サムタマさんが投稿したおけい寿司 八重洲店(東京/東京)の口コミ詳細

サムタマが寄せていただきました

メッセージを送る

サムタマ (50代前半) 認証済

この口コミは、サムタマさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

おけい寿司 八重洲店東京、京橋、日本橋/寿司

3

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999¥8,000~¥9,999
3回目

2018/07訪問

  • lunch:4.9

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.5
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

八重洲口の「おけい」さん

お電話もせずにうかがいました

お昼でしたが、暖簾が出ており、ラッキーと思いました
お席もありました

さて
こちらは、誤解のないように申し上げますが、今時のお店ではありません

ガチンコで申し上げますと、江戸前が分かる方に、こそ、ぜひとものお店です
〆たもの、煮たものが分かる方には、特にです
羽釜のご飯が素敵です

かつて、お鮨を紹介した本に、村瀬さん、小野さん、橋口さんが載った文庫本がありました
村瀬さんは、こちらの板前さんでした
小野さんは、数寄屋橋の親方、橋口さんは、赤坂の親方ですね
こちらの現親方は、先代さんの息子さんです

余談はさておき
こちらでは、〆たものや、煮たものは、突き抜けますね
〆てから、3日目の鰯や、3日目のコハダには唸ります
また、漬け込みの蝦蛄もかなりですね

こちらをいただかずには、鮨喰いとは名乗れませんね

しかも、銀座の半分です



2018/07/11 更新

2回目

2018/01訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

八重洲口の「おけい」さん

久し振りにうかがいました

直前にお電話をして、受けていただきました

新幹線に乗るまでの90分で楽しませていただきましたが、お鮨は、ピカイチでした
浅いコハダから、しっかりつけたコハダなど楽しませていただきました
茹でた車海老をオボロに漬け込んだものをいただきましたが、本当に楽しいですね

今時のお店ではありませんが、流石ですね

たまにしか、うかがいませんが、それでも、私の趣味を覚えていただいたりして、びっくりさせられました

以下、蛇足
女将さんと呼び掛けたのですが、親方の妹さんでした

多謝

2018/02/09 更新

1回目

2013/10訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
  • lunch:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

お見事です〜なるほどと思いました

年に1回程度です
それでも、アッシの好みをカチッとお出しになりやす
さてさて
やっと、名物のカッパ巻きをいただきました
ありがとうございやした

1年以上ぶりに伺いましたが、ピシッとポイントのものを頂き至福でした
〆ものは極めて出色でした
撥水による旨味の凝縮というありふれた言葉しか浮かばない凡庸な私でした
貸し切り営業中なのに、ねじ込んで頂いて、申し訳ありませんでした
お鮨屋+割烹のお仕事を感じてお店をあとにしました
名店は違いますね


歴史があることは、色々な書籍に出ているとおりです。
さて、こちらは、煮きりをお寿司に塗って供されます。
お昼に伺った際には、やや味が濃いなぁ…という印象を持ちました。
丁寧なお仕事だとも思いました。
また、こちらのような寿司屋にあまりなれていないお客にも、親切に対応されていて立派だと思いました。
夜には、呑んで、つまんでを堪能できました。
初見や裏を返した程度ではまだまだでしょうし、通わないと分からない点も多々あると思っています。
昼営業後の休憩はなく、通しの営業をされているとのことでしたので、東京駅を使う出張が多い方などには、使いやすいと思います。

2014/10/24 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ