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リエットコルニッション
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ブリオッシュ・オ・シュクル
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モンブランの価格にびっくり！
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外観
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テラス席
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隣のビル キッテの広場
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近所の広場でやってたプロモーションイベント
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予約のお菓子を取りに行くまでの空き時間で、
お気に入りのブランジェリーへ。
前回はランチタイムでウェイティングリストに
名前がずらりだったけど、ランチ時間過ぎてるし
寒い日だったので、かなり空いてました。
支払いは現金のみ、残念。
◆クロワッサン 340円（外税）
定番中の定番、ザ・フランス 基本に忠実な
大きめでサクサクです。
◆パン・オ・ゼルブ オリーブ 260円
タイムやセージなどのハーブとオリーブ入り。
ソフトなパンにローズマリーの香りが強め、
アンチョビオリーブの塩気がちょうどいいです。
ヴィロンにこういうふんわりもっちり系のが
あったんですね。硬そうに見えたので意外でした。
◆パン・ド・カンパーニュ プティ 150円
ライ麦の酸味がほんのりします。
これも定番だけど、小さいタイプはあるようでないです。
すぐに全部食べない場合、大きいのは切り口が
乾燥する心配があるけど、これなら心配なし。
何を選んでも、一定以上の美味しさなので安心。
そして個人店と違い、曜日や時間関係なく何時に
行ってもバゲットとクロワッサンがあるのがありがたいです。
早い時間に売り切れ、数量限定、臨時休業…
そういうのが続くと、改めてその良さと
ありがたさを感じます。
意外と客が気づきにくいサービスです。
でも余ったのは廃棄かしら？という疑問も浮上…
しばらくレビューの間があきましたが、
金沢へ行ってました。あちこち食べ回った
のですが、レビュー渋滞中なので、
まだ先になりそうです。