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yamasina tarou (男性)
この口コミは、yamasina tarouさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：3.0
2010/09 訪問
ある方のブログで知りました。京都大原方面から朽木へ向かう国道からの入口が分り難いかも。降りて直ぐに駐車場があります。お店はこじんまりとして良い感じです。ざるを注文しました。お茶が出されるのですが、夏場という事で冷たい蕎麦茶でした。毎回書きますが、蕎麦を食べる前に蕎麦茶はチョット・・・・辟易とします。せっかく蕎麦を楽しもうと思っているのに、台無しの感じです。蕎麦が来る前にノンアルコールビールをお願いすると蕎麦を揚げたものが付け出しで出されて来ました。塩味がほんのり利いて食べ易かったです。ざるは刻み海苔が乗ったタイプ。個人的に嫌いです。どうしても海苔の臭いが勝ってしまい、蕎麦の香りを楽しめません。ですので、全ての海苔は取り除かせてもらいました。薬味は、山葵と葱。葱の香りがキツく、小皿を遠ざけてしまいました。また切り方もチョット大きめでした。肝心の蕎麦は、今まで食べた蕎麦の中では一番の細さでした。夏場でなのか香り立つ蕎麦では無くチョット残念。味は蕎麦の旨味がチャントしておりました。細い蕎麦、そうめんのようなと言った方が適切だと思いますが、細いので水切りがシッカリトされていた為にチョットくっ付き気味でした。細いので水切りがしっかりされ過ぎてもいけないのかなと個人的に思いました。蕎麦汁は、良い感じの汁で香りもあるが主張しないものでした。蕎麦湯が食べ始めに出されたのにはビックリでしたが、食べ終わって蕎麦汁と混ぜると良い感じの温度となり飲み易かったです。出汁の香りが引き出され、美味しく戴けました。これは個人的な感想ですが、ほんの気持ち醤油が勝っている様な印象です。飲んでいる時は、分り難いのですが、その後に舌先に微妙な痺れ感が残りました。ただ、美味しいのには変わりありません。食後、舌に蕎麦の旨味が残る事が無かったのはチョット残念です。それと細い蕎麦なので、茹で時間は微妙かと思います。個人の好みで分かれると思います。一緒に行った嫁さんは、おろしを注文。普通の大根か辛味大根かをえらべる様になっています。出て来たおろし蕎麦は、ぶっかけタイプの蕎麦でした。削り節、大根おろし、葱が掛かっておりました。一口だけ食べましたが、個人的には葱抜き、削り節抜きで食べたいです。細い蕎麦だけに絡み方が良く、嫁さんは「美味しい」といって平らげて居ました。朽木の方には蕎麦屋さんが何軒かありますので、食べ歩きも面白いかもしれません。本日2011.10.5、朽木の蕎麦屋で食べた蕎麦が不味かったので，帰り道に当たるので寄って来ました。相変わらずの細さ。茹で時間は20秒も無い位の細い蕎麦です。前回と同じで，細すぎて麺がくっ付き気味。味の感想も前回と変わらず。一つ気になったのは、蕎麦汁のエグミでした。食後に口の中でエグミが残ってしまっておりました。感じるのは。あまり細すぎても蕎麦は良く無いなとい事です。御主人曰く。特徴を出す為とか。特徴よりももう少し太くしてもらい、喉越しを楽しめるようにして欲しいですね。そうすればおのずと蕎麦の味も上がるような気がします。
2011/10/05 更新
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ある方のブログで知りました。
京都大原方面から朽木へ向かう国道からの入口が分り難いかも。
降りて直ぐに駐車場があります。
お店はこじんまりとして良い感じです。
ざるを注文しました。
お茶が出されるのですが、夏場という事で冷たい蕎麦茶でした。
毎回書きますが、蕎麦を食べる前に蕎麦茶はチョット・・・・辟易とします。
せっかく蕎麦を楽しもうと思っているのに、台無しの感じです。
蕎麦が来る前にノンアルコールビールをお願いすると蕎麦を揚げたものが付け出しで出されて来ました。
塩味がほんのり利いて食べ易かったです。
ざるは刻み海苔が乗ったタイプ。
個人的に嫌いです。
どうしても海苔の臭いが勝ってしまい、蕎麦の香りを楽しめません。
ですので、全ての海苔は取り除かせてもらいました。
薬味は、山葵と葱。
葱の香りがキツく、小皿を遠ざけてしまいました。
また切り方もチョット大きめでした。
肝心の蕎麦は、今まで食べた蕎麦の中では一番の細さでした。
夏場でなのか香り立つ蕎麦では無くチョット残念。
味は蕎麦の旨味がチャントしておりました。
細い蕎麦、そうめんのようなと言った方が適切だと思いますが、細いので水切りがシッカリトされていた為にチョットくっ付き気味でした。
細いので水切りがしっかりされ過ぎてもいけないのかなと個人的に思いました。
蕎麦汁は、良い感じの汁で香りもあるが主張しないものでした。
蕎麦湯が食べ始めに出されたのにはビックリでしたが、食べ終わって蕎麦汁と混ぜると良い感じの温度となり飲み易かったです。
出汁の香りが引き出され、美味しく戴けました。
これは個人的な感想ですが、ほんの気持ち醤油が勝っている様な印象です。
飲んでいる時は、分り難いのですが、その後に舌先に微妙な痺れ感が残りました。
ただ、美味しいのには変わりありません。
食後、舌に蕎麦の旨味が残る事が無かったのはチョット残念です。
それと細い蕎麦なので、茹で時間は微妙かと思います。
個人の好みで分かれると思います。
一緒に行った嫁さんは、おろしを注文。
普通の大根か辛味大根かをえらべる様になっています。
出て来たおろし蕎麦は、ぶっかけタイプの蕎麦でした。
削り節、大根おろし、葱が掛かっておりました。
一口だけ食べましたが、個人的には葱抜き、削り節抜きで食べたいです。
細い蕎麦だけに絡み方が良く、嫁さんは「美味しい」といって平らげて居ました。
朽木の方には蕎麦屋さんが何軒かありますので、食べ歩きも面白いかもしれません。
本日2011.10.5、朽木の蕎麦屋で食べた蕎麦が不味かったので，帰り道に当たるので寄って来ました。
相変わらずの細さ。
茹で時間は20秒も無い位の細い蕎麦です。
前回と同じで，細すぎて麺がくっ付き気味。
味の感想も前回と変わらず。
一つ気になったのは、蕎麦汁のエグミでした。
食後に口の中でエグミが残ってしまっておりました。
感じるのは。あまり細すぎても蕎麦は良く無いなとい事です。
御主人曰く。
特徴を出す為とか。
特徴よりももう少し太くしてもらい、喉越しを楽しめるようにして欲しいですね。
そうすればおのずと蕎麦の味も上がるような気がします。