレーライス４００円や

親子丼、他人丼、オムライス、チキンライスなども平均４００円ぐらいで色々な

メニューがそろっています。

ガラスのショーケースにも色々おかずが並べてあり、単品で物足らない時は

ここからおかずを選ぶのもいいですね！

今度は、焼きめしあたりを食べてみたいと思います。

２０１４年１１月

とある懇親会からの流れに乗り二次会で訪れた会員制ＣＬＵＢ。

いつものように得意の食べ物ネタに持ち込み･･･（笑）　

宇和島出身の可愛いおねーたまから地元の美味しいお店の情報を収集するのであります♪

酔っ払いの記憶だけでは怪しいので教えて頂いたお店は食べログで即ブックマーク！

こんな情報収集もやりながら新しいお店を開拓してるyoshiをあなたはどう思いますか？

これくらい仕事も熱心にすればもっと。。。　という声が聞こえてきそうですね＾＾

２軒ほどブックマークがついていましたが･･･　何が美味しいのか聞いてたのに案の定、記憶にない（笑）


食べログで情報を捕捉しながら訪れたのが、宇和島市和霊元町の　『こたん』　

住宅街に溶け込みちょっと分かりにくい場所にあるので食べログ等の地図で確認してくださいませ。

駐車場はお店の向かいに６台分ありますが･･･　１３時過ぎてるのに満車。。。

時間を潰し１３時半過ぎでやっと空きが！　この時点で人気の度合いが伺えますね＾＾

駐車場所はお店の入口に貼ってあるので間違えないように停めましょう！


店内は奥側小上がり座敷に４人掛け×２卓、入口側は８人掛けテーブル席×２卓　計２４席

テーブル席は相席必須の作り、正方形で前方、両サイドに客がいるので写真が撮りにくいな。。。

カウンター席も一応３席あるんですが･･･　席数にカウントしないほうがいいレベル（笑）


メニューを拝見すると･･･　やはりラーメンが筆頭に！　しかもみそ、みそバター、しょうゆ、塩と･･･

宇和島のラーメン屋さんって、なんでサッポロラーメン系が多いんだろう？

yoshiの七不思議のひとつなんです。。。

ラーメン以外にも定食、丼物、ギョウザ


いつものyoshiなら初剣山は必ずラーメンから突入するんですが、事前情報及び先客の注文状況を

見て判断。　　　即決！　『から揚げ定食５５０円』　をオーダー。

写真が取りづらい相席状況だったのでご飯、味噌汁のアップ画像はありませんが

ご飯はお茶碗にぎゅうぎゅうに押し付け盛ってあるので見た目以上にボリュームがあります！

もちろん旨い♪

味噌汁は白味噌仕立てで具は豆腐、わかめ、青ねぎ。　これは好みが分かれそうかな＾＾

そして沢庵２切れ。


おおっ！　このボリュームで５５０円＾＾　１０個ぐらい盛られた唐揚げはなんとモモ肉＆ボリューミー！

衣薄めでカラッと揚がった表層は香ばしく、内部は柔らかく肉汁ジュルッと･･･　ジューシー♪　

口内上顎薄皮が・・・　やっぱりやられてた（笑）


甘酸っぱい特製ソースをつけて食べるとご飯が進みます＾＾

常連さんは特製ソースにガーリックをたっぷり振りかけていたので真似してみました。

そんな卓上アイテム群！　　ガーリック、塩、胡椒、一味、ラー油。

お好みで特製ソース以外でも楽しめます♪


数々食べ歩いたyoshiでもこの価格には正直脱帽＾＾　コスパ度高し！

殆どのお客が唐揚げ定食を注文しているのも納得です！

最近は一挙放出シリーズでまとめて紹介している横着者のyoshiではありますが･･･　

ここは単独で紹介したいと思わせる満足度の高い　『から揚げ定食』　でした！


わかば食堂も捨てがたいけど･･･　こたんのメニュー制覇という目標が新たに加わった＾＾

次回はカツ丼で決定！！

開店直後か１３時半を過ぎたあたりの訪問が狙い目かな。

でも分単位の細かい営業時間には要注意です。　　夜？いや夕方の中途半端な営業時間には･･･（爆）


店名：こたん
住所：愛媛県宇和島市和霊元町2-2-25
TEL：0895-24-2854
営業時間：11:00～13:50　16:30～17:55
定休日：月曜日
席数：24席（テーブル16席、小上がり座敷8席）
駐車場：6台
禁煙・喫煙：全面喫煙可

【初訪問】

２０１２年１０月

こちらも前々から気になっていた　『あかさき食堂』　へ行ってきました。

偶々通りがかりに発見して訪問するなんてありえない場所にありますので、お客の殆どは近くの造船所で働く

方々のようで、駐車場はありますか？　と聞くと　「うちは車でくるお客さんはおらんのよ」　とごもっともな回答で

もちろん駐車場はありません（笑）

そして店内に入るや・・・　「うちはメニューがないんよ。　ラーメン、うどん、どんぶりもの、カレーとか・・・」　って

いきなり言われましたが、まじりんさんやNO　WARNINGさん、日向薫平さんのレビューで事前情報は頭に

入れておいたのでまったく問題ありませんよ～♪

到着したのは１１時半の開店直後なので先客１名のみ。　後客なし。　訪問時間もぬかりなし＾＾

１２時前にはお店を出たので空いていましたが１２時すぎるとお昼休憩に入った工場で働く方々が

大挙して押し寄せてくるんでしょう！

その理由はショーケースに置かれた大量のおかずを見ればすぐにわかるんですね＾＾

そして店内は思ったより広くカウンター席が２箇所に分かれ１０席ほど、４人掛けテーブル席、６人掛けテーブル席

が３卓、８人掛けテーブル席と計４０席もある座席が人気のほどを物語っています！

さあなにを食べようか、カレー・・・　ラーメン・・・　来る道中に散々悩んでいたんですが結局結論が出ず・・・

こうなったら両方いくしかないということで　『ラーメン』　と　『カレーライス』　を単品Ｗ注文です！

そして待つこと３分ぐらいでまずカレーライスの登場！

カレーのルウは毎日継ぎ足しで長時間煮込まれているので、とろみタップリで牛肉も原形を留めないほどに

解れてルウに溶け込んでいます！　あとは玉ねぎが原形を保つ程度。

見た目もオーソドックスでなんの飾り気もない家庭的なカレーなんですが、コクがあってホントに美味しい＾＾

流行のスパイスを複数効かせた本格的なインドカレーや欧風カレーより、懐かしい日本的カレーが個人的には

好きなんですね～♪　　ボリュームもグー＾＾

自家製のらっきょうもサービスで出してくださり、これもまたよく漬かって美味いな～♪

市販のものとは比べ物になりませんよ！

そしてカレーから遅れること２～３分でラーメンも登場です！

ドンブリに並々と注がれたスープにチャーシュー２枚、蒲鉾、メンマ、青ねぎがゆらゆらと泳いでいます！

チャーシューも恐らく自家製でしょう！　　歯ごたえもあり味わいもありますね＾＾

中細ストレート麺を啜るとあっさりした鶏がら醤油ベースのスープがまとわりついてきて・・・　おっ！

その直後にいりこか煮干と思われる魚介の風味がガツンと鼻腔をすり抜けていきますね～♪

見た目すっきりしたスープですが、魚介の出汁がしっかり出ていて美味しい！

付け合せのカレーライスとの相性も抜群です！

そしてお会計・・・　なんと単品２つ頼んで　７５０円！！　セットのハーフカレーとかじゃないですよ＾＾

恐らく中華そばが３５０円でカレーライスが４００円ではないかと思います！

もちろんお腹も超満腹で満足度１２０％＾＾

安くてボリューム満点＾＾　　近くにあれば間違いなく足しげく通うでしょうね＾＾

仕事で近場に来たので愛媛県四国中央市の｢住吉食堂｣へ約2年半ぶりに訪問してきました！四国中央市では一番お気に入りのお店♪

12時半ぐらいに訪問したのでほぼ満席。綺麗なホールスタッフのお姉さんも健在ですね♪←嬉しい～♪

ほとんどのお客さんが中華そばを食べています！

2020年9月現在メニュー

6年前に初訪問してから増税もされているのに一切値上げされていません。yoshiは高いの値上げしただの文句を言うよりも昭和食堂が後継者がいなくなりどんどん廃業していくことのほうが寂しくてなりませんどうぞしっかり利益が取れる値段に値上げしてくださいませ^^

もちろんオーダーしたのは｢中華そば550円｣と｢めし200円｣計750円。めしは蓋付きで登場！

混んでいる時間帯だったので15分ぐらいで着膳！

中華そばの具はチャーシュー、もやし、蒲鉾、青ねぎと食堂ラーメンの基本型！

豚バラチャーシューは下味も美味しい～♪食感も抜群～♪

麺は中細ストレートであっさりスープに合う～♪合う～♪

スープを一口……　めちゃくちゃ超熱い口内火傷要注意　スープのベースは鶏ガラ醤油味だと思われますが中華料理屋に良くある薄っぺらい味付けと違い深みと旨みがありますね！あくまで個人的な素人推測ですが煮干しとかじゃなく魚出汁が合わさっているのではないかと思われます？←間違ってたらごめんなさい^^ 同行した連れも絶句して美味しい～♪と叫んでいました！

めしは200円ですがふっくら美味しくてかなりのボリューム！もちろん200円でも高いとは一切思いません(笑)

漬物がしょっぱいのはご愛敬(笑)

やっぱり行って良かった！めっちゃ満足して笑顔でお会計♪美味しかった～♪を連発しながらの退店！超大満足でご馳走さまでした！

愛媛県のブロガーさん！レアな住吉食堂をご存知の方…　いらっしゃいますかね^^


※あくまでもyoshi個人的な好みですのでお口に合わなかった場合や評価に相違がある場合のクレームコメントはご遠慮ください。


四国中央市の住吉食堂へ約４年ぶりの訪問‼

１１時開店とともに入店。
もちろん一番客^^

そしてべっぴんさんも健在♥

卓上にメニューは置いてなく壁掛けメニューのみ
値上げしていないのが嬉しい‼

オーダーしたのは中華そば５５０円とめし２００円

具はチャーシュー２枚、蒲鉾、もやし、青ねぎ。

スープは鶏ガラ醤油味ですが味わい深い旨味の濃さがあります❗

中細ストレート麺は多加水のもちもち柔らか食感ですがなぜかこのスープには合うんですよね^^

豚バラチャーシューも旨味がありGood

めしも量が多くて柔か目の炊き加減で美味しい❗

この塩辛い漬物がごはんに合います。

久々に来ましたが値上げもしてなく和やかな雰囲気に美味しい料理‼

しこちゅうに来たらまたこよう^^


２０１４年１０月

１０月某日・・・　四国中央市へ仕事でやってまいりました。 　この日はなんだか食堂めし気分♪

南予方面ではお気に入りの食堂も何軒か見つかりましたが・・・

東予方面は今治エリアを除きまだまだ足しげく通えそうな食堂が見つかりません。


昼飯は食べログ高評価で前から気になっていた　『三喜食堂』　へ向かいますが

店休は日曜日のはずなのに閉まっる。。。（泣）

どうやら秋祭りの最中で臨時休業のようですね。　残念。。。


ならばということで食べログで再度検索すると近くに出てきたこちらのお店に移動！

『住吉食堂』　へ・・・　情報も少ないので恐る恐る暖簾を潜り潜入してみます。。。


暖簾を潜ると・・・　おおっ！！　　この反応は記事後半へ＾＾

店内は４人掛けテーブル席が１０卓ぐらいあり広々しています。

１３時すぎなので先客１名のみ。　　祭りもやってるしね・・・

店舗自体は古いけど隅々まで清掃、整理整頓が行き届いた店内は清潔感にあふれ好印象！


メニューは卓上に置いてなく壁掛けメニューのみ。

食堂にしてはやや高めの価格設定かな。


卓上アイテムは胡椒・醤油・ソース・七味・爪楊枝・割り箸の布陣。　

胡椒の蓋が壊れてる。。。　　過去に蓋を壊した経験あり（笑）


予習もしてなかったので食堂初訪問おきまりの　『中華そば５５０円』　と　『めし２００円』

計７５０円をオーダー


空いていたので５分ぐらいで着丼！！　　　ごはんに蓋がしてあるのがマニアとしては嬉しい＾＾


具はチャーシュー２枚、蒲鉾、もやし、青ねぎとシンプルなフォルム。


スープは鶏がらベースの醤油味！　醤油の香ばしさが強く脂も浮いていて、決してこってりでは

ないんですが、パンチのあるスープは胡椒がよく合います♪


麺は中細ストレートでやや柔らかめですがこのスープにはこれでいいんです＾＾


これは自家製でしょう♪　何よりチャーシューが旨い！！　下味もついて肉厚！程よい柔らかさの食感＾＾

このチャーシューは数ある食堂の中で五本の指に入る美味しさ！


ご飯もふっくら美味しい！　炊き方も上手でいいお米使ってますね＾＾

白飯食べると食堂のレベルが一番よくわかります！


そしてこの漬物が塩っ気が強くご飯がどんどん進みます！　昔はこんな漬物が主流でしたよね。


ここまでさらっと流しましたが・・・　ここからが本題なんです！

何より驚いたのが、この食堂の雰囲気には似ても似つかない綺麗＆可愛いお姉さん（お嬢さん？）が

迎えてくれます＾＾

中華そばの写真よりお姉さんの写真を是非公開したかったな（笑）

もちろん中華そばも美味しかったんですが・・・　ここは間違いなく通い続ける食堂になることでしょう！

オムライスにカツ丼・・・etc　　　twitterには頻繁登場すること間違いなし＾＾

定年後は食堂を経営してみたいと夢見るyoshi。。。　ここに骨を埋めるのが近道かな・・・＾＾

な～んて、いい年こきながら　『住吉食堂』　に恋するyoshiなのでありました＾＾（笑）


店名：住吉食堂
TEL：0896-56-3221
住所：愛媛県四国中央市金生町下分1250-1　1F
営業時間：11:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場：あり
禁煙・喫煙：全面喫煙可

２０１４年１１月

yoshiがこよなく愛する美味しいカツ丼を一挙大放出！！

カツ丼フリークの皆様、存分にお楽しみくださいませ＾＾

３番目は　『ハンター』　へ


久しゅう広島弁、使こうとらんけぇ思い出しながらやってみようかの～♪

ほいじゃ～　二番目はマニアにぶち人気を誇る、今治市の老舗洋食屋　『ハンター』　から

紹介しちゃろうかのう＾＾


この日カツ丼を狙ろうとったけぇ～　『佳ぼん（よしぼん）』　に行こう思うとったんよ。

どしたん。。。　店休かぁ。。。（泣）　　はぐいい～　たいがいにせえよ。　かばちたれな。

あが～にゆうなや。。　事前チェックが甘かったんかの～。　

はぶててしもうたyoshiは、たいぎいけど、いたしい操作が苦手なyoshiでも使えるみやすい操作な

最新スマホで再検索。。。　←この文章は上級広島弁＾＾

ほいでから移動したけぇ１１時５０分になってしもうてのう、じゃがかろうじて駐車場の空きが

１台あったわい！


人気店じゃけぇ１２時～１３時の時間帯は外して訪問するほうが得策じゃろう思うよ♪


テーブル席は皆ようけぇ座っとるけえ、小上がりとカウンター席しかよいよあいとらんけん。

厨房がよー見えるカウンター席を陣取るしかしょうがないよのう。

喫煙率はぶち高いけえ煙草の煙りや臭いがどうのこうのいう輩はいかんほうがええよ^^


消費増税後値上げされたメニューじゃけん


ちーと前から喰てみたいと思うとった洋食屋の　「カツ丼６４０円」　と　「味噌汁１６０円」　計８００円

カツ丼は蓋付きで登場！　蓋をはぐる前の緊張感と期待感が堪らんけんのう＾＾


カツ丼の具は玉ねぎのみとシンプルじゃけどようけぇ入っとるの～＾＾

玉子もちぃとやおい食感を残した絶妙な火の入れ方じゃわい！


カツはロース肉で肉厚１センチゆうところじゃけど、肉の繊維をほんまに感じる食感はええのう！

ほいで脂身が旨味・甘みがようけぇで美味しいわい♪　←　ここが上質肉のポイント！

ぶちええ肉使こうちょるね^^　　←これは広島でも呉市辺りの方言＾＾　山口県岩国市も使いますが（笑）


出汁のよう効いたつゆに醤油の味加減がぶちえぇ！　心に、はしるわい！

これ以上濃ゆうすると醤油かけて喰うとるようになってのどが乾くだけじゃけ～の～（笑）


味噌汁はピンボケですまんの～＾＾

具は豆腐、青ねぎで薄めな味付けはいけんけど、いりこ出汁がよう効いとるけぇ～ええの～！


カツ丼バージョンとかゆうて、これでたちまちすんでもええぐらいの力を入れてしもうたけんのう＾＾


ぶち旨いけえ～まあいっぺん喰うてみんさい♪　　ますや味噌よ～♪　←分かる人にはわかる（笑）


５年も広島を離れると胡散臭い広島弁になってしまいました。。。


yoshiがこよなく愛するカツ丼を一気に見たい方はこちらをクリックしてください＾＾
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最近食べた昼飯を一挙大放出！！　≪カツ丼バージョン≫］　へ行ってきました。

今は亡き名司会者　柳生博が　「ハンターチャンス♪」　と叫んでいたのを懐かしく思い出すネーミング（笑）

到着したのは１２時半すぎ。　駐車場はお店の前に２台と横に入り口側から５台停めるスペースがあります。

店内は、カウンター３席、４人掛けテーブル席が４卓、小上がり座敷に４人掛けテーブルが２卓と

計２７席あります。

先客は５組。　後からも４組ぐらいの来客があり、お腹を空かした作業着姿の客人や昔から通い続けている

であろう、ダンディなおじさんやらが次から次へと入ってきます！

もちろん全面喫煙可。　喫煙率も８０％以上。　健康増進法（受動喫煙防止）なんてここでは

通用するわけありません（笑）

自信の表れか、メニューのポールポジションに位置するのは、もちろん　『オムライス６００円』

ランチ８５０円も人気で半分ぐらいの方が注文している。　しかも凄いボリュームです！

そんなランチを横目に見ながら、ひたすらオムライスを待つ・・・　まだか・・・　厨房から鍋を振るいい音・・・

いよいよ・・・　きました～♪　１０分ぐらいでオムライスの登場！

薄く均等に伸ばされた卵で綺麗に包まれたオムライス。

中心に垂らされたケチャップと合わさり、とてもいい顔してますね！

スプーンを刺し込むと、中のチキンライスに卵が綺麗に包まり、スプーンの上に乗っかってくる・・・

とても丁寧な仕上がり！

チキンライスの具は、鶏肉と玉ねぎのみと至ってシンプルですが、大きな鶏肉がたくさん入ってますね！

ケチャップを出汁系でのばしたであろう味付けも飯一粒一粒に均等についていて、家庭では決して

真似できないプロの仕事を感じます！

夢中で食べ進めると、あっという間に完食してしまいました。

これなら大盛りでいけたかも？　と思うぐらい後味のいい余韻の残る、美味しいオムライスでした！！

２０１４年１１月

yoshiがこよなく愛する美味しいカツ丼を一挙大放出！！

カツ丼フリークの皆様、存分にお楽しみくださいませ＾＾


５番目は･･･　ＪＲいよ小松駅の真正面にある　『たんざん』　へ

駐車場は駅前のお店側２台分でコーンが置いてあるので自分で避けて停めましょう！


店内は広々していますが・・・　　カウンター席、厨房方面　テーブル席方面。。。

雑貨屋さんかと思うぐらいごちゃごちゃ小物が置いてあります（笑）

なにやら白い物体が足元からこちらを睨んできますが・・・（汗）

これは載せずにおきましょうにゃん。。。（笑）


そして女将さんが大きな水差しに入った麦茶をどーん！


メニューはある程度絞り込まれた構成になってます。


カツ丼６５０円+大盛り５０円　計７００円也

大盛りが５０円ＵＰなのも食いしん坊のyoshiには優しいお値段♪


玉子を惜しみなく使用し玉ねぎと青ねぎを身に纏った半熟加減抜群の具材は後乗せタイプ！

なのでカツの衣はサックサク♪


肉厚は１センチ弱で厚みはありませんがサクサクの衣に纏われた肉は旨味があって

信頼できるいいお肉を使ってますね^^　

油切れもよく油臭さがしないので肉の旨みがストレートに伝わってきます！　コレコレ^^


出汁の効いたつゆは醤油辛くなく甘くもないyoshi好みのタイプ♪

つゆだくなのも嬉しい！

沢庵もコリコリ食感で箸休めには最適♪


お食事処？レストラン？喫茶？　色んな表記がしてあるので何屋さん？てな外見ですが

ナビで検索すると・・・　「丹山食堂」　という表記ででてきました。


カツ丼のつゆから想像するにきっとラーメンのスープも優しい味に仕上がってるんでしょうね＾＾

次回はラーメンで決定！！


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yoshi1714愛媛県上陸！　～Ｂ級グルメ探検奮闘記　～
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６番目のカツ丼に続く＾＾


店名：たんざん
TEL：0898-72-2500
住所：愛媛県西条市小松町新屋敷甲402
営業時間：11:00～20:00
定休日：日曜日
駐車場：あり（2台）
禁煙・喫煙：全面喫煙可

カツ丼６４０円
２０１４年１０月

yoshiがこよなく愛する美味しいカツ丼を一挙大放出！！

カツ丼フリークの皆様、存分にお楽しみくださいませ＾＾

４番目は･･･

「ビーフン」という名の中華あんかけラーメンで有名な　『川崎屋』　へ約２年ぶりの再訪！


今回の目的はもちろんこれ＾＾

カツ丼６４０円　　吸い物、小鉢、漬物付き


食堂では味わえない割烹・小料理屋の繊細な出汁の効いたカツ丼！


カツは肉の繊維をしっかり感じる噛み応え！　ボリュームも満点で食いしん坊さんは満足度１００％＾＾


yoshi一押しの　『ひだのかみ』　に匹敵する美味しさ！！


わかめと素麺が入ったお吸い物も割烹ならではの味！　　カツ丼のお供には最適＾＾

６４０円でという価格で小鉢もついています！


カツ丼ももちろん旨いんけど・・・　川崎屋初訪問ではまず「ビーフン＋にぎり寿司」からお試しください！

川崎屋の実力が一番よくわかります＾＾


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駐車場はお店の向かい側に３台分の駐車スペースがあります。

１３時すぎに訪問し先客１組で後客はなし。

店内はカウンター１０席に小上がり座敷に４人掛けテーブルが３卓、計２２席あり、２階には宴会ができそうな

部屋があるようですが確認はできませんでした。

食べるものは事前に決定済ですがメニューを一部紹介するとお昼の限定メニューには「ビーフンセット」に

刺身、煮物、酢物、焼き物、揚げ物といった日替わりのおかず盛りだくさんの「おたた御前８４０円」。

中華そば、うどん、鍋焼きうどん、焼きそば、肉うどんににぎり寿司５貫が付くセットメニューもあります！

そして通常メニューにもうどん、肉うどん、中華そば、ビーフン、ざるうどん、ざるそばをベースにセットできる

ミニうな丼、ミニカツ丼、ピラフなんて興味をそそるメニューもたくさんありますね～♪

そんなどれも興味をそそるメニューがたくさんある中、心に決めてきたのは　『ビーフンセット８００円』　を

注文です！

さあ期待のビーフン！どんな味なのか期待に胸を膨らませつつ待つこと約１０分で出てまいりました！

ビーフンには豚肉・溶き玉子・キャベツ・もやし・人参・玉ねぎ・青ねぎ・木耳とたっぷりの具材が入っています！

たっぷりの具の下をすくってみると、ビーフンということで一般的な米粉の麺を想像していましたが・・・

そこから出てきたのは、なんと細めの中華麺！　細い麺の割にはコシもあるシコシコ麺です！

スープはとろみがあって胡麻油の風味も香りまさに中華あんかけラーメンといったところ。

これなんかに似てるんだけどな～？　と思いながら色々調べていると、nomchanさんもレビューに

書かれていた胡椒をたっぷりかけるとまさに「タール麺」そのものといった感じです！

なんでこれをビーフンと呼ぶのかな？という疑問が付きまとい、すっきりするためにこれまた色々調べてみると

ある方のブログにたどり着き、お店の方に聞いたとの内容で次のようなコメントが紹介されていました。

戦後食糧難の時代、先代？の大将が「若い人たちにヒモジイ思いさせたらいかん、よーけ飯食うてもらお」

思て具沢山の中華あんかけそば作って出しよった。

ほんなら満州から帰ってきた人らが「こんなん満州にもあった。ビーフンじゃ。ビーフンじゃ。」

ゆーてビーフンになったらしい。　　という文章が書かれていました。

直接お店の方に聞いた訳ではないので間違いだったらご指摘お願い致します。


そしてセットについてくるのはにぎり寿司５貫。　　　ビーフン単品５８０円なので２２０円相当です！

この価格でまぐろの赤身、エビ、玉子、ハマチ、シマアジのにぎり寿司５貫もついていて１個当たりにすると

４５円弱、２個に換算しても９０円！　回転寿司よりも安くて鮮度も抜群で美味しい！

これ、マジお勧めだと思います！

このレベルの高さから中華そばは早急に再訪して試して見なくてはいけませんね！

カツ丼、うな丼、ピラフとのセットも試す価値大あり！　再訪３回はこの場で即決定です！！

２０１４年１０月

松山市本町５丁目の　『としちゃん食堂』　へ訳あり３年ぶりの再訪！

外観から入り難い雰囲気満載ですが、店内は清掃が行き届き、意外と綺麗。

すらりと背の高い店主がカウンター越しに迎えてくれます！


マチボンVol.2　「愛媛食堂ノスタルジー」　で紹介されていた・・・

「オムライス５００円」　＋　「みそ汁１００円」　をオーダー。


黄色と白のコントラスト！　混ざり加減が絶妙でいい＾＾


オムライスの具は玉ねぎとゴロッと大きめな鶏肉がこれでもかと沢山入っています！

ライスのケチャップ率も濃くもなく、そして薄くもない絶妙な味加減がｇｏｏｄ♪

ボリュームもそこそこありコスパではトップクラスでしょう！


味噌汁も甘くないのがyoshi好み♪


漬物は旧空港通りの　「風雲丸」　と同じ方式で取り放題！


カキフライ定食、さんま定食、天ぷら定食など最高値でも６５０円と全体的にリーズナブル♪

前回食べたカツ丼の印象が悪く約３年ぶりの訪問となりましたが・・・

３６０度･･･？　いや＾＾（笑）　１８０度評価が転換してここは暫く通いつめることになるでしょう！


店名：としちゃん食堂
TEL：089-924-5801
住所：愛媛県松山市本町5-8-6
営業時間：10:00～14:00　15:00～18:30
定休日：日曜日
座席：13席（カウンター3席、テーブル10席）
駐車場：あり（1台）
禁煙・喫煙：全面喫煙可


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２０１１年１１月

【初訪問】

本町５丁目交差点付近にある　『としちゃん食堂』　へ行ってきました。

駐車場は、道路を挟んで反対側に１台の駐車スペースがあります。

駐車場が空いていなかったので、近くのコインパーキングに駐車。

１３時前に訪問し、先客は４人ぐらいでした。

店内はカウンター３席、４人掛けテーブル席が２卓、２人掛けテーブル席が

１卓で計１３席の小さな食堂です。

食堂初訪問は中華そばと決めているのですが、メニューを見るも中華そばの

文字がどこにもありません。

あわててメニューを見るも、心の準備が出来ていないので、なかなか決まりません

でしたが、よく見ると親子丼４５０円に対しカツ丼も４５０円、これは安い！

最後に焼き飯４００円と迷いましたが、今回は　『カツ丼４５０円』　を注文。

待つこと５分ぐらいで出てまいりました。

カツ丼には、たっぷりの玉ねぎと刻みねぎ、トロトロ半熟状態の玉子が乗っかっています。

お肉も４５０円にしては厚めでしたが、端の辺りのお肉が、ちょっと硬くてパサパサしている

のが残念でした。

出汁も甘くない濃い口タイプのつゆがかかっていましたが、よく混ざっていないのでしょうか？

味が強烈に濃い部分が２箇所ぐらいありました。

決して、全体の味付けは悪くないのですがこの２点だけは、ちょっとマイナス評価になって

しまいます。

ただ今時、４５０円でカツ丼が食べられるお店はそうそうないと思いますので、ＣＰはかなり高い

ですね！

いやーしかし　中華そばを置いていない食堂に久々に遭遇してしまいました。　ちょっと残念。

２０１４年９月

yoshiがこよなく愛する美味しいカツ丼を一挙大放出！！

カツ丼フリークの皆様、存分にお楽しみくださいませ＾＾


７番目は･･･　今治市の　『そば元』　へ

旧店舗のときに一度行ったことがありましたが、移転して綺麗になりましたね♪

１３時を過ぎてもひっきりなしにお客が入ってくる人気店！


カツ丼８２０円　味噌汁付き

８２０円は少しお高く感じますが、デフォで味噌汁が付いてくるので

味噌汁１５０円と換算すればカツ丼は６７０円といったところでしょうか。


しっかり出汁の効いたつゆは蕎麦屋ならではの味付け♪

つゆが少なめでカツの衣がサクサクなのが特徴的。 　　ボリュームも満足♪


肉厚１５mmぐらいあり肉質はしっかり噛みごたえがあって旨みもあります！


駐車場はお店の前に２台分しかないので競争率は高く、満車の場合は

近くの有料パーキングを利用しましょう。


yoshiがこよなく愛するカツ丼を一気に見たい方はこちらをクリックしてください＾＾
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店名：そば元
TEL：0898-32-1465
住所：愛媛県今治市別宮町1-1-17
営業時間：11:00～20:00
定休日：日曜日
駐車場：あり（2台）