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食いしん坊仲間との忘年会に参加して来ました！
場所は、貝料理の貝や 兼定さんに決定！
11/15オープンしたばかりの新しいお店です。
場所は、梅田の東中通り商店街。
近頃、話題のお店が続々とオープンしている梅田のホットスポットにまたお気に入りのお店ができました♡
こちらは、2階建ての店舗で、入って右側が小上がりの掘りごたつ式のお座敷。
左側がカウンター席になっており、2階は、半個室になってるようです。
カウンターの真ん前には、大きな水槽があって、お魚のみならず、すんごく大きな貝が！
私達は、1階の小上がりの座敷席に案内いただきました。
今回は、アラカルトでいただいたのですが、大勢だといろんなものが食べれるから楽しい♬
◆つきだし
⚫︎中華クラゲ
⚫︎小松菜
⚫︎水菜鶏ささみ梅肉あえ
◆貝と鮮魚のお造り
⚫︎ひおうぎ貝
⚫︎たいらぎ貝
⚫︎サザエ
⚫︎一口アワビ
⚫︎シマアジ
⚫︎カンパチ
⚫︎鯛
大きな大きなたいらぎ貝の殻を開けると白身のお魚がズラリ！
すんごく豪快で、一気に場が盛り上がりました〜！
貝も魚も鮮度バツグン♬
珍しい貝もあって、コリコリ感がたまりません♬
◆ホタテのパイ包み焼き
なんと殻ごとパイ包み！
◆イチボの藁焼き
魚貝だけじゃなく、ちゃんとお肉も。
しかも牛肉もうんま〜♡
この日は、イイニクの日だったので嬉しかった！
◆牡蠣のなめろう
いわゆるお魚のなめろうとは違い、ミネラルたっぷり、とろとろななめろう。
これは、お酒に合います！
◆伝助穴子の天ぷら
肉厚な伝助穴子もありました！
衣は、サクサクで、中はふんわり。
揚げたてホクホクの穴子は、やっぱ、美味しい♡
◆浜焼き
⚫︎牡蠣
⚫︎ホタテ
⚫︎大アサリ
⚫︎サザエ
⚫︎ホッキ貝
お待ちかねの浜焼きは、長方形の七輪でセルフで焼きます。
醤油は、貝醤油！
初めて見ました！
グツグツ沸騰してきたら水分がいっぱい出てきて、もう見てるだけでテンション上がる〜♬
貝汁もめちゃくちゃ美味しい♡
やっぱ、新鮮な貝の焼きたては、格別ですねー！
◆山形のだし掛け炙り焼き ハマグリ
これ、メニュー見た時、1番気になってたメニュー。
近頃、関西でも見かける山形のだしをハマグリに乗っけて焼いたものなんですが、これ絶品です！
ヤバ〜い！
◆釜めし
⚫︎牡蠣
⚫︎アサリ
グループごとに別の釜めしを注文して少しずつシェアしていただきました。
牡蠣は、プクプク膨れて、とってもジューシー♬
アサリは、お米にしっかりと出汁が沁みて、めちゃくちゃ美味しい！
どちらも甲乙つけがたい美味さでした！
いやぁ、都会の街中でここまで美味しい貝料理が食べれるとは思ってなかったです。
期待以上！
思わず新年会の話になり、即時にお店の方に予約したという盛り上がり笑笑
メニューも豊富で楽しめました。
大満足！
ごちそうさまでした（╹◡╹）♡