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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
気軽に利用できて、思った以上に美味です
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コンプレット(チーズ、ハム、卵)
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ペリグルディーヌ 1600円。(フォアグラ･トリュフ･洋梨･バルサミコ風味のソース）
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2011/10/02 更新
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丸の内ブリックスクエアに行った時に、入ってみました。
ロブションは、大きな通りに面しているので、すぐにわかりました。
ベーカリーとスイーツを販売していますが、奥にはカフェスペース、外にはテラス席があり、お店の商品なども食べられます。
パンも、美味しそうなものがたくさんあったのですが、今回は、ガレットを食べてみました。
ロブションで、ガレットランチが1000円で食べられるなんて、意外にお手軽価格でびっくりです。
カウンターで注文して支払いを済ませますと、席までお料理を運んできてもらえます。
本日のガレット(この日は、キャベツや卵が入っていたようです)の他、7種類のガレットがありました。初めてなので、シンプルなガレットと、ロブションらしい豪華なガレットを注文しました。
お水はセルフサービスですが、紙コップなのにおしゃれです。
コンプレット 950円。(卵･ロースハム･グリュイエールチーズ)普通の四角いガレットをイメージしていたので、少し驚きました。
ガレットは、かなりパリパリッと焼かれていて、しっかりと塩気が効いていました。
シードルやワインなどのお酒と一緒に食べると、とっても合いそうな気がします。
生地は甘さがなく、脂っっぽさも全くないので、すっきりといただけます。
火の入った卵が苦手なので、外してもらいましたが、ハムとチーズだけでも結構美味です。
ペリグルディーヌ 1600円。(フォアグラ･トリュフ･洋梨･バルサミコ風味のソース）
フォアグラとトリュフまで使っている、豪華なガレットです。
想像以上にビッグサイズで厚みのあるフォアグラで、本当にびっくりしました。
とろける食感と、濃厚なねっとりとした旨みと香り、味わいは、さすがです。
赤ワインで煮込んだようなきれいな色の洋梨、グリーンサラダも盛り付けられていて、見た目がとっても華やかで、絵画のように美しいです。
こちらのガレットは、結構しっとりとした焼き上がりで、コンプレットの生地の食感とかなり違っていました。
上に盛り付けられている食材を巻いて食べられるように、しっとりめにしているのでしょうか。
サラダも見た目こそ普通っぽいのですが、オレンジ果汁の風味がして、工夫されていました。
すべてを一緒に食べますと、フォアグラのねっとりした濃厚な風味と、洋梨のとろけるような食感とフルーティーな甘さとジューシーさ、サラダのすっきり感が一体となって、かなり美味でした。
唯一美味しかったのが、トリュフです。
水煮されているようなトリュフだったので、くにゃっとした触感でしたし、香りや風味もいま一つでした。
無理に入れなくてもよかった気がします。
次々とお客さんが入ってきていて、かなりの人気ぶりでした。
これはリピートしたいお店です。