『gooブロガーの実姉“はるはる”の自作ラーメン♪まじでウマかったっす☆』hopkinsさんの日記

わたしには３歳上の姉が広島におりまして、
gooブログをずっとやってまして、毎日おつまみを作れば記事アップ、
ワンコのプリッツのことで記事アップ、毎日更新していまして、
なにかしらオフ会とかで名古屋や東京や色々行ってるんです。

姉“はるはる”のブログ
http://blog.goo.ne.jp/harutin614

そんな姉がはまってるのは自作ラーメン☆
年末に広島に帰省した時に食べさせてもらいました～。

スープは今回は、豚骨だけを使用。ゲンコツなどを２日間煮込んだドロドロスープです!!!
そのスープで豚バラを煮込んで、半熟卵と豚バラを自作の醤油ダレで漬け込み♪
麺だけは今回市販のものを使用です。

ちょっと舐めてました。まじウマいっす☆★
塩ベースのタレはそんなに味が強くないのですが、
背脂タップリのドロドロスープがたまりません！！
６４歳の母親も完食（血圧あがるで～～（笑））

なにやら、鶏と豚のダブルスープだったり、煮干し醤油で尾道ラーメンだったり、
竹岡式ラーメンだったり、マー油作りだったり。。。　ラーメン屋やるつもり？？（笑）