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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
讃岐うどんの最高峰です！
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ひやひや
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天ぷら
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お土産用純生うどん
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2011/11/03 更新
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念願の中村うどんさんに行ってきました！
地図で調べながら行ったのですが、至近距離まで来ていたのですが、てっきり一軒屋かと勘違いしてて近くをウロウロ。
イエローハットの店員さんに聞いたらほんとにすぐ近くのビルの１階の奥の方にありました。
ここは、セルフ店で店内に入るとユニークな文字で書かれたうどんメニューがあって 迷わず「ひやひや」をオーダー。
天ぷらは、海老味の長天、小海老のかき揚をお皿に取りました。
香川は、地海老も美味しいので大好きです。
すぐに出された「ひやひや」を見て絶句。
お出汁が、少しの濁りもなく、透明！
とても丁寧なお仕事をされていて食べる前から感動。
そしていよいよ実食。
麺は、細め。エッジがピンッ！と立ってます。
食べるとほど良い弾力感があってモチモチ。伸びる感じ。
小麦の香りも良く引き立てを実証されてます。
若い人がすぐそばで うどんを打っておられましたが、まさに打ちたての麺。
お出汁も澄みわたっていて薄めの色でしたが、いりこの香りが引き立って
上品ですごくいいダシ味。
「うんま～い！！」
麺、お出汁とも秀悦です。
食べるほどに感動、また感動。
これほどまでに卓越された讃岐うどんは、ブームになった今でもなかなか無いと思います。
いやー、有名店だし、美味しいとは思ってたけどここまでとは。
このお店は、機械を一切使わずすべて手で打っておられるそうです。
そういうお店は、讃岐でもわずか数店しかないそうです。
それでいてどのうどんも小（１玉）２００円、大（２玉）３００円とは脱帽ものです。
ここではお土産用うどんも販売されてます。
純生うどん一本で400g入り５００円。
賞味期限は、製造日より７日（冬場１０日）。
つけつゆは、１人前５０円。
めったに来れないので もちろん買って帰りました！
お店の方々は、忙しいのに皆さんとても親切。
美味しい讃岐うどんのためにこだわり尽くし、丁寧に作っていただいた中村うどんさんに感謝します。
美味しいうどんをありがとう！！