ばっかちゅさんが投稿した一九ラーメン糟屋店（福岡/門松）の口コミ詳細 [食べログ]

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一九ラーメン糟屋店門松、長者原/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

こんな店が近所にあったらなあ。

L字のカウンターに数名座れるのみの店構え。設備も最低限、建物なのに屋台のような作りです。冬は絶対寒いと思います。
実は家族で食べる予定でしたが、チビ２人をカウンターに座らせるのは無理だったので、嫁と子どもは車で待機、私だけカウンターに着席（笑）
替玉は行っておりませんとの貼り紙があったので大盛りをオーダー。ついでに写真撮影を禁じる貼り紙も。過去に何かトラブルがあったのでしょうか。
さて、出てきたラーメンは、シンプルなやや茶色が濃いビジュアル。麺は綺麗な黄金色です。スープいただきます！ウマっ！深いコクがあるのに全然クドくない、脂っこくもない。もちろん豚骨臭くもない。甘さもあるけど程よい塩加減で、とても美味しいです。
麺は極細シコシコです。硬茹でですが粉っぽくなく、アンモニア臭もゼロ。お湯をケチらず頻繁に変えて湯がいているのでしょうか。いやーホンマに美味しい。私が食べるのが早いのもありますが、麺は最後まで伸びずゆるまず溶けず、美味しくいただきました。
チャーシューは小っちゃいバラが二枚。脂身の部分だったので、脂の味しかなくこれは少し残念でした。
とにかくスープと麺の両方が美味しくて、久々に旨い豚骨ラーメンでした。ご馳走様でした！そして、私が食べてる間、車で待っててくれた家族にありがとう笑

2016/10/13 更新

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