フィシャーマンさんが投稿した麦と麺助(大阪/中津)の口コミ詳細

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麦と麺助中津(大阪メトロ)、大阪梅田(阪急)、中津(阪急)/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

自分の中では大阪No.1。完璧なラーメン

以前訪問した燃えよ麺助の姉妹店が出来たと言うので訪問。時間は平日だが、昼の12時を少し過ぎたところのどピーク。
恐る恐る最後尾に目をやると意外に五名程度の先客しかおらず。
回転も早く10分程度でカウンター席に案内された。
いくら平日とはいえ、3.9近い評価の店がこの程度の列で済むとは、東京のそういう店とはえらいちがい。

メニュー選びはさんざん迷ったが、一番スタンダードだと思われる中華そばの全部乗せである特製中華そばを選ぶ。

店内は、最近コジャレたラーメン屋の代名詞となるようなおしゃれな設え。厨房の男性スタッフはコック服を着ていてこちらもトレンド。
ホールスタッフは若い美人スタッフで接客も悪くない。

5分ほどでラーメンが着丼。
一言では言い表されないが、麺、スープ、チャーシュー、煮たまご、つくね、ワンタン。全てにおいて完璧。
これまで食べ歩いたラーメンの3本の指に入る完璧なラーメン。
したがって、これまで醤油ラーメンの頂点と思っていた巣鴨の蔦と同等の4.0の評価をつけたい。
やはり、ラーメンは東京という概念を覆される一杯となった。

2018/09/20 更新

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