Ryo-kneeさんのマイ★ベストレストラン 2010

新宿で野暮用があったのですが、早めに済ませて2度目の来店っ。
来ましたよ風雲児。
前回来店は4月7日のお昼でした。私が食べログを見始めた頃であり、ラーメン食べ歩こうと心に決めた頃。衝撃的な美味しさだったのを記憶しております。
今回は約半年経とうとしている9月22日の夜やって来ました。
ここのダブルスープと魚粉の美味しさ、コク、忘れることは一日たりともなく、お昼時には気がつくと、手元のメモ紙は風雲児風雲児風雲児と初恋時の授業中のようになっておりました。

そんな恋い焦がれた風雲児と半年ぶりの再開に興奮を隠せません。

宿前日の19時着と混んで当たり前の日だったので店外10名、店内15名程の長い行列でしたが、全くもって苦になりません。(o^∀^o)
だってだってそれだけの価値がありますもの～。（大絶賛！注:お金は貰ってません。）

待つこと15分、店内券売機にありつきました。

発注は
念願のつけ麺750円。（大盛り、並盛り同価格。）(*^o^*)
味付玉子100円。(^O^)
そして夜の醍醐味ビール小瓶400円。(o^∀^o)

さらに並ぶこと20分いよいよ着席。
ヱビスビールで喉を潤します。

さて、待つこと六分。いよいよ来ましたよ～。
つけ麺っ。(*^o^*)

太麺にスープを付けて、食す。
やっぱりレベルが違います。

濃厚なのに決してしょっぱくなく、唐辛子やコショウを入れようなんて気が全く起きない完成しつくされたスープ。
麺と絶妙なバランスなんですよ、これが。

やっぱり凄い。料理のお味は満点です！！！！！！！！！

10月9日、13時40分到着。

櫻坂

場所は渋谷の桜坂。
モヤイ口を出た歩道橋を渡ったら桜坂を上がって最初のT時路を左折です。徒歩3～4分ほどでしょうか。

頼んだのは
つけそば大盛り850円。

9名掛けのカウンターに座ると、鰹ダシの良い香り。

発注後7分で到着。
発券機に書いてある通りです。(^。^)

麺は太めんストレート。ゆで加減は柔らかすぎず固すぎず。

スープ。いわゆるダブルスープなのですが、味が上品。
スープだけで飲むと確かに濃厚なのに、麺を70パーセント浸けて食べると、全くしつこくなく優しい味。相当美味しい。(*^o^*)
しかもスープは多めで安心して食べることが出来ます。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、半熟玉子ハーフ。

チャーシューはとろとろしょっぱめで私好み。
すべての具に、スープの味が染み込んでいる。

厨房の中を覗くと、オーダーに合わせて、その都度鍋で一杯分のスープを煮たたせている。
こういった細かい心遣いがこういった繊細な味を作り上げているのでしょう。

最高に美味しかったです。

最後のスープ割りも、鍋でさっと煮たたせてくれる。
これまたマイルドで最高。

う～ん。完璧でした。
まだまだあるんですね。おいしいつけ麺って(^^)

まあ、これだけ完璧なお店だけに、しいて言わせていただくとお水のボトルが席にあるとうれしいですね。あとティッシュも。<(_ _)>

ご馳走様でした～♪

8月19日13時到着。
本日は夏休みを取り、池尻大橋の名店と名高い麺屋 和利道にやってきました。

店外に三名の待ちだったので、時間をずらして正解〜(^_^)vと思い店に近づいたのですが、店内を見てびっくり。店内壁沿いに10名程の行列。私の後ろも続々行列が伸びております。(-.-;)

そんなこんなで5分後店内へ。
あれ？意外と早いじゃん。o(^-^)o

先に食券を買うスタイル。つけめん800円をセレクトしました。
並200g、大盛り300gが同一料金は嬉しいですね。迷わず大盛りっ(*^o^*)

先に食券購入して並ぶから、回転も早いんですね。o(^-^)o納得。

待つこと20分で着席。着席後、3分で待望のつけめんの登場です。(≧∇≦)
まずは一口。
魚介系のあっさりスープに中太めん。
いわゆるがっつり系ではないかな。
女性にもあいそうな優しいお味。(*^o^*)
グルメな彼女も喜びそうです。(^з^)

食べ進めていく途中で、壺の中のあげネギをトッピング。おぅ。わんだほ〜。
焼石でスープを温め直す。
わぉわぉ〜。ス、スープの味が変わったよ〜。
香ばしい(‾∀‾)！
ビックリです。
クリビツテンギョウです。
おいしゅうございまぁす。岸朝子でぇす。(＞Σ＜)
…失礼しました。
少々取り乱してしまいましたが、一杯で何段階もの味を楽しめる。
最後のスープ割りまで完璧です。

この和利道（わりと）。割りとどころじゃなく、非常に美味しゅうございました〜。o(^-^)o

8月29日再訪
17時のオープンに合わせ、16時55分から待機。
17時オープンと同時に入店しました。

17時30分には一杯。早く来て良かった〜。

頼んだのは、相変わらずの野菜つけ麺。
鉄板メニューです。

いつもと変わらぬスープと野菜、そして麺のハーモニー、優しいお味に舌鼓。(*^o^*)

前回来店後、多数のつけ麺をいただきましたが、ここの安定感。
総合的にかなり上位です。
高めの値段もここなら苦になりません。

非常に、美味しゅうございました〜。

m(_ _)m
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ここCaminoは店舗近くに住んでいる彼女からの紹介。
おしゃれな店構えと、雰囲気はさすが池尻三宿エリア。

ここへは、4回目の来店。
いつも注文はおつかれちゃんセット（生ビール+つまみ3品+麺）で普通のつけめんしかしてなかったんです。まずは普通を食すのが基本だとおもっておりましたので。。。

過去3回、周りを見渡すとお客さんは、かなりの確率で野菜つけめん。。。
いつかは食べたいと思っていたけど、やっと食べることが出来ました。

おつかれちゃんセットの生ビール一杯とつまみがなくなりかけた頃、お待たせしました〜の声と同時にやってきたのは大量の野菜(^・^)。。。それを魚介系どろっとスープにくぐらせると・・・どなたかも書いてましたけど、まさにバーニャカウダ！！！本当に美味しい。これだけで、生ビール2杯追加です。(*^_^*)
おくら、なす、にんじん・・・どれもこれも美味しい！季節によって違うんでしょうね。タブン。
野菜本来の味がばっちりですので、スープはちょい付で充分です。
どぶ付けしてしまうと、麺までスープが持ちません。ご注意くださいませ_(_^_)_
（ちなみに、スープは200円で追加できますよ。）

ちょっぴり高い（えっ飲みすぎ(笑)）けど、大満足のお味です。

8/15のお昼に利用させていただきました。
食べログで検索し、評価の高かった"一燈"
周辺にコインパーキングがいくつかあるのですが、生憎どこもいっぱいで、探すのに20分ほどの時間を要してしまいました・・。
そんなこんなで12：30頃お店に到着。6人分のベンチ+2人の行列。すぐ座れるな～・・・と思いきや、中から出てきた2人組みがすっと我々の前に・・・。何?!
そうなんですね。先に食券を買いに中に行くスタイルなんです。。。
こういうの初めてだったんで、ちょっぴり驚きました・・。

店構えは、とても綺麗で、女性でも入りやすいですね。

中に入ると、さすが先に食券購入しているだけあって、出てくるのが早い！

注文したのは、特製つけめん+中盛り300g。

まずは、一口....

う、うまい。。。

なんだこのスープ。。。凄く麺に絡んできます。
魚介系だけど意外とあっさりしていてしつこくない。これならするする食べられます。

スープ量が少なかったことと、皆様の評価の高い、豚＆鶏の赤いチャーシューは抵抗があり、-0.5点ですが、テーブルの上においてある、割りだし汁が最高に美味しかった。。。

味だけなら、間違いなく上位ランクです！ちょっと遠いんですが、また行かせていただきます。

---12/3久しぶりの訪問です。

いやー、長かった。
こんなに空けたのははじめてかも。
そして思う。やっぱり美味しい。
食べログ初めていろいろ行ったけど、
やっぱり私の口にはこれが合う。
という事で、点数UPしちゃいます。

辛つけ麺大チャーシュー抜き。（代わりにねぎ増し無料。）750円。

味：★4.5→★5.0（だって好きなんだもん）
サービス：★4.0（そのまま。）
雰囲気：★3.0→★4.0（入るとやっぱり落ち着くんだな～）
CP：★4.5（そのまま。普通から大盛りまで同料金。）

TOTAL：4.375≒4.5


---10/19再々々・・・・・訪

東京地方、突然の寒さです！！
こんな日は辛つけ麺でしょ～。
というわけで19日ぶりの訪問です。

ネギとタマゴをつけちゃったので本日は900円になりました。辛つけ麺750+ネギ50+タマゴ100

そして今日は、チャーシューを抜いちゃいました。（下にあるとおり甘いから～）

すると・・・チャーシューの代わりにネギかメンマを増量してくれるとのこと。うれしいね～。(^^♪
というわけでメンマを増量とともにサービスを+0.5

味はやっぱり満足満足。

魚粉、とろみのスープ、辛味だれ。
太ストレート麺。

何度来ても美味しくいただけてます。<(_ _)>

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---10/1再訪

頼んだのは当然辛つけ麺大盛り。

最近、このブログに載せるために日々新規店舗開拓をしており、足が遠のいておりましたが、久々の来訪です。
この前、このブログを見てくれた先輩から、普通を食べたらそれほどでもないじゃないかとのクレームを受けました。

はい。
私もそう思います。しかもこれ言われたの二人目です。
確かに普通ではちょっと甘いんです。

だから、辛つけ麺がお勧めなんです（＾＾）

そして、その先輩から、チャーシューも甘すぎるっとのお言葉。。。
はっ。確かに僕もチャーシューいつも残してる。。。。


結論：やっぱり辛つけ麺がお勧めで～す。


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---8/25再訪
自分の夏休みなどもあり、8月25日の13時久々（といっても20日ぶりですが…。）の来店。
いつもの辛つけ麺大750円をチョイス。はじめてトッピングのり三枚50円をつけちゃいました。
店内には四人の待ち。
この店は、回転が早いので待ちが苦になりません。
13時05分には着席。

13時08分には、つけ麺到着です。

やっぱりこの辛スープの絡み付き。たまりません(^O^)
食べ終わる頃にはスープがなくなりそうな感覚。
これ、まさしくつけ麺の醍醐味です。

午後も頑張ろうと思わせてくれる一杯に、感謝です。

この店、やっぱり大好きです。(*^_^*)

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---8/5（木）訪問
恵比寿に勤務しており、週に2回は昼時に通っています。

光麺、AFURI、ちょろり、九十九、うえだ、瞠、一風堂...数々行きました。
どこもやはり良いのですが、辛つけめんと出会いハマってしまいました。

初回訪問時は、普通のつけ麺を食べました。
魚介系スープが普通で、ちょっと甘く物足りない感じがし、もうこないかな・・・と思っていたところ、
周りのお客さんが結構辛つけめんを注文していると思い、二日と空けずに二度目の来店！

満を持して辛つけめん大750円を注文しました。
なるほどなるほど、辛味が程好くとても美味。(*^_^*)
甘みも消えかなりよい。

完全にハマって既に半年位でしょうか・・・。

今は、夜の炭水化物を抜いてでも、この昼の辛つけめんが待ち遠しい毎日です。_(_^_)_

9/8再訪
12時前の入店だったからか、11名用カウンターに3名しかおらず、直ぐに座れました。
何度も来ていますが、はじめてです。
12時を過ぎた途端、人が押し寄せて参ります。
12時10分には既に満卓です。12時15分には、Waitingの店内ベンチも全て埋まりました。

つけめんメニュー
特製もりそば/醤油ベース
特製小もりそば170g650円、
特製もりそば340g750円、
特製大もりそば510g900円、
特製超もりそば680g1000円。

湘南もりとろ/もりそばにとろろと生卵
湘南小もりとろ170ｇ800円、
湘南もりとろ340g900円、
湘南大もりとろ510g1050円、
湘南超もりとろ680g1150円。

しおもりそば/湘南大勝軒オリジナル。
特製塩小もりそば170g650円、
特製塩もりそば340g750円、
特製塩大もりそば510g900円、
特製塩超もりそば680g1000円。


らーめんメニュー
醤油らーめん
小華そば650円
中華そば750円
大華そば900円
超華そば1000円

塩らーめん
しお小華650円
しお中華750円
しお大華900円
しお超華1000円


今日もいつものもりそばを選択。

店内には、山岸一雄さんからの直筆色紙
誠心努力そして根性
が飾られています。

待つこと10分。

来ました。
中華そばっぽいスープ。かつおぶしのやさしい味。
そして絶妙な酸味。
決して濃厚ではないけど、喉越し良く、いつまでも飽きずに食べられます。

大丈夫、いつもの味です。おいしいいいいい。

中太麺も最高です。

美味しい、湘南大勝軒の復活でーす！


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湘南大勝軒。
ここは、会社の同僚のお勧め店でした。

頑固そうなご主人様、いつも怒られている（？)奥様。。。見ていてちょっとかわいそうになってしまうこともあり、雰囲気は2.5とさせていただきましたが、見た目の印象や清潔感は良いですよ。

さてお味はというと、大勝軒なのに、鰹節節（かつおぶしぶし）してなくて、若干お酢が利いた感じ。
思った以上にさっぱりと頂けるお味かと思います。

私が行った大勝軒（池袋はまだいけてません・・・）の中ではNo.1！！と思い、二ヶ月に一～ニ度は通っておりました。

しかし、7月のある日、その同僚と一緒に平塚出張があり行ってみると、一口食べて...ん？
ちょっと薄くなった？？？と感じました。。。(T_T)

無言のまま、完食し、出てから同僚と話していると、ちょっと変わったよね....。薄くなった感じ。。
そうなんです。同じ印象を持っていたんです。
初めて行った同僚も、そんなにインパクトは無かったようで・・・・。（涙）

以前は、又食べたいっ。すぐにでも食べたい。と思わせてくれてたのですが、その日だけだったのか。。。
はたまた、永久的に変わってしまったのか・・・・。

謎は深まるばかりです。。。