ふぁいろばんすさんが投稿した横浜うかい亭(神奈川/つきみ野)の口コミ詳細

ふぁいろばんすの「偉大な思想は胃袋から生まれる」

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横浜うかい亭つきみ野、中央林間/鉄板焼き、ステーキ

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999¥8,000~¥9,999
1回目

2008/11訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
  • lunch:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

味もさることながら雰囲気最高

横浜に転居してから初の投稿になります。
いきなりハードル高いトコ行ってしまいました・・・(笑)

口コミが評価高かったので、なんと30年ぶりに会う友人と行って来ました。
姉妹店がミシュランの★付きやし、有名店なので接客が横柄でなきゃいいなぁと
思ってましたが、文句無しです。

門を一歩入ったところから、駐車場係りの誘導、車のドアを開けてくれたり
入口では別のお姉さんがニッコリしながらドアを開けてくれる。
店に入ったところに別のお姉さんがいて、予約の名前を聞いてくれて
またまた別のお姉さんが席まで案内を・・・って一体、何人出てくるんだ?(爆)
非常に気持ちの良い応対ですが、多分この過剰なまでの人件費が固定費として
食事料金に乗って来るんでしょうね(笑)

ランチですが、「冬の味覚とステーキコース」(8,400円)を頼みました。

1. ズワイガニのゼリー
  非常に薄味で蟹の風味が生きてます。美味しかったけど騒ぐ程ではない。

2.タラと白子のポワレ
  タラは普通に美味しい、白子は・・・・絶品です。くぅ~、おかわりしたかった(爆)

3.マッシュルームのスープ
 マッシュルームって基本あまり味しないじゃないですか?
 ところがこのスープの濃厚なこと・・・本当にマッシュルームだけでこの味出るの?って感じ

4.本日の野菜料理
 ジャガイモをバターで炒めて、敷き詰めたオニオンの上に乗せてあった。
 ジャガイモが甘くて美味しい・・・でもタマネギが大嫌いな私は、必死で噛まずに飲み込んだ(汗)

5.うかい牛サーロインステーキ
 Needless to sayです。看板メニューですから美味しくないわけがない。
 口の中でとろけるようなステーキでした。ポン酢、マスタードの二種類のソースがついて
 いましたが、私は胡椒のみで食べました。
 正直に言うとワサビ醤油がきっと美味しかっただろうなぁ・・・。

6.デザート(私は自家製モンブランを選択)
 これまでの人生で食べたモンブランの最高峰。こんな美味しいのを私はかつて知りません。
 栗が乗っているわけでもないのに、物凄い栗の味。中のバニラアイスとの相性も最高。
 ついでに言うと、紅茶の香りも素晴らしかった。

加えて特筆すべきはその内装。「ゴージャス」でありながら「荘厳」そして、落ち着きます。
デザート以降は別室の喫茶室に移動するのですが、まるで迎賓館にいるようです。
すごいなぁ、ここ。 出来る事なら住みたい(核爆)

評価としては文句無しですが、やはりお値段がお値段ですからCPを考慮して4.5にしましたが
行って損は無いと思います。

2010/08/21 更新

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