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昼の点数:4.4
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.4
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[ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.4 ]
家内絶賛!!wリピートを懇願されてます?!w
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牡蛎刺し
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ネギトロ巻
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入り口
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2015/09/05 更新
蔵王温泉に泊まった時に、立ち寄ったお寿司屋さん
生もの苦手な?w私に、生もの大好きな家内が 30年以上付き添ってくれた
「家内孝行」 (罪滅ぼしとも言いますね?ww)
をするために、食べログで検索して伺いました。
初めは、店内がいっぱいで予約表に名前を入れたら
座敷席に通されました。
正直に、仲居さんに
「塩竈のお勧め品は、全く判りません。ついでに私はお魚が苦手ですw
出来れば、塩竈の旨い魚と、魚に合う辛口の酒を 板さんに聞きながら
家内に食べさせたい」
と、申し出たところ?!
板さん?(大将でしたw)が直々に
「酒は何合飲みます?二合以上飲むなら、お勧めが変わるよ?」
と、問てきました。
「一合で十分です」と、家内
「なら、カウンターが空いたらそちらへどうぞ!」
ほんの暫くして、仲居さんに「どうぞ~!」と御呼ばれw
私は写真の「ネギトロ巻」w
確かに旨い!今まで食べていた「ネギトロ巻」は
ネギトロ巻のようなモノ
に、認識が変わりましたww
家内は?出された途端に食べる人ですので、写真は少ないですww
(ここからは、家内の意見ですw)
*先ず、大吟醸 山廃仕込みの辛口酒!(名前忘れました、スミマセンw)
口の中に含んだ瞬間は、甘口?と思われる程飲みやすいそうだが
舌の中程からスッキリ、サッパリ、クッキリ!!だそうです。
(ナンノコッチャ!?w)
*マコガレイ
白身でありながら、旨みの濃い 今までにない食感。
出された酒との相性は抜群!
*ブドウエビ
他のエビとは違った旨み、甘味。
初めて食べる味。
出された酒との相性は抜群!!
*牡蠣の刺身(生牡蠣)
独特の保存(生育)方法で?今の時期でも安全に食せる牡蠣。
牡蠣の風味、味わいが濃い 美味しい牡蠣。
出された酒との相性は抜群!!!
*ホッキ貝
硬くなく、サクサクと噛み切れる歯触りの良いホッキ貝。
歯触りだけでなく、貝の旨みが逃げていない調理法に家内が感心。
出された酒との相性は抜群!!!!
*トロイワシ
脂ののった、口の中でトロける様なイワシ。
青物の旨みを具現化?!wしたように旨い。
出された酒との相性は抜群!!!!!
*紫ウニ
新鮮なウニ独特の旨みを持ったウニ。
出された酒との相性は抜群!!!!!!
*赤貝
普段目にする赤貝とは、大きさが別物!?w
大きさが大きさだけに、大味か?と思われがちですが
食感も良く 旨みも濃い、独特の匂いでは無く 良い風味があるそうです。
出された酒との相性は抜群!!!!!!!
チョイスして頂いた日本酒と、全てにおいてベストマッチ!!
(飲みたかったなぁ・・・・・・・ボソッw)
「ご主人もね、生もの苦手なんて言わないでさ、美味しいものがたくさんあるんだし!w」
と、大将からアドバイスを頂いて帰路につきました。
まぁ、家内は大満足ですから~♪
ヨシっ!×30ぐらいかな?!
(o^∇^o) ノ