2回
2018/06 訪問
明日で最後のランチ営業です。長きに渡りお疲れさまでした。
おかわり前
おかわり後
2020/06/07 更新
2018/06 訪問
【名店確認！】大丈夫です。と南アフリカワールドカップ
おはようございます。
昨晩はパートを頑張ってある奥さんと
テスト勉強を頑張ってる息子くんに美味しいケーキを
買ったあと、半田のお客さんと夕方から商談。
商談後にお客さんとご飯をご一緒する予定だったが
時間の折り合いが付かず、私だけご飯無し。
半田市から中川区まで下道でまったりのんびり帰って
いたら、ある事を思い出す。
確か緑区に行きたかったとんかつ屋さんがあるなぁ。
時間もまだ大丈夫っぽいから、早速行こう！
ナビでフラフラ向かったら店の外に待ち客が…
空き地に車を止めお店の前まで駐車場の場所を確認
しに行った。
その際、待ちシートとかに名前を書くのかな？と
それも奥さんに聞いたら
あとお肉が４人前しかなく、クルマ以外での
４人が来店しちゃうとそこでアウトな残数でした。
（あくまでちゃんと指定の駐車場へ停めた場合）
奥さんがせっかく待たれてもクルマ以外のお客さんに
渡ってしまいますがよろしいですか？
『大丈夫です！』
『駐車場で待ちます』
もうそれしか言えない。
目の前に薬屋さんがあるのでそこに無断で停めがちだが
フォロワーさんの記事でとんかつ屋さん対策の
警備員さんがいるかも？的な文面見ちゃうと
いい大人なんだから、ちゃんと駐車場に車を停める為
車内で３０分待機。
ようやく駐車場が空き…急ぎで店内に。
お肉の残数は変わらずだったが、私の着席後
物の五分で三人前が消えていた。
女性店員さんが
特選３種が売り切れなのでそれ以外のメニューでよろしいでしょうか？の問いに
『大丈夫です！』
ここまでくれば従うのみ。
オーダーしたのは一口カツ定食を。
19時30分お店に到着し駐車場待ちの際
フォロワーさんにコメントを書き
いざ待望のとんかつが到着したのは20時30分過ぎ
わたしは文句や不満は一切ございません。
だって８年越しの初入店だから。
そんな８年前の今頃は南アフリカワールドカップ。
優勝はスペイン。
下記は日本代表メンバー。
（豪華な顔ぶれだが、現代表もチラホラ）
監督 ― 岡田武史
GK 1 楢崎正剛
(名古屋グランパス）
GK 21 川島永嗣
(川崎フロンターレ）
GK 23 川口能活
(ジュビロ磐田）
DF 3 駒野友一
(ジュビロ磐田）
DF 4 田中マルクス闘莉王
(名古屋グランパス）
DF 5 長友佑都
(FC東京）
DF 6 内田篤人
(鹿島アントラーズ）
DF 13 岩政大樹
(鹿島アントラーズ）
DF 15 今野泰幸
(FC東京）
DF 22 中澤佑二
(横浜Ｆ・マリノス）
MF 2 阿部勇樹
(浦和レッズ）
MF 7 遠藤保仁
(ガンバ大阪）
MF 8 松井大輔
(グルノーブル/フランス)
MF 10 中村俊輔
(横浜Ｆ・マリノス）
MF 14 中村憲剛
(川崎フロンターレ）
MF 17 長谷部誠
(ヴォルフスブルク/ドイツ)
MF 18 本田圭佑
(CSKAモスクワ/ロシア)
MF 20 稲本潤一
(川崎フロンターレ）
FW 9 岡崎慎司
(清水エスパルス）
FW 11 玉田圭司
(名古屋グランパス）
FW 12 矢野貴章
(アルビレックス新潟)
FW 16 大久保嘉人
(ヴィッセル神戸)
FW 19 森本貴幸
(カターニア/イタリア)
さていただきます！
マイフォロワーさんらが２０人以上来店されてる
だけあって名店は間違いない。
好み、主観、シチュエーションなど
各方々色々お有りだが
私の場合、ダントツでナンバーワンのトンカツ屋さん。
だって
肉がもう違いますもん。
逆立ちしたって叶わない物は敵わない。
って言葉が有りますが
例え、こちらの肉だけ同じのを仕入れて
他のトンカツ屋さんが同じ物を作ったとて
無理でございます。
なんともライトな衣にお肉の旨み、脂の甘さ
半ナマ状態の調理手法など
今までのトンカツ屋さんではない未知の領域な
感じでした。
まぁ肉だけ仕入れてなんて
イフの話は置いといて
（豚を逆立ちさせると、やってはいけない禁止事項タブーになります）
すだちおろしはとても美味しくてレモンスカッシュを
頂いているかのよう。←大袈裟
最後は大変失礼ですけど
トンカツ茶漬けでフィニッシュ！
キャベツとご飯は一回ずつおかわり無料。
しかもご飯の量を指定できるので
初め大盛り→おかわりも大盛り
とか沢山食べたい人は強気に攻めれます。
私は
初め大盛り→おかわり中盛りで
甘くてシャキシャキなキャベツもおかわり。
食後に柚子のシャーベットと熱い煎茶を頂き
大満足です。
お代を支払う時に
奥さんが大変待たせてしまい申し訳ございません。
とお詫びを言って頂きましたが
『大丈夫ですよ！』
『美味しかったので次回は早い時間に来ます』
と
伝えお店を後にした。
これから各地でトンカツを食べるのが
楽しみになって来た。
また来たいと思います。
ご馳走さまでした。
2020/06/07 更新
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こんにちは。
件名にも書きましたが
明日が最後のランチ営業。
そんな私は昨日深夜関西から帰って来て
ゲームもせず２４だけ観てそそくさに寝る。
次の日（本日の事ね）朝10時00分起床。
ヤバい寝すぎた。
急いでシャワーを浴びて
２３号線を車で疾走する。
10時55分…到…着…。
開店前に数えてはいないが２０名はゆうに超えてる。
たしかトータルで３０食程度の供給量だった筈。
ヤバいなぁ。
駐車場はちょっと歩くがデカめの公園に。
駆け足でお店に戻ると
第１ターンのお客さんが着席＆店内待機してました。
外には１５名位の待ち客。
まもなくして奥さんが一人一人説明をする
並んで頂いてもオーダーの集まり方で
全てのメニューを選択出来ない場合がある事と
これから提供まで２時間くらい掛かってしまう事を
説明して
そこでお客さんに待つのを継続か？
またの機会にしてもらうか？を選択してもらう。
大概のお客さんは『２時間』ってワードで
見事ドッキリのようにいいリアクションを取る。
そして
合計７名が私の前から消える。
よって私のランチ肉は確保出来た訳だ。
後で逆算したら
私の後ろに男女のカップルが２名。
その後に若い男女のグループ３名が一組
合計５名が集まった時点で
玄関先の【営業中】がひっくり返って
【準備中】になりました。
仮に私の前の７名が断固離脱を拒否し
絶品トンカツに固執してたら
私は目の前でお断りを食らってた計算になります。
九死に一生と迄は行かないが
自分の寝坊を悔やむ所でした。
確かにおくさんが言われた通り11時00分から約２時間後
ご主人の目の前カウンターに着席したのは
午後１３時。
オーダーは前回完売だったロースかつ定食を
すだちおろしも捨て難かったが前回食べて
一週間も経ってないから我慢我慢←何のだ？
１５分後到着です。
色はゴールデンに輝き、良い油の美味そうな匂いが
充満する。
やはりロースともなればボリュームが良いですね。
結構、量を計算しなくてもフリーダムで食べれます。
もちろんキャベツおかわり、ご飯普通盛りおかわり。
前回は王大人（ワンターレン）さんが一緒に参加してくれましたが
今回は運命の車輪（フォーチュンオブホイール）さんです。
ワンターレンさんの事は今週発売されてる
漫画ゴラク（コンビニで立読み出来ます）に
ワンターレンの息子が若き日の江田島平八とバトルしてますが
江田島平八が天才扱いされてる描写は
流石
宮下先生！と唸るばかりです。
最後にゆずシャーベットと熱い煎茶を頂き
レジを済ませようとすると
また奥さんが
『大分時間が掛かっちゃってごめんなさい』
なんておっしゃるから
『時間なんてどうでもいいんです、それより明日1日でお昼最後ですよね？』
『次回は家族で夜来ます』と
伝えたら
奥からご主人がアニメ声優ばりの円やかなお声で
『ありがとうございました〜』と
普段よりちょっとだけ強めに私に言ってくれた気がしました。
後継ぎ、後継者問題を危惧する常連さんの
会話を聞いて、あのご主人と奥さまでこのお店を
名店まで押し上げたんだなぁ…
と感慨深い刹那的な感覚が胸の中で芽生えましたが
また家族でトンカツを食べる事しか私には出来ないので
陰ながら応援したいと思います。
お疲れさまでした。