りょうゆみたぬきさんが投稿した村民食堂（長野/中軽井沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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村民食堂中軽井沢/食堂、居酒屋、郷土料理

1回

夜の点数：4.1
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.3

1回目

2017/08 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.3
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.3 ］

星野リゾート内の厳選された食材と素晴らしい環境で食べる至福

２０１７（H29）．８．６（日）１７時頃お邪魔しました。
本日は、繁忙期で１８時頃には、満席で待つことになるそうなので、
早めに入店しました。
アニバーサリーの利用で、乾杯のドリンクとつまみを注文しました。
ビールはインドの青鬼【６８０円】、
シャキッとレタスのシーザーサラダ【９８０円】、
小鮎の炙り【５８０円】、
塩豆腐とトマトの和風カプレーゼ【８９０円】
ビールは強烈なホップの香りと爆発的な苦みで、日本には無いような
味でした。インドのビールのようですが、アルコール度数も高く、
なぜか異国の地で、ビールを飲んでいる錯覚に陥りました。
サラダがすごいです。丸ごとレタスを温玉と刻みベーコンと
シーザードレッシングで味付けしたシンプルですが、大きいレタスを
店員さんが刻んでいただけるので、楽しい会話と手際よい作業で、
見ていても新鮮さが有り、楽しめます。チョットしたパフォーマンス的で良い印象でした。
小鮎の炙りは薄い塩味で、軽く炙って有るだけのシンプルな料理でしたが、素材の味と香りが楽しめました。
塩豆腐とトマトの和風カプレーゼは大葉の香りが一番に入ってきて、トマトの酸味と豆腐のまろやかな味が、良くマッチしてます。
食事は、自分と長男は
熟成味噌の煮込みハンバーグ定食【１７００円】、
妻は、豚肉と信州サーモンの粕味噌焼き定食【１７００円】
長女は鶏の塩麹蒸し定食【１５６０円】を注文しました。
ご飯、味噌汁のおかわりサービスです。
それぞれ全て味見しましたが、共通していることは、
味付けが優しい、素材が新鮮で厳選されている、
いろいろと考えられた料理である事等は、すばらしい感じました。
観光リゾート地で、食材や料理の内容を考えると価格的には、
高いと感じましたが、
記念日に利用を考えると一人３０００円で、
満足度が高いレストランです。

熟成味噌の煮込みハンバーグ定食【１７００円】

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みそがたっぷりでおいしい

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セットのサラダ

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豚肉と信州サーモンの粕味噌焼き定食【１７００円】

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味付けが絶妙

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鶏の塩麹蒸し定食【１５６０円】

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鶏の塩麹蒸し定食【１５６０円】

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お代わりサービスのトン汁

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静かできれいな店内

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シャキッとレタスのシーザーサラダ【９８０円】

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粉チーズとドレッシング

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切り分けのサービス

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小鮎の炙り【５８０円】

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塩豆腐とトマトの和風カプレーゼ【８９０円】

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2017/08/10 更新

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