うまいもんもぐさんのマイ★ベストレストラン 2011

ずーっと行きたかった【とり銀】さんへ
何度が行った事はありますが必ずもう一度行きたくなるお店です。

専用の駐車場はないようなので車で行く際は注意しましょう。
少し歩けばコインパーキングなどはあります。

店内はカウンターとこあがり、二階には座敷もあるので宴会も出来ます。

昔からある店で炭火の焼き鳥なので店内はやや黒いですが、それもまたよし。
お世辞にも綺麗でお洒落とは言えませんが、焼き鳥は間違いなし。

つくね　90円
手羽先　230円
かしら　90円
お新香　350円
生野菜　450円
生ビール＆ウーロン茶

とり銀さんと言えば　つくねと釜飯　！
この日は釜飯は頂かなかったのですがつくねは最高
いつもは人それぞれ好みがあるので、お勧め程度にしか紹介しませんが
ここのつくね（タレ）は是非食べていただきたい。

なんとも言えぬふわふわ食感と焼加減、タレの味、何本でもいけます

そしてお勧めは手羽先、塩味でレモンを少し絞ってアッサリと頂きます
新鮮なのか骨がポロっと取れてジューシー焼きたて熱々のうちに食べて欲しいです。

相方はかしらも絶賛

生野菜も彩りもいい、カニ身が嬉しいサラダ

安くて、旨いです。接客も丁寧

鶴岡の焼き鳥では私の中で１、２を争う旨さです。

焼き鳥が好きな方には是非お勧めしたい一店

使った金額は2000～となっていますがこの日は２人で4000円かかりませんでした

しかしこの日はもう一軒行くために押さえ気味だったので
2000円～3000円で満足できると思われます。


冬のうちにもう一度行ってカキ釜飯は頂こうと思ってます。


【お勧め】
つくね　90円
手羽先　230円
釜飯（カキ）冬季限定

お友達から誘われて行ったお店【ゴザヤ】さんへ
以前より『おいしいお店だよ』と噂は聞いていたので期待大！

店内はカウンターとテーブル、落ち着いた雰囲気。
厨房を見るとタイルの貼った窯が見え食事する前からいい感じを味わう。

今回は大皿料理を皆で取り分けるタイプで頂きました。
もちろん単品でも注文していただけます。

私が頼んだ飲み物は
生ビール（エビス）グラスワイン（赤）。

サザエの香草のパン粉焼とキッシュがとっても美味しかったです。
特にキッシュは火加減が絶妙で薄味ですがベーコンの塩味と卵の味が味わえる一品。

肝心のピザですが石窯で焼きたての熱々。
マルゲリータのトマトのソースの酸味も○
生地とトマトとチーズとバジルのシンプルな素材ですが、バランスもとてもよかったです。

しいて言うなら、店員さんがちょっとばかり素っ気ない感じはありました。
CPもメニューを見る限りはちょっとお高めなかな～
しかし店内に表示してあるお勧めメニューは800円前後なので普通なのかな。

【注意】
お持ち帰りはしてないようです。
タバスコもありません。

久々に美味しいピザを頂きました。ここまで本格的なピザはなかなか出会えないと思います。
またいく事になるでしょう。。。

サーブして頂いた時に料理の名前や説明があったのですが
席が遠くて聞こえなかったので、ハッキリした料理名はお店に行って確認してくださいね。

焼き鳥が食べたいとの事で相方お勧めの隼さんへ
駐車場がないので、行く際は近くの駐車場を探してから向かったほうがいいでしょう。

開店してから四年目とあってか、店内は広くはないけど綺麗で落ち着いた雰囲気

カウンターにこあがり、二階は（確認はしていなが）座敷もあるもよう

黒豚スペアリブスタミナ焼（中）　770円
（大、中、小とあり希望によっては食べやすくカットしてもらえる）
串焼き５点盛り　1100円
（三段腹肉、モモ、砂肝、胸肉、しいたけ）
黒豚三段腹焼しゃぶしゃぶ　380円
茄子漬　270円
ばい貝の旨煮 450円
ドリンク各種（ウーロン、ビール、日本酒）

焼き鳥は炭火焼で、炭火の焼き上がりと旨みが◎
焼加減もほどよい。

肉類を頼みがちになってしまったけど、魚類も充実

カウンターから調理が見えたのですが、カルパッチョの盛り付けも綺麗で
次回は魚をメインに注文したいと思いました。

カウンター席だったので、他のお客様の料理も見れて次回の参考にもなりました。

店内が明るく清潔で接客もよく、また行くこと必須でしょう。

【お勧め】
黒豚スペアリブスタミナ焼（中）　770円

今回は何日か前から計画していた食事会なので、とっても楽しみにしていた【椿】さんです。
駐車場は広めで、中はすでに宴会やお友達同士の飲み会や家族での会食などでほぼ満席です。

店内は和と洋が調和した落ち着いた感じです。椅子も座り心地がいい。

実は前の年も同じ時期に来た事があったのですが
その時も満足度は高かった（3.000台のｺｰｽ）ので、今回は少しランクUPの4.200円のｺｰｽを予め予約


さて師走の御献立は

前菜　～秋の夜長をイメージして～
もって菊文銭巻き　　　　　　　　　　　　
丹波の黒豆　　　　　　　　　　私の知ってる黒豆とは違って大きい、ふっくらと炊いてあます
からすみ銀杏　　　　　　　　　からすみと銀杏の組合せに脱帽です。頭の中は日本酒モード
烏賊と納豆の巻き寿司
長芋と鳥の黄金塗し
庄内柿と春菊の白和え　　　柿の甘みと白和えのﾏｲﾙﾄﾞさがいい調和です

お造り
椿ｽﾀｲﾙで　地魚４点盛り　　　　（甘海老、ソイ、さわら、イカ）ソイが美味しい～

吸い椀
蓮根とゆり根で雪の華をイメージして吉野葛仕立て
　練りの中の蓮根とゆり根の食感が楽しい一品

油物
芋茎芋の餅粉揚げ　　　　　相方絶賛の一品、塩で頂きました
うずらの月冠揚げ　　　　　　思わず「美味しい～」＾＾、豚肉、シソで巻いたウズラの卵の揚げ物
いんげん

煮物
ヤナギノマイの煮付け　　　　　甘めの煮付け、小骨が多かったのですが美味しく頂きました

焼き物
ズワイ蟹の炭火焼　　　　　　　出ました、大好物の蟹～～ちょいレアで頂きました～

箸休め
アサリのスープ茶碗蒸し　　　アサリのスープが優しく箸休めにピッタリ

※ここで、お箸・小盆が綺麗な物と交換されます

酢の物
蕪と野菜の海鮮サラダ　（蕪・水菜・サニーレタス・針葱・ブロッコリー・ミニトマト・甘海老）
　ドレッシングは醤油ベースと西京味噌ベース２種類から選びます
　相方（醤油）私は（西京味噌）にしたのですが、西京味噌ベースがGOOD
　まさかの赤蕪と西京味噌のコラボがここにでマッチして、衝撃を与えてくれました＾＾
　サラダに赤蕪、ドレッシングに西京味噌・・・さすがです。

強肴
椿風和牛のシャブシャブ　　　胡麻味噌が効いてます、もう少しお肉欲しかったな～

食事
スッポン雑炊
　恥ずかしながら人生初スッポン！
　土鍋で高温で炊かれた、スッポン雑炊からはすでにいい匂いが・・・
　お給仕してくださる方に「人生初スッポンだから多めにお願いします！！」と念押しして頂きました。
　ダシが効いててお・い・し・い！！！！臭みも硬さもない！！！言うまでもなく完食です。

デザート　椿ｽﾍﾟｼｬﾙ（プリン・ラ・フランスのシャーベット・チョコレートケーキ・白玉＆バニラ）
　プリンが濃厚で、美味しかったです
　ただあまり冷えすぎたのか、せっかくの白玉が凍りかけて水っぽくなったのは残念


総合的に満足度は高いです！
コースだと残してしまいがち（量の問題で）な私も完食です、雑炊は有無を言わさず残りは私が食べました＾＾；；
前回も１２月に行ったので、春、夏、秋と椿さんの料理を食べたいなと思いました。

ただ少し残念だったのは飾りの花などがちょっと元気なかったのと、
お酒の枡からお酒が漏れてしまうようでした。
（店員さんの明るく丁寧な対応だったのでマイナスではないのですが）


いつもより綺麗には食べていたつもりなのですが
蟹など食べるとよごれますし、相方のテーブルセットもえらい事になってるな～
なんて思っていた矢先の、中盤のテーブルセットの交換などの心遣いは大変気持ちが良かったです。

大好きな寿司の玉川さんに行ってきました～
店内は明るく、大将も気さくで楽しく食事出来ます。

カウンターはもちろん、こあがり、奥には宴会の出来るお座敷も完備。
サイドメニューも多彩です。

今回の前菜は
白身魚のカルパッチョ風
サバ煮に軟白ネギ添え

今回の注文
アスパラバター
野菜の天ぷら
まぐろのほほ肉のステーキ
焼エビ
お寿司（マグロ、エンガワ、子持ち昆布）
〆にウニ

お寿司美味しいです。ご飯もふんわりとしてて、大きさも丁度いい。
お寿司を口にいれるとサラッと溶けるように食べれます。
この日はウニが特に美味しかったです。
あまりに美味しそうで食べるのを我慢できず写真を忘れてしまったのは痛恨＾＾；
とはいえ大満足の玉川さんでした。


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【2011.10.31】

仕事がひと段落したので玉川さんで反省会
今回はお寿司を食べにきたと言うより、ゆっくり飲みにきた感じかな

お通し
揚げだし豆腐
アスパラバター
たらこ巻き
お新香
ビール＆ウーロン茶

揚げだし豆腐は大きな器に４つも入ってたので結構な量
上に山芋をかけて食感はふわふわ～これなら私でも真似できそう。
海苔巻きが好きなのでたらこ巻きを頂きました。
たらこたっぷりで美味しかったです。

一軒怖そうなマスター（大将）も話すととっても気さくで、お勧めの玉川さんです。


次回はしっかりお寿司を頂きます


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【2011.12.8】

用事があったので玉川さんにて一杯（私はお茶でしたが）

握り2.5人前
イカ納豆（写真なし）
イカわた焼き
ウニ単品
ビール

この日はウニがあたりで、握りも美味しい。
わさび巻きとイカわた焼きを一緒に頂く。
イカわた焼きも美味しいが、わさび巻きもうまい。はまりそうだ。

仕事の打ち上げで【堂道】さんへ
堂道さんにはじめて行ったは偶然通りかかって入ってみて
料理が美味しかったのでチェックしていました。

その後も何度かいく機会があったのですが
平日でも結構混むので、予約は必須です。

店内はお世辞にも広いとは言えないのですが
カウンター、こあがり、二階にはお座敷もあるようでした。

当日に電話で予約したのですが
料理を先に3000円位で頼みたかったのですが
店に来てから注文して欲しいとの事でした。
予め早めに予約すれば、金額に応じた料理も予約できるみたいです。

本日の注文は
カワハギ、平目、アジ、あわびのお造り
鳥のから揚げ、ﾎﾀﾃの浜焼
飲み物各種

カウンターからは厨房が見えるのですが
ちゃんとした板前さんが腕を振るっているのか　お刺身は美味しい。

見た目もいいし、カワハギの刺身などはちゃんと肝醤油が付いてくる。
ホタテもあわびもデカイ。
特筆はあわびの刺身ですかね～金額ちょっと覚えてないんですが
千円ちょいくらいだったかな・・・　デカイ、旨い、安い

飲み物などは注文すると結構早く持って来てくれる。
ただ、店員さんの①人にちょっと愛想の悪い感じの方が・・・残念。

しかし是非一度はお勧めしたい堂道さんでした。

相方がどうしてもお寿司モードだったので、冒険ついでにはじめておばこ寿司さんへ。
駐車場からほんの少し歩きます。この時間もなかなかいい。

店内はお寿司屋さんらしく、カウンターが目を引き、こあがりもちゃんとあります。
明るめの店内で、やさしそうな大将が迎えてくれます。

注文は
特上寿司（①人前）　1900円
追加のウニ
焼き魚（メバル）
玉子焼き
生ビール①杯
熱燗①本
※この他にお通し③品（ホタルイカの醤油漬け、ウルイ、カスベの煮付け）

寿司を注文し、待ってる間に③品のお通しがでました。
旬になってきたウルイに、骨まで食べれるカスベの煮付けなど、季節と手間を感じる品々。

特上寿司はシャリがやや大きめで、彩りもいい。
特筆すべきは、甘海老ではなくガザ海老で、サザエもあり、いくらは塩漬けのようでした。
特上寿司についてくる椀は、お吸い物のようなポトフのスープのような、和洋を感じさせる。
鱒と野菜（人参、大根、じゃがいも）の優しい味。

ウニは粒がしっかりしてて、甘くて美味しかったので、追加オーダー。

玉子焼きは私好みのちょい焦げ目の入った甘めの味付け。
なかなかこの味、焼は真似できませんね。

いや～大満足でした。
実は以前にここのテイクアウトのお寿司頂いて美味しかったのは記憶にはあったのですが
実際お店に行って、やはり美味しいと再確認させていただきました。

値段の設定もこれだけのネタをそろえてこの金額ならば満足度は高いと思います。
あえて①つ言わせてもらうなら、本日のお勧めとか、１品料理のおしながきが目に付くところに
あったら注文しやすかったかなぁ～と。もうこれは要望の域。

養鶏場の方が出しているお店ということで、期待大で【ととこ】さんへ行ってきました。

店の裏手に駐車場があり、わき道を通って店まで行きます。
途中隣の家の犬が鳴きます（これが後でおもしろいことに）

店はアジア風だけど、手作り感もあり、カウンター、テーブル、こあがりがあります。

ラーメン　500円
カツカレー　600円（大盛+150）

ラーメン
・やはり食べなれた魚介系のスープとは少し違う。
・ﾁｬｰｼｭｰは鳥ﾁｬｰｼｭｰかと思いきや、豚バラのトロトロチャーシュー

カツカレー
・鳥屋さんとことあって鳥カツ
・揚げ加減が絶妙で、カツが旨い◎パサパサ感がなく、サックリとしている。
・カレーは私の好きなちょいシャバシャバしたカレー、煮込んであって旨い。
・中辛くらいの辛さ

私達が食べ終えた頃店の脇で例の犬が鳴きました。
「裏手からお客さんくると事前にわかるね」
私達も事前に来るのが分かっていたのでしょうね・・・

満足度は結構高いと思われます。
焼き鳥が好きなんで近いうちに夜に行くことになるでしょう！

【お勧め】
・鳥カツは一度食べてみる価値あり。