-
ホタテと若布の椀
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680398 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680398","content_type":"ReviewImage","content_id":14680398,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
しめ鯖 平目の昆布〆
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680413","content_type":"ReviewImage","content_id":14680413,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
柳鰈
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680430","content_type":"ReviewImage","content_id":14680430,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
乾坤一 冬華 純米吟醸
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680424","content_type":"ReviewImage","content_id":14680424,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
天ぷら 松茸 ピーマン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680435","content_type":"ReviewImage","content_id":14680435,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
煮アワビ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680442 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680442","content_type":"ReviewImage","content_id":14680442,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
茄子の煮びたし オクラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680494 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680494","content_type":"ReviewImage","content_id":14680494,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
松茸と根菜の炊きもの
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680454","content_type":"ReviewImage","content_id":14680454,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
レタスと鯨のベーコンの椀
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680471 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680471","content_type":"ReviewImage","content_id":14680471,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680506 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680506","content_type":"ReviewImage","content_id":14680506,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
鯛茶漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680511 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680511","content_type":"ReviewImage","content_id":14680511,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
水菓子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680523","content_type":"ReviewImage","content_id":14680523,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680483 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680483","content_type":"ReviewImage","content_id":14680483,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14680557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14680557","content_type":"ReviewImage","content_id":14680557,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
700レビューは和食と決めておりました☆今回は満を持して宮城が
誇る日本料理の雄「萬み高橋」さんへお邪魔しました♪
仙台国分町凱旋門ビルの一階にあります。外から中を窺い知る
ことはできないので、少し緊張しながら店内へ。
思っていたよりも狭めの店内は入って左手に個室、7席程度の
カウンターがあり、その後ろには仕切られたテーブル席。
一見ということもありカウンターの一番手前に案内されました。
カウンターの向こうには店主さんと若めのイケメン板前さん。
料理は一万円のおまかせをお願いしておりました。同行者は村田の
「乾坤一 冬華 純米吟醸」、私はノンアルビールを頂きました。
【ホタテと若布の椀】
好物のホタテと若布でテンション↑
パンチの効いた強い旨みと塩味
【しめ鯖 平目の昆布〆】
平目の〆加減としっとり加減は絶妙☆
しめ鯖は普通に美味しいという感じ
【柳鰈】
柳鰈の焼き物。身の厚さも上々
火の通し方が◎
【揚物 松茸 ピーマン】
松茸とピーマンの組み合わせが珍しい
香りもまずまず、食べごたえのある松茸
でした。どこの国のかな？
【煮アワビ】
この日のスペシャリテはこれでしょうね♪
「蒸す」工程を入れているのかと思いましたが、
とにかくじっくりと煮込むのだそうです(^。^)
ふわふわと、そして‘肝’と‘口’も美味☆
【茄子の煮びたし オクラ】
何も考えないでスルッと入っちゃいますねｗ
やはり冷酒が呑みたくなる・・
【松茸と根菜の炊きもの】
小松茸の香りと根菜類の土臭さがマッチ♪
出汁のしみ方もちょうどよく
【レタスと鯨のベーコンの椀】
こちらのご主人お得意の鯨の料理♪
この日の料理の中では一番濃い味でした
鯨の脂がレタス一枚一枚にしみていて、
なかなか面白いですね～☆
黒胡椒がアクセント
【炊物 真鯛】
この辺で同行者はお腹いっぱいいっぱい((+_+))
わたしも「ここで鯛？」かと思いましたが、
美味しく頂きましたｗ
【鯛茶漬け】
鯛茶の上にはスクエアの海苔、ちょこんと山葵
鯛とゴマの風味以外にもいろいろと複雑な風味
【水菓子】
茶巾に絞った和菓子ですが、何の素材だったの
かな？上品な甘味でお口さっぱりでした
見た目がきれいで量が少ない料亭の懐石料理などとは一線を画した
「男の料理」という印象でした。
そのジツよく味わってみると丁寧な仕事が施してあり、食べてビックリ
の料理も数多くありました。品数＆量も多くて男子胃袋も大満足☆
許されるならば季節ごとにこちらと塩釜の千松しまを食べ歩いて‘四季の
食の移ろい’を感じられたらどんだけ贅沢だろうなぁ・・とポツリ独り言（笑）
四月から週末レビュアーとなり、なかなか思ったようにお店に足を
運ぶことができません。
そのような中でも地味に続けていられるのはレビュアーの皆様、
そして読者の皆様のおかげであると常々感謝しております。
新たなアプローチとして先日オフ会を主催しましたが、今後は食べログ
ともいろいろな角度、別な方法でも関わっていけたらさらに楽しいですね♪
ごちそうさまでした。