kisetsuさんが投稿したらーめん颯人(大阪/南森町)の口コミ詳細

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らーめん颯人南森町、大阪天満宮、なにわ橋/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/09訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

人生で一番のラーメンでした。

さりげない佇まいの小さなカウンターだけのお店。ラーメン屋さんはそれが普通ですが、なんだかここはラーメン屋さんのイメージではありません。店内がすっきりシンプルで綺麗。出てくるお料理(もちろんラーメン)は、一言で言うと「洗練」されていると思います。食べたらお味はミラクルでした。まず、しょうゆラーメンは、まるで和食のような、カツオなどの出汁のきいた繊細美味スープ。澄んでいて、全く脂を感じない。吸い口のゆずに小さく感動。体に優しい滋味溢れるスープは、スルスルと喉元を通っていきます。麺は細くてまっすぐで歯切れが良く食べていて心地よい。ラーメンのイメージが一変したお料理でした。一方、みそラーメンはゆるめのカルボナーラ的なとろみのある複雑な旨みのスープに太いちぢれ麺。これは・・・すごいとしか言えません。もう担々麺とか、どうでもいい・・・これさえあれば。と思ってしまいました。他に、塩ラーメン、裏しょうゆラーメンがあるので、それも制覇するつもりですが、きっと毎回お供にみそラーメンを頼んでしまうことでしょう。

2016/09/11 更新

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