2回
2019/01 訪問
日テレ ぐるナイ「ゴチになります」第5回創作フランス料理対決に出た♪
イタリア エミリオ・ロマーニャ州 幻の生ハム クラテッロ ジベッロと季節のフルーツ
グラスシャンパン
アミューズ
愛媛県産飯蛸の低温ポッシェ ヌワラエリア茶のソース マスタードのピクルスと金時人参
スペイン産イベリコベジョータの土 レギャン風カルボナーラ 卵黄のコンフィとイタリア産ペコリーノロマーノ
スペイン産イベリコベジョータの土 レギャン風カルボナーラ 卵黄のコンフィとイタリア産ペコリーノロマーノ
焼きたてパン
グラスワイン
宮城県産牡蛎のムニエル 少し焦がしたカリフラワーのピュレ ケールのセックとケールのパウダー
宮城県産牡蛎のムニエル 少し焦がしたカリフラワーのピュレ ケールのセックとケールのパウダー
沖縄県産金目鯛の松笠焼き 菊芋のナージュ仕立て 蒸し雲丹とイクラと共に
和歌山県産柚子とエルダーフラワーのグラニテ
フランス産小鳩のデクリネゾン そのジュと血のソース タルティーボのローストを添えて
鹿児島県産 黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ皇帝風マデラ酒香るソース ペリグー フレッシュトリュフを添えて（＋2,500円）
カナダ産活けオマール海老のテルミドール（＋2,000円）
天使のミルフィーユ
小菓子
内観
内観
内観
内観
内観
内観
外観
2019/01/22 更新
2017/01 訪問
最上階、天空リゾートで魚も肉も付いた3800円ランチコース
リゾートのような豪華な内装のビル最上階。
渋谷の夜景、青空、白い雲、富士山を眺めながら
フレンチをベースとした創作料理が味わえます。
渋谷駅から原宿方面へ徒歩2分位。
渋谷明治通り沿い、
cocoti SHIBUYA（渋谷 ココチ）ビル最上階。
ブランドショップ、カフェ、スポーツジム、
映画館もあります。
ビルの入口は
長～～～いエスカレーターが3基あり、
2階へ行くエスカレーターと、
3階へ直通のエスカレーターがあります。
乗り間違えない様に。
3階です。
エスカレーターで3階に行くと、
何と、専用エレベーターで12階直通！
前々から来てみたかったので、
ホームページをチェックしており、
1月7日までが新春メニューで、
1月10日から新しいランチメニューに
なったとの事で来てみました。
直通エレベーターで12階で開くと、
まるで、高級ホテルのフロント。
緊張する～～～
スタッフが3人おり、
「予約してないのですが」と言うと
「確認します」と。ドキドキ。
「メニューはいかがなさいますか？」と聞かれ、
あれ？確認は？
大丈夫なの？？空いてるの？？
フロントでメニューを見て決めるんだ～
お席でゆっくり見たかったかも。
一番リーズナブルなランチメニューを。
他にもございますと・・・
いえ、一番リーズナブルなので大丈夫です・・・
店内は段差が多いですが、
中庭にプールがあり、
オシャレな個室が幾つもあります。
中庭に出てプールで写真を撮る方多いそうです。
私も撮りました＾＾
ウェディングパーティーでも人気のお店。
テレビ番組の撮影でも使われています。
今田さんのアメーバテレビでも使われています。
富士山が見える、窓側の個室に通して頂きました。
二人掛けのオシャレな個室。
ソファーにはクッションがあり、座り心地も良し。
窓の向こうには、目の高さに
綺麗な白い雲が。
雲がこんなに綺麗だと初めて思ったかも。
「こちらからお選びください」
とドリンクメニューを手渡されます。
手渡されるという事は、頼む前提かな・・・
ランチから飲む気はなかったのですが、
雰囲気も良いので泡の気分になりシャンパンを。
900円のを頼んだつもりが、
1800円になっててあとでびっくり。
まあ、いいか、、、
新春のお祝いお祝い、、、
ハウスワインの赤も頂きました。
雰囲気がいいので酔わなかったです＾＾
ランチメニューは。。。
＜リゾートコース￥3,800（税別）＞
【前菜】
●“スペシャリテ”オードブル・バスケットプレート
～前菜6点盛り合わせ～
・ブッファロ、富有柿と生ハムのカプレーゼ
・金時芋とフォアグラのパイの実仕立て
・カルパッチョ スウェディッシュマスタードとクルミオイルパウダー
・ズワイ蟹とブロッコリーのタルタル アンディーブのカナッペ
・烏賊墨テリーヌ マーブル仕立て
・蝦夷鮑とアーモンドのベーニエ レモンマヨネーズ
【魚料理】
●本日の鮮魚料理「カレイ」
【メインディッシュ】※下記４品の中より
・本日のお肉料理
・築地厳選鮮魚、帆立貝、天使海老のパナッシェ
・国産牛頬肉のヴォル・オ・ ヴァン（ + ６００ 円 ）
・最高級厳選和牛 黒トリュフソース（ ＋１０００円 ）
●本日のお肉料理
「青森産津軽鶏」
【デザート】
・選べるパティシエ特製デセール
●薔薇の香りと赤い果実のコンポート
ヨーグルトのソルベとココナッツのエスプーマと共に
【パン】
【コーヒー又は紅茶、オリジナルハーブティー】
【小菓子】
大変美味しゅうございました！
3800円という事は一品あたり1000円以下という事で、
そう考えますととてもお得で贅沢なランチです。
もっと高価なランチもありましたが、
3800円のコースでじゅうぶんです。
前菜が登場した時は、
名古屋のイタリアン・シクラメンテの
前菜を見た感動がよみがえりました！
名古屋で感動した～～～
前菜だけで腹半分に＾＾
お魚料理もとても美味しく、
ソースをパンにつけて
綺麗に完食致しました。
パンに付けるのはバターではなく、
塩とホイップクリーム。
これが美味しい！！
デザートは絵本の様な本を渡され、
4つの中からじっくり選べます。
どれも美味しそうで迷う～～～
こちらのエグゼクティブ・シェフは、
ミシュランの星を20年以上守り続ける
本場フランスの名店出身でいらっしゃるそうです。
だからとっても美味しい♪
個室なので、カメラ小僧の私は
たっぷりと写真を撮る事ができました＾＾
お会計はテーブルです。
お席にチャイムが置いてあります。
高級な感じのお店なのに、
最後、帰る際、お寒いところをありがとうございますと、
使い捨てカイロを下さいました～
ちょっとほっこり。
富士山が見える席だったというのは
帰りに聞きました。
早く言ってよ～～～＾＾
【お化粧室】
★★★★★
さすがのパセラリゾーツ。とても綺麗でアメニティも豊富。
前菜
魚料理
肉料理
パン
パン
シャンパン
ハウスワイン赤
デザートメニュー
デザート
店内
店内
店内
店内
店内
看板
専用エレベーター
3階から直通エレベーター
3階まで直通エスカレーター
最上階12階
プール
ザ・レギャン・トーキョー
2017/01/15
福山さま
私、THE LEGIAN TOKYOの杉澤でございます。
先日は数あるレストランの中より、
当店をお選びいただき誠にありがとうございました！
お料理に店内雰囲気とお褒めのお言葉を頂戴でき
大変嬉しく感じております。
私もパンのホイップバターが大好きでございまして、
ついつい食べ過ぎてしまいます・・・。
ランチタイムは週替わりでメインのお料理が変わります。
またお近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ！
またのご来店心よりお待ちしております。
2017/01/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ランチに来てから2年ぶり。
ディナーの雰囲気は格別でした♪
渋谷駅から原宿方向に歩いて、
宮下公園前交差点の右角に大きなビル。
長いエスカレーターで3階に着くと、
12階までの専用エレベーターが。
最上階、天空リゾート。
水が流れるガラスの廊下を通ると、
最上階のプールが目前に現れます。
プールを眺めながらのお席、
カーテンを閉める事ができる半個室。
半個室でコースを頂き、
気付けば4時間半が経過(*'▽')
◆プラチナコース 10,000円
【アミューズ】
・抹茶の一口シフォン サワークリームとあかすぐりの実
・ズワイガニとタルタルとパースニップピュレのエクレア仕立てキャビアを添えて
[お好みで下記メニューを追加＋1,000円]
・イタリア エミリオ・ロマーニャ州 幻の生ハム クラテッロ ジベッロと季節のフルーツ
【前菜】
・愛媛県産飯蛸の低温ポッシェ ヌワラエリア茶のソース マスタードのピクルスと金時人参
・スペイン産イベリコベジョータの土 レギャン風カルボナーラ 卵黄のコンフィとイタリア産ペコリーノロマーノ
・宮城県産牡蛎のムニエル 少し焦がしたカリフラワーのピュレ ケールのセックとケールのパウダー
【お魚料理】
・沖縄県産金目鯛の松笠焼き 菊芋のナージュ仕立て 蒸し雲丹とイクラと共に
【グラニテ】
・和歌山県産柚子とエルダーフラワーのグラニテ
【お肉料理】
・フランス産小鳩のデクリネゾン そのジュと血のソース タルティーボのローストを添えて
【メインディッシュ[下記より1品】]
・フランス ヴァンデ産マグレカナールのタリアータを2種のソースで 血に見立てたソース ヴァンルージュとオレンジ香るサバイヨン ポワロ―ジョンヌとペコロス トリュフのクーリと共に
・熊本県産赤牛 阿蘇王腿肉のグリル ソース べアルネーズ（＋1,500円）
・鹿児島県産 黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ皇帝風マデラ酒香るソース ペリグー フレッシュトリュフを添えて（＋2,500円）
・カナダ産活けオマール海老のテルミドール（＋2,000円）
【焼きたてパン】
【選べる グランデセール】
・天使のミルフィーユ
・焙じ茶のパンナコッタ 芳ばしい黄粉の香りを乗せて
・薔薇とキウイのガトー仕立て 牛乳の雲を添えて
・ローズマリーの蜂蜜アイス 金柑と山椒が香るパウダーと共に
・フランス産 チーズ2種盛り合わせ
（10名以上の場合、天使のミルフィーユ）
【オリジナルハーブティーorコーヒーor紅茶】
【小菓子】
計11品！
最初は11品なんて無理！と思っており、
お腹の具合で量を考慮して下さるとの事でしたが、
ペロリとイケました(*'▽')
冬のメニュー、スタンダードコース8000円もあります。
サービスのスタッフさんは
すべてのメニューの説明、
お酒の説明もとても詳しく、
耳でも至福を感じられました。
カーテンで仕切られた半個室の中で
時間を忘れるほどでした・・・
「夜景の見える天空のお祝いレストラン」
ここに来たいと憧れる方もとても多いです。