2回
2020/07 訪問
4連休の2日目の朝に伺いました。秘技懐刀隠れウナギ。
おはこんにちこんばんわ。
野暮用で金沢から車中泊しながら帰って来たら
こんな時間。
ちょうど一力さんタイムなので
一応電話して確認する
そうしたら
やっててくれて急いで向かいました。
前の日のお寿司ぶりに飲食するので15時間くらい
振りだろうね。
こちらの名物は
英世さん以下で食べれる市場飯
【海鮮丼】@950
だが
この日の前の日に日本海側の旨い魚介を食べてる為
ここは敢えてニッチな所を攻めます。
うな丼@2800
暫し待つ
周りは約90%の海鮮丼注文率
思わず涎が出る蒲焼きのいい香りがして来ました。
到着!
蓋オープン!
うん見た目は普通
一口食べます!
味は旨い!がこれまた通常の鰻屋さんと
焼き面ではノーコメントしますけど
特に遜色ない代物。
あれ?海鮮丼は極端に安いけど
うな丼はリーズナブルではなく
至って普通だなぁ。と
思った矢先
デカ盛り等のテレビ番組などで有りがちな演出
ご飯の中からザクザクと鰻の蒲焼きが
出て来る!ってパターン。
厳密に調査出来なかったが
三切れくらい入ってたんじゃないかな?
これで一気にお得感が逆転す。
たまには新鮮な魚介のお店で
他人にあーあ
ここの海鮮丼美味しいのにうな丼食べちゃって…
と
後ろめたい視線で見られるのも
それもまた乙ですね。
知ってんだよ!ここの海鮮丼が旨いのは
でも敢えてあんたらが行かない旨い鰻丼を
私は行くんだよ!
と
頭の中で呟いて優越感に浸りました。
ご馳走さまでした。
2020/07/29 更新
おはこんにちこんばんわ。
今朝の朝7時に伺いました。
魚介類メインのお店なのに
なぜカツ丼があるかって?
わかりませんねー。
焼きそばとかカレーライスとか
あるから
市場で働いている人の需要にあわせてるんですかね?
そんな私は
カツ丼@850と
ガラスのショーケース内にある
POPはかんぱちですが
鯵の刺身@850を頂きました。
刺身をカツ丼と共に食べるって
ワンパク極まりないけど
ご飯は少なめでお願いしてます。
とんかつの存在感で押さず
飴色に煮詰められた玉葱の方が貴重に思える
甘い出汁が存分に染み込んだ深みのある
どんぶりです。
ここまでいい意味で豚カツを蔑ろにしてる潔さは
好きです。
鯵も脂がしっかり乗って大根のツマが良く合う。
結果的にペロリと平らげ
まだ食べれそうな腹事情だが
腹八分目が医者要らずですね。
ご馳走さまでした。