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ふぁいろばんすの「偉大な思想は胃袋から生まれる」
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ふぁいろばんす (男性・埼玉県) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2008/08 訪問
独自のスタイルをしっかり守る家系ラーメンの旗手？
この店は車で会社へ通う途中にあって前から気になっていたのですが、相方が実家へ里帰りした隙に（笑）こっそり一人で来店。週末の夜8：00近かったのですが、数席を残してほぼ満席。駐車場が無さそうだったので、思い切り路駐してしまいそっちが気になって食べるのに集中出来なかった感が残念。カウンター席に腰を下ろして注文。メニューが物凄いシンプル（笑）。麺の固さや脂の量など細かく指定出来るようになってますが、ラーメン自体はトンコツ1本。 こりゃぁ凄い自信だ～。「ウチに来てこれ食わずには帰さない」って感じでしょうか（笑）オープンの厨房では調理のおにぃさんと、元気の良いおねぇさん（とおばさんの中間くらい？）が忙しそうに動いてます。ほどなくラーメンがやって来る。ん～なかなか旨いです。元来トンコツがさほど好きではない私が「結構イケる」と思うんですからトンコツ好きにはこりゃたまらんだろうなぁ。時間が時間だったので、あまりカロリー取りたくなかったんですけど（だったらラーメン食うなとかいうツッコミは無視です 爆）、最後までスープ飲んじゃいました。何が良いってハッキリ言えないんですが、基本をしっかり守りながら何かが「深い」と感じました。欲を言えば、餃子も作って！（爆）
2008/10/01 更新
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家族・子供と
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一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
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この店は車で会社へ通う途中にあって前から気になっていたのですが、
相方が実家へ里帰りした隙に（笑）こっそり一人で来店。
週末の夜8：00近かったのですが、数席を残してほぼ満席。
駐車場が無さそうだったので、思い切り路駐してしまいそっちが気になって
食べるのに集中出来なかった感が残念。
カウンター席に腰を下ろして注文。メニューが物凄いシンプル（笑）。
麺の固さや脂の量など細かく指定出来るようになってますが、ラーメン自体は
トンコツ1本。 こりゃぁ凄い自信だ～。「ウチに来てこれ食わずには帰さない」って
感じでしょうか（笑）
オープンの厨房では調理のおにぃさんと、元気の良いおねぇさん（とおばさんの中間くらい？）が
忙しそうに動いてます。
ほどなくラーメンがやって来る。
ん～なかなか旨いです。元来トンコツがさほど好きではない私が「結構イケる」と
思うんですからトンコツ好きにはこりゃたまらんだろうなぁ。
時間が時間だったので、あまりカロリー取りたくなかったんですけど（だったらラーメン食うな
とかいうツッコミは無視です 爆）、最後までスープ飲んじゃいました。
何が良いってハッキリ言えないんですが、基本をしっかり守りながら何かが「深い」と
感じました。
欲を言えば、餃子も作って！（爆）