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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
情熱のうどん♪
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2016/01/15 更新
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2015年12月 情熱うどん伊和正
いつも車でお店の前を通過するたびに気になっていた
高評判の＊＊情熱うどん 伊和正＊＊さん。
交通量の多い国道沿いの店舗横の駐車スペースには
入りにくそうなので、ウオーキングがてら自宅から
約一時間歩いて来ました。
営業開始は11時30分、私たちはこの近くの郵便局で
先に用を済ませ入店は11時35分、オープンから5分
なのにすでに3組（大人6人子供2人）が席を埋めて
おりました。この後、全部で17席ほどの小さな店内は
あっという間に満席！人気店であることが伺えました♪
厨房の様子は見えないけれど出汁の香りが御簾のような
壁の向こうから店内を醸していますよ。
注文は
主人が★うどんミニ天丼セット ＠900
私は ★きつねうどん ＠650 ＆ 梅おむすび ＠170
伊和正さん拘りの出汁は
＊昆布＊サバ＊花カツオ＊うるめ＊めじか等々のブレンド。
弾力のあるやや太めの麺は歯ごたえがあって旨味あります。
熟練された技と情熱が詰まっているように感じました。美味しいです。
もちろん天然出汁も文句なしの風味で優しさ満載の美味しさです。
きつねのほんのり甘い味付けがうどん出汁に絡まって、より風味が
増しました。美味しかったです。
お気に入りのお店がまた一軒ふえました。ご馳走様でした。