chococcoさんの日記一覧 [食べログ]

口コミガイドラインを見てみると改定日が平成29年11月1日となっていることに気づきました。
中身を完全比較してみると、13項の通常利用外口コミに関してのみ変更があったようです。
以下について、消されていました。
例）グルーポン、ポンパレ等の共同購入クーポン利用や、食べログのプレミアムクーポン利用により、大幅割引を受けて利用した際の口コミ。（NG）
例）ランチパスポートや食べログワンコインランチ...

グラフ1

私が食べログで点数をつける基準は
自分にとって適当かどうか、好きかどうか。

つまり、個人的な考えで勝手に点数を付けているのです。
例えば、料理・味が自分にとって適当=点数が高いっていうのは、
美味しい、ビジュアルが自分好み、お皿が自分好み
っていう個人的な考えです。

雰囲気やサービスがいいから味も美味しく感じちゃった～とか、
昨日たまたま同じものを食べたから不味く感じちゃった...

口コミガイドライン
1．はじめに
食べログは、「ランキングと口コミで探せるグルメサイト」をキャッチフレーズに、お店で実際にお食事されたユーザーによる主観的な感想や評価をご提供いただいた写真等とともにインターネット上に公開することで、お店選びの参考となる信頼できるレストランガイドとして多くの皆様にご活用いただくことを目的としています。
口コミサイトである食べログには、満足した内容はもちろ...

母が箱根土産に
田雅重というお店のあらぎりわさびを買ってきてくれました。

これがフレッシュな感じで
ツンとくる辛さもシャキシャキの食感も美味しいです。
お刺身はもちろん、お肉料理にも、ドレッシングとかにして野菜にも合う合う！
私も箱根行ったら買ってこようっと。

やばいくらい美味しくて病みつきになるバームに出会ってしまいました。

シャンパントリュフで有名なハイネマンのバームクーヘン。
日本のバームと比べてみっちり具合が半端ないです。
そして超しっとりです。

甘いけど甘すぎず、、、ぶっちぎりで美味しいです♥
https://www.konditorei-heinemann.de/shop-en/baumkuchen-4-ringe-glas...

第132回ショコラクラブ　ジルクレスノ

第132回のショコラクラブはジルクレスノでした。
クーベルチュールもガナッシュも非常に輪郭がはっきりしているショコラでした。
目が覚めるように美味しかったです♪

1.アナナス
パイナップルの発酵したようなフルーティさがひきたつ、苦味の効いたビターショコラ。
美味しくいただきました。

2.モヒート
アルコールが効いていて大人っぽい。

3.ラム・レザン
これもかなりアルコ...

食べログの店舗のジャンルって、、、
あれってバラバラ過ぎてあてにならないなぁと最近思います。

スイーツジャンルで検索をかけると
蕎麦屋やファミレスがひっかかったりして…(T-T)
確かによく読んでいくと蕎麦団子があったりするんですけど、
蕎麦団子だけ食べているレビューは無かったり。。。
ガストやデニーズとか全国チェーンのファミレスは
大体がレストラン（その他）で登録されているのが...

第131回ショコラクラブはパトリックロジェでした。

1.アマンド
希少なフランス産アーモンドを、収穫後すぐローストして、カラメリゼし
ショコラを覆ってココアパウダーでまぶしたそうです。
アーモンドの薄いカラメリゼが、アーモンドの香ばしさをひきたてている。
クーベルチュールは噛むとカリッと
舌の上で転がすと甘味が広がって、鼻に抜ける香りもいいです。

2.アレゴリィ
アーモンド...

第130回ショコラクラブは
ハイネマン＋フィリップ・ベル＋ベルナションのショコラでした。

ハイネマン（ドイツ・デュッセル・ドルフ）
1. シャンパン・トリュフ
2. シャンパン・トリュフ　ビター
3. タイタニック
4. ダド・フィアンテーノ

フィリップ・ベル（フランス・リヨン）
5. オランジェット
（おまけ）レーズン・ラム・ココ
6. ロマーラン・フランボワーズ
7. ココ・プラリネ

ベ...

2013年12月のショコラクラブの企画がすごかったです。

私、内容を見た瞬間にもろ手を挙げて踊りだすくらい
喜んじゃいました♪
毎回10粒入っているのですが
今回はすごい！！
杉野シェフが棄権なさったので９粒なのを差し引いてもすごいんです！！
日本を代表する方々の自慢の１粒ばかり♥

1. "セロリ"　サロン・ド・ロワイヤル京都（垣本シェフ）
2. "杏・塩"　洋菓子マウンテン(水野シェフ)
3...

ルクセンブルクに住んでいる知人がナミュールのチョコレートを買ってきてくれました♪

以前いただいたオーバーワイズよりも
なんか庶民的な感じ♪
一つの素材を素直に表現したものが多いかも。
フランスのショコラだと、素材を組み合わせて…マリア―ジュを楽しむっていう
オシャレなものが多い気がしますが
こちらは直球勝負なイメージ。

一番衝撃をウケたのは
黒糖が丸々入っていたチョコレートです。
甘くて甘くて...

今日ニュースで知ってびっくりしました。
小林カツ代さんが亡くなったと…

大学生で一人暮らしを始めるときに、
母がくれたいくつかのレシピ本の中に彼女の本がありました。
料理なんか家庭科でしかほとんどやったことない割に、
買ったお惣菜が嫌いという我儘な私は
本を見て一生懸命作った覚えがあります。

実は一人暮らしでの料理に憧れて
出来もしないオシャレな料理の本も自分で買っちゃったりしたのですが
結局...

2014/1/15　全体的に修正

食べログサポートから日記を修正してほしいと連絡がありましたので
修正をします。
修正理由を書いてしまうと、修正した意味がなくなってしまうので修正理由は書きません。
悪しからず…。

サポートから連絡をもらってまで、何故日記の一部を取っておきたいかと言うと
①自衛のため、②そして意見をいただきたいため（いただいたご意見を取っておきたいため）です。
①の意味がわから...

セブンイレブンの高級食パンの金の食パン…
話題なので買ってみました。

確かに噂通りすごく甘いです。
でも「そんなに美味しい？」って聞かれると、「？？？？」
もちろん不味くはないし、
どちらかと言えば美味しい方だと思うのですが、
ごくごく普通だと思うんですよね。
☆でいうと3.5くらい。
甘いので何もつけないで食べられるのはいいですね。

でも食パン2枚で125円、厚切りだけ...

ご投稿いただきました口コミですが、

「ポトッ
「あれ？何の音？」…
目の前に毛虫が落ちてきました（笑）
虫は平気だけど、びっくりしました～
とっても自然で癒される私は大好きな空間だけど、
虫とかどうしても駄目な人はやめたほうがいいかもしれませんね。
だって大きいクモとかいますし…それがありのままの自然ですからネ。」

部分が口コミガイドラインの、

「３．内容の確認が困難かつお店へ悪影響を及ぼす...

フジロックに参戦しました～
いや～熱かったです！！！

井上陽水最高！！
ノエル・ギャラガーも最高！！！
RADIO HEADも最高！！！！

自然を感じながら、聴く音楽は何よりの贅沢でした(*^^*)

そしてフジロック会場には
全国予選から勝ち抜いた数々の屋台…
ご飯も美味しいって最高の場所だわ～

掲載許可をとらなかったのですが、
サム●イジェラートさんのジェラートもあっさりしているけど
乳...

SATSUKIのスーパースイーツシリーズに
一切れなんと3150円のスーパーピーチショートケーキが登場って　ｗｗｗ
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p_satsuki/2012/s_peach/index.html

美味しいんだろうけど、ホール買えちゃう(-＿-)ｳｰﾑ

シンガポールのお土産にいただきました。

えぐみが少なくとっても美味しいお紅茶です。
ケーキが一層美味しく感じます～

大学の頃に入会したショコラクラブ。
毎年毎年この時期が楽しみです。
やっと届いた今年の一番手、第１１８回ショコラクラブはルノートルでした♪

今回は衝撃の世界一薄いショコラCrocochocが入っていました。
クロコダイルのペダル型をしたそのショコラは薄さ2mmくらいかしら？
びっくりの薄さです。
その中にはしっかりしたガナッシュが入っていて、
薄いのに風味豊かなショコラは酸味が強めの果物のような...

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