TenGさんの作成したまとめ記事一覧

山陰地方では、大手のパンメーカーが幅を利かせ、昔ながらの地元の小さなパン屋さんがなくなってきています。 その中で、鳥取県境港市にはそういった小さなパン屋さんが残っています。

２００２年、宮嶋康彦著「たい焼の魚拓　絶滅寸前『天然物』たい焼き３７種 」が刊行され、『天然物』という名前が世に広まりました。『天然物』とは、たい焼きを一丁ずつ焼き型で焼くたい焼きのことです。この本に全国の３４店のたい焼きが紹介されていますが、鳥取県のたい焼き２種が紹介されています。

米子高島屋は、令和2年3月に事業譲渡され、高島屋としての営業を終えられます。昭和39年米子に高島屋が開業し、周辺が一大商業地になりました。高島屋周辺・関連の昭和の名残を感じさせるノスタルジックなお店を紹介します。

「鳥取在来小そば」、聞いたことがないと思います。この小そばの栽培に取り組む方がいるのが伯耆町。収量が少ないため栽培がされなくなってきた品種。蕎麦ブームもあり、全国的に小そばが見直されてきています。

「せんべろ」とは、「1000円（又は、1000円台）でべろべろに酔える酒場」。 べろべろに酔えるのは個人差があるので一概には言えませんが、最低でもアルコールが2杯、できれば3杯飲めたら最高。 おつまみも数品は欲しいところ。