福山麗子さんが投稿したラ・フレッチャ（東京/中野坂上）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラ・フレッチャ中野坂上、西新宿、西新宿五丁目/イタリアン

1回

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.6 ］
使った金額（1人）：

昼￥1,000～￥1,999

1回目

2017/02 訪問

lunch:3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.6 ］
使った金額（1人）：

￥1,000～￥1,999

人柄の良いオーナーシェフひとりで営業

◆感想
またこの人に会いたい！そう思って帰路につきました。

◆特徴
創業13年。2016年よりオーナーシェフひとりで営業。
3人→2人→1人に。

◆ウリ
オーナーシェフの人柄。

◆スタッフ
オーナーシェフお一人で営業。
自分で調理できる楽しみを満喫しているそう。

◆店内
カウンター、テーブル16席

◆特筆の一品
ピザ・クアトロフォルマッジ
（ゴルゴンゾーラなど4種類のチーズ）

ブルーチーズ好きにはたまりません！
濃い～～～味でペロリ♪

◆料理
ピザセットランチ（スープ付）1.000円
ピザ・クアトロフォルマッジ
（ゴルゴンゾーラなど4種類のチーズ）

◆感動
手作りスープ！
この日は、ごぼうとねぎのスープで、
これまで頂いた事のない、手の込んだ美味しい味♪

◆他のランチメニュー
・熟成ベーコンのクリームソースピザ1.000円
・小ヤリイカのトマトソース900円
・八幡平ポークと青菜のスパゲティ900円

◆ランチドリンク
スプリッツアー300円

グラスワインは200円

◆夜のメニュー
・赤エビの香草パン粉焼き500円
・牡蠣とほうれん草のグラタン1.250円
・ボローニャ風スパゲティ1.350円
・牡蠣のクリームリゾット1.390円

◆場所
中野坂上駅Ａ1出口徒歩5分。
ナチュラルローソン曲がる。

◆あとがき
現在は、オーナーシェフひとりで営業なので、
テーブルでピザ2枚までとなっています。

ランチなど混み合う際は、
お待たせ致しますとの張り紙が。

ひとりでひとつひとつ作るので、
待って当たり前くらいな気持ちでまた行きたいです。

貸切にすると、前もって仕込みができるから良いかも。
貸切で使いたいな～

オーナーシェフのお人柄がめっちゃいいんです！！

また会いに行きたくなるお店です。

◆こだわりのオーナーシェフのピザへの熱い思い
http://blog.lafreccia.jp/index.php?itemid=180093#trackback

シェフのイチオシ！ピザ・クアトロフォルマッジ（ゴルゴンゾーラなど4種類のチーズ）

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本日のスープ（ごぼうとネギのスープ）

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オーナーシェフの五十嵐さん（写真の許可を頂いています）

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外観

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シェフのイチオシ！ピザ・クアトロフォルマッジ（ゴルゴンゾーラなど4種類のチーズ）

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シェフのイチオシ！ピザ・クアトロフォルマッジ（ゴルゴンゾーラなど4種類のチーズ）

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シェフのイチオシ！ピザ・クアトロフォルマッジ（ゴルゴンゾーラなど4種類のチーズ）

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ランチドリンク：スプリッツアー300円

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ランチメニュー

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ランチメニュー

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ディナーメニュー

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ディナーメニュー

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内観

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外観

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中野坂上駅周辺は高層ビル群

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オーナーシェフの五十嵐さん（写真の許可を頂いています）

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オーナーシェフの五十嵐さん（写真の許可を頂いています）

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オーナーシェフの五十嵐さん（写真の許可を頂いています）

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お店からの返信

ラ・フレッチャ

2017/02/13

福山様

ご来店口コミ本当に有難うございます。
また過分にお褒めの言葉をいただき恐縮いたします。
色々教えていただいた上にまた素晴らしいレヴューを投稿していただいて
大変な応援をいただきました、感謝いたします。

一人で営業とはどうなるのかと当初大変不安に思っていましたが
蓋を開けてみると・・・
私が欲しかったものは実は厨房にありました(笑)
任せてしまい忘れていたのですが料理は楽しい。
無限の可能性とリアルな感動の連続
例えばパンが上手に焼けると嬉しいものですが
その感動はさらに良いものを作るためのきっかけであり動機にもなります。
経験を積むほどそんな感動は強く激しく押し寄せてくるものです。
料理中毒ですね(笑)あまり自慢にならないかもしれません。
こんな訳でとても楽しく営業させていただいています。
ただただ混み合ってお待たせするのが目下解決しなければいけない問題
しっかり取り組んでいきたいと思います。

ご指導有難うございます。
ご来店いただいた夜まず床磨きから始めました。
「素足で入りたくなるようなトイレ」と努力目標を決めて頑張っています。
是非またのご来店の際ご批評いただけると有り難いです。
またの機会をお待ちしています。

　　五十嵐

2017/02/13 更新

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