ふぃー♪さんが投稿したパティスリー カーヴァンソン(東京/飯田橋)の口コミ詳細

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ふぃー♪ (女性・東京都) 認証済

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パティスリー カーヴァンソン飯田橋、神楽坂、牛込神楽坂/ケーキ、チョコレート、洋菓子(その他)

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2010/07訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

濃厚なカカオ80%のチョコケーキ@飯田橋

【2010.7.31 15:00頃訪問】
スウィーツ好き友に「濃厚なチョコケーキが食べたい」とと言ったらお薦めされた店。
よく通っている場所なのに見逃していて、もっと早く知っていれば・・・・。

もちろんお目当ては「アメール80」 ¥600
お持ち帰り30分以内の指定があると聞き、尚更気になった。
ヴァローナ社のチョコレート使用でチョコレートの味が濃い!
表面のねっとりしたチョコの部分、確かに時間を置くと溶けてしまいそう。
このつやっとした表面(顔が映るほどの・・・)が何とも魅力的♪
冷蔵庫から出してすぐ食べた時は密度があり、しっとりした生地だったが、
話に夢中になり少し時間置いて食べた一口は、ふわっとしてこれもまた美味しかった♪

「1/4モンブラン」¥280も購入。二口で食べられそうなかわいいサイズ。
通常サイズはかなり大きく、デミサイズもあり。
マロンクリームは素材の味を生かしたというか、水分が少なくぽそっとした感じ。
その中に入っているマロンペーストはマロングラッセのように濃厚。
生クリームは少なめですが、全体的に甘い。私の好みではないかな。。

土曜日の15時頃だったが、私が訪問した時はあまり込んでいなかった。
その時は思ったよりケーキの種類が少ない印象があった。
店員さんの対応がちょっとゆっくり過ぎるのが気になりました。丁寧なんですが・・・


【2010.8.2 17:30頃訪問】

前回のアメール80の味が忘れられず、再訪問。
平日の夕方だったので、ケーキが残っていないのでは?と心配しつつ、急いで行った。
この日は思ったよりケーキの在庫も種類もあり、土曜日より種類が豊富だった。
聞いてみると15時頃ケーキの補充をする場合があるのだとか。

この日は「アメール80」の他に、カスタード系も美味しいと聞き・・・

やはりチョコが美味しいお店なので、「ミルフィーユ・ショコラ」¥600を選択。
パイがさっくりしていて美味しい♪間に詰まったチョコクリームも濃厚で、たっぷり。
チョコ好きにはたまらない一品。

でもやはり普通のカスタードの味が気になり、「プチミルフィーユ」¥90を購入し、その場でぱくり^^
カスタードが美味しい♪バニラの味も卵の味が濃厚で、しっかりしたお味。
90円とは思えな程、一口でも大満足な美味しさですが、一口だけじゃやっぱり寂しい、、もっと食べたい!
チョコが有名な店ですが、ここのカスタード、絶品です♪次はシュークリームが気になるな~。

最後に「サヴァラン・オランジュ」¥550
見た目の豪華さに惹かれました。
上にのったグレープフルーツが大きくて、みずみずしく美味しい。
生クリームがたっぷりで、生地にはマーマレードがたっぷり入った感じでした。

私は個人的には、サヴァランというと、ブリオッシュにラム酒の効いたシロップだけを
たっぷりしみ込ませたシンプルタイプが好きなので、(会計後にみつけた)「ババ」を次回は購入したいな。

今回も前回同様、店員さんの対応が時間がかかりました。
サヴァランだけは別の箱に包んでいただき、ケーキ3つにしてはちょっと大荷物と思いました。。
っが、帰ってきてみると、持ち運びの仕方が悪かったのか、サバランの汁が箱全体に染み出ていました、、
ビニールをかけておいてもらったおかげで、被害が全く無く、丁寧な対応のおかげだと思いました。

  • アメール80

  • アメール80、ミルフィーユ・ショコラ

  • サヴァラン・オランジュ

2017/05/26 更新

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