thesugiskyさんのプロフィール詳細

広告サイトとなった食べログの総合点が全くアテにならないと思う今日この頃。
グーグルのレビューもサクラ多いしね。
公正取引委員会の調査が入ってるようだけど、そろそろ利用者も食べログの総合点に疑問視してるんじゃないかな？

大切な人と好きなものを食べれたら幸せだなぁ。

生きるために食う。
旨いと感じるものは体が必要としている。
食うために生き、一番の幸せは食事かも知れないなぁ。

とにかく食いしん坊。
糖尿病予備軍なので、最近は量少な目にしてます。

◎大勢で食べたい！
独り飯は気楽で良いんだけど、やっぱり大切な人の喜ぶ笑顔を見ながら食事をしたい！
大皿や大鍋をみんなで突っつきたい！

◎知らない食べ物が気になる！
食べた事のないもの求めてる。
今、インドや中東の米や豆の煮込み料理が気になる！

◎伝統的な日本食好き。
本物の発酵食品や昔ながらの保存食、和菓子好き。

◎肉は殆ど食べません。
肉食全否定ではないけど環境面とアニマルライツの観点から好まず。
生きるために食うのは良いと思う。

なんか、ものすごく肉食を悪とする様な、極端な主張を押し付けるベジタリアン絶対主義みたいな人がいる。ちょっと嫌だな。
彼らは人間は特別だと言うが、

基本的な考えはヴィーガン(動物性不使用)だけど、人には強要したくない。
人間はまだまだ進化の過程であって、動物とは違う特別な存在とは思わない。

人間は、毛の少ない、中途半端に脳ばかり発達障害した、大型の猿だと思ってる。

でも、成人病になってしまうほどに飽食して、更に食品廃棄率世界一の日本、どうなの？

◎スパイス、ハーブ好き
酸っぱ辛いもの好き。
スパイシーなカレー。
ハーブ全般好き。

◎麺類全般大好き。
なかなか美味しい店無いけど、刀削麺がとても好き！
麺は香り、味、喉越し、出汁や具材のハーモニーが楽しい！
最近、かなり硬茹が流行ってるのかな？
麺は十分な水で熱をかけた方が旨い！
冷たい麺なら、しっかり力を入れてこねて、高温で茹で、水で〆て出したコシが好き。
熱々なら、もちもちつるつるの茹でたても美味しい！

◎シンプルな調理
簡単な調理法の、料理人の腕前で味がガラリと変わる食べ物が好き。
見えない努力や手間を惜しまないから美味しいんだと思う。

◎素材一番
土鍋とかまどで炊いたご飯に、本物の漬物とか！
シンプルを丁寧に、それだけで旨いものが好き。

☆大勝軒のつけ麺が好き

時々、ひどい店がある。
何処かで食べて嫌いになった人は、是非本店に忠実な、原点に近いお店で食べて欲しい！
安くて量も味も大満足で、全国的に広まったんだって納得出来る！

勿論、1000円超えのラーメンで旨い店たくさんあるけど、高けりゃ旨くて当たり前。
また、たいして旨くないけど見せ方が上手で、やたら高価な繁盛店もある。

人は見た目や、既成概念に騙されやすいもの。

★苦手
フォアグラ
　もう食べません。これは虐待酷すぎる(T_T)
共生的に餌を詰め込まれ、時には死んでしまうこともある。脂肪肝になった病気の肝臓。

霜降り肉
　病気になる寸前の牛の肉。
ビタミンAをギリギリまで減らし、本来牛が食べる牧草を減らし穀類中心の餌を与え、運動をさせずに粗脂肪量が50％以上にしてしまうんだから、健康とは言えない肉。

不自然な食物は、体に悪い。