ふぁいろばんすさんが投稿したビストロ ボン・グー・コクブ(神奈川/長後)の口コミ詳細

ふぁいろばんすの「偉大な思想は胃袋から生まれる」

メッセージを送る

この口コミは、ふぁいろばんすさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

ビストロ ボン・グー・コクブ長後/ビストロ、フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2011/05訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

もっと早く出会いたかった(笑) 文句のつけようが無い・・・

久しぶりの5点満点つけちゃいまいたよ、ホント。

5月2日は相方の誕生日。家から車でわずか15分のところに
2010年の神奈川ベストフレンチレストラン第二位の店があることに
つい最近気付き(遅すぎっ!)、慌てて予約を入れるも2日の月曜日は
定休日とのこと。仕方なく3日の火曜でなんとか予約が取れました (^_-)vブイ

唯一心配だったのは長後駅のすぐ近くなので駐車場があるかなぁと思って
いたところ、店のすぐ近くに幾つかのコインパーキングを発見。
これで落ち着いて料理に専念出来ます。

お店は雑居ビル(?)の2Fにありました。事前に地図をチェックしないと
迷うかもしれません。入り口も地味であまり目立ちません。
店内は恐らく普通のマンションの間取りを改装したんでしょうね、
シックで落ち着いた雰囲気、必要以上の装飾も施さず気持ちよくお客を
迎えてくれる暖かさもあります。

店内は20名も入ると一杯になるくらいでしょうか。今日は相方と二人で
行ったためか我々の席の周りには衝立を立ててくれていました。

コストを抑えるためだと思いますが、メニューは極限まで絞ってあります。
ディナーのコースは3000円/4000円/5000円だけです。安い・・・(驚)
(ちなみに4000円と5000円の違いは、ヒレステーキにフォアグラが付くか
付かないかの違いだそうです。

本日はシェフのお任せ5000円コースをオーダーしてみました。

1.前菜:生ハム&パパイヤ・キッシュ、鰆のカルパッチョ・何かのテリーヌ(聞き忘れた汗)・パンプキンのパンナコッタ
  どれも手抜きが無く、繊細な味とに感動。仕事が細やかなのがよく分かります。

2.二つ目の前菜:メカジキの中に松の実やらレーズンやらを詰めた物+バジルソース
  白身魚はそんなに好きじゃないんですが、非常に美味しく頂けました。淡白な魚を
  見事なまでに生かしてますね。ソースとの相性も抜群です。

3.えんどう豆の冷製スープ
  豆が濃~い!! 一歩間違うとかなり青臭くなるのですが、ギリギリのポイントで見事なまでの味付け。

4.メインその1 :サーモンのパイ包み焼きのナントカソース(忘れた 汗)
  パイ生地を破いて中に入った焼いたサーモン(また焼き加減が絶妙)をほぐしてソースに絡めて
  頂きます。もう幸せ一杯のお味。

5.メインその2:ヒレステーキとフォアグラ
  コメントの必要が無い黄金コンビ。フォアグラも結構大きくて食べ応え有りです。

6.デザート:ココナッツのブラマンジュとヨーグルトのシャーベット、キャロットケーキ
  とにかくココナッツのブラマンジュが絶品(泣)←泣くなよ
 
 ということで、全く文句のつけようが無いお料理でしたが、やはり驚くべきはそのCP。
 5000円ではむしろこちらが申し訳ない気分です。ワイン二杯とソフトドリンク1杯で
 2名で11,000円でした。通常フレンチの一人分にも達しません。
 この店もっと早く知りたかった・・・。

 最後に特筆すべきは店の接客。恐らくご夫婦+従業員1名の構成なのだと思いますが、

 1.非常に効率的で必要以上に客を待たせない
 2.懇切丁寧な料理の説明&嫌みっぽくなく、押し付けがましくもない
 3.付かず離れずで気を利かせ、目配り&気配りが素晴らしい

 全てにおいて私的には理想的と思える食べ物屋さんの神髄をここにみました。

 また是非お邪魔したいと思います。
 素晴らしい料理と時間を有難うございました。


2011/05/03 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ