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麻莉花の癒やしのレストラン
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麻莉花 (40代前半・女性・埼玉県)
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1回
昼の点数:4.0
2011/09 訪問
ゆったりと時間と空間を楽しむランチ
平日のお休みの日。明日のランチゎフレンチが食べたぃねーって友人と話になり、ずっと気になってぃたラリアンスへ。当日になってしまったのですが、電話で予約してから行きました。場所ゎ有楽町線飯田橋駅でてB3からあがって、右に歩いていくとすぐ右手にあります。とってもわかりやすぃ。駅改札でた地図にものってるし。入口の敷居ゎやはり高ぃですが、エスカレターをあがった正面カウンターで笑顔のスタッフの方に出迎えていただき、名前を告げて席へと案内されました。広ぃ空間の中で広めのテーブルが12席。テーブル間隔が広いので、他のお客様の存在ゎあまり気になりませんでした。6名掛けぐらぃのテーブルにふたりで掛けると、名前入りの席札が用意されてました。テーブルセンターにゎ涼しげな一輪のお花と胡椒と塩がおいてありました。13時過ぎに到着したので、他にも空きのテーブルがありました。この時間ゎ穴場かも。悩んだ末、以下のコースを注文しました。美食の歓び \4.800アミューズ前菜スープお魚料理グラニテメインディッシュデザートコーヒー又は紅茶まずゎコースに含まれたドリンクの一杯目として、白ワインのグラスをオーダーしました。酸味が強くさっぱりと飲みやすぃ白。アミューズ・本日のおすすめアミューズ冷製トマトのカペリーニでした。カクテルグラスに涼しげに盛られていて、モッツァレラと蟹がのっていました。あっさりとトマトの酸味で食欲のわく一皿でした。ホイップしたバターとアツアツのライ麦パンが配られました。パンゎ食べ終わるとさりげなく新しぃものをお皿にのせてくれます。一緒にバターもかえてくれます。嬉しぃ心遣ぃ。バターゎふわっとしていて、ライ麦パンゎもちもちでとっても美味しかったです。前菜・オーストラリア産シャロレー種仔牛ロース肉の低温キュイ仕立て胡瓜、チコリのサラダとトンナートソースのアンサンブル薄切りした仔牛の上に胡瓜とチコリのが盛られていて、ソースゎマヨネーズベースにアンチョビとレモンが入ったもの。仔牛の食感と野菜にさっぱりといただけます。個人的にゎもぅちょとアンチョビがきいてると嬉しかったかも。お酒によく合ぅ一皿。スープ・冬瓜の冷たいスープを浅利のコクと共にお皿まで冷たく冷えていて、冬瓜のトロッとしたスープ。あっさりとしていて、浅利のうまみがあとをひひく美味しさ。お魚料理・山口産真鯛の香ばしいポワレと赤キャベツピューレの共演グリーンアスパラとシードル風味の白ワインソースを注いで赤キャベツのソースが鮮やかで、目をひく一皿。パリッと香ばしく焼かれた皮とぎゅとしまった身の真鯛にシードルの泡立ったふわっとしたソースと赤キャベツのソースをからめて口にはこぶ。優しぃ真鯛のうまさが際立って、おぃしぃ。スライスされたアスパラの食感もよぃアクセントになってます。ここでグラスが空になる前に二杯目を聞かれ、おかわりの白ワイン。グラニテ・パイナップルの爽やかなお口直し甘すぎずパイナップルの爽やかな酸味がさっぱり。メインディッシュオーストラリア産牛フィレ肉のソテーにカレー風味の野菜ラグーを添えてリヨネーズソースで(プラス900円で国産牛フィレ肉に変更で可)カットした牛フィレが3切れ。見た目ゎ少なく感じたケド、食べてみるとちょぅどよぃ量でした。火の通りもちょうどよく、とろける柔らかさ。肉の味がでてたので、国産だったらもっと柔らかくて臭みがなぃのかな。十分美味しかったです。デザートデザートワゴンからお好きなだけ楽しみにしていたワゴンデザート。全7種類。・桃のジュレさっぱりなのに濃厚な桃の甘さが凝縮されていて、これが一番美味しかったかも。・プリンバニラビーンズが入っていて濃厚な甘さにカラメルソースの苦味がちょうどよぃバランス。・チェリーのタルトシロップ漬けのチェリーが入ったアーモンドプードルの香ばしぃタルト。・モンブラウン季節的に嬉しぃ、栗の風味豊かなケーキ。・レアチーズケーキ・チョコとアンズのムースケーキ・もぅ一種ゎ忘れてしまぃました。一口サイズで嬉しぃ。好きなだけ食べれるのもさらに嬉しぃ。コーヒー又は紅茶やっぱりコーヒーも美味しかった。甘いケーキと一緒に3杯もいただぃちゃぃました。スタッフさんも親しみやすく、ゆったりとしてぃるのでとても話しかけやすかったです。丁寧でさりげなぃサービスがとても心地よかったです。また是非きたぃと思いました。次ゎ違うコースも食べてみたぃです。ごちそぅさまでした。優雅な時間コース \5.800アミューズ・モッツァレラバッカとトマトクーリーのサラダ前菜・真子鰈のカルパッチョに華やかな夏野菜のデュエットサマートリュフの香りを利かせてリッチに又は・カナダ産オマール海老とジロール茸のソテー エピス風四万十産温泉卵とブロッコリーピューレのコラボレーションスープ・本日のポタージュ又は・コクのあるビーフコンソメお魚料理・江戸前穴子の香ばしいキャラメリゼとパエリアのアンサンブルビーツの華やかなソースと共に又は・北海道産帆立貝柱のポワレにボロ葱と蟹のエチュベを添えてレタスのカプチーノソースでグラニテ・本日のおすすめお口直しメインディッシュ・千葉産モチ豚リブロースのグリエ黒胡椒ソース網脂とジャガイモで包みこんだ豚足のデュエット2種のテイストで又は・オーストラリア産牛フィレ肉ソテーの柚子胡椒風味と挽肉を使ったアッシパルマンティエのお楽しみな一皿(プラス900円で国産牛フィレに変更可)デザート・デザートワゴンからお好きなだけコーヒー又は紅茶プラスお好きなお飲み物2杯付き(赤ワイン、白ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース)至福の午餐会コース \6.800アミューズ・本日の特別アミューズ前菜・長崎佐世保産小鯛を2種調理法で仕上げた一皿ヴァプールマリネとエスカベッシュをサマートリュフの風味と共にスープ・おすすめポタージュお魚料理・旬の鮮魚をシェフお薦めのスタイルで完成グラニテ・本日のおすすめお口直しメインディッシュ・国産牛フィレ肉のソテーと季節野菜のアンサンブル赤ワインソースを注いでデザート・デザートワゴンからお好きなだけコーヒー又は紅茶お飲み物2杯付き
2011/09/02 更新
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指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
平日のお休みの日。
明日のランチゎフレンチが食べたぃねーって友人と話になり、ずっと気になってぃたラリアンスへ。
当日になってしまったのですが、電話で予約してから行きました。
場所ゎ有楽町線飯田橋駅でてB3からあがって、右に歩いていくとすぐ右手にあります。
とってもわかりやすぃ。
駅改札でた地図にものってるし。
入口の敷居ゎやはり高ぃですが、エスカレターをあがった正面カウンターで笑顔のスタッフの方に出迎えていただき、名前を告げて席へと案内されました。
広ぃ空間の中で広めのテーブルが12席。
テーブル間隔が広いので、他のお客様の存在ゎあまり気になりませんでした。
6名掛けぐらぃのテーブルにふたりで掛けると、名前入りの席札が用意されてました。
テーブルセンターにゎ涼しげな一輪のお花と胡椒と塩がおいてありました。
13時過ぎに到着したので、他にも空きのテーブルがありました。
この時間ゎ穴場かも。
悩んだ末、以下のコースを注文しました。
美食の歓び \4.800
アミューズ
前菜
スープ
お魚料理
グラニテ
メインディッシュ
デザート
コーヒー又は紅茶
まずゎコースに含まれたドリンクの一杯目として、白ワインのグラスをオーダーしました。
酸味が強くさっぱりと飲みやすぃ白。
アミューズ
・本日のおすすめアミューズ
冷製トマトのカペリーニでした。
カクテルグラスに涼しげに盛られていて、モッツァレラと蟹がのっていました。
あっさりとトマトの酸味で食欲のわく一皿でした。
ホイップしたバターとアツアツのライ麦パンが配られました。
パンゎ食べ終わるとさりげなく新しぃものをお皿にのせてくれます。
一緒にバターもかえてくれます。
嬉しぃ心遣ぃ。
バターゎふわっとしていて、ライ麦パンゎもちもちでとっても美味しかったです。
前菜
・オーストラリア産シャロレー種仔牛ロース肉の低温キュイ仕立て
胡瓜、チコリのサラダとトンナートソースのアンサンブル
薄切りした仔牛の上に胡瓜とチコリのが盛られていて、ソースゎマヨネーズベースにアンチョビとレモンが入ったもの。
仔牛の食感と野菜にさっぱりといただけます。
個人的にゎもぅちょとアンチョビがきいてると嬉しかったかも。
お酒によく合ぅ一皿。
スープ
・冬瓜の冷たいスープを浅利のコクと共に
お皿まで冷たく冷えていて、冬瓜のトロッとしたスープ。
あっさりとしていて、浅利のうまみがあとをひひく美味しさ。
お魚料理
・山口産真鯛の香ばしいポワレと赤キャベツピューレの共演
グリーンアスパラとシードル風味の白ワインソースを注いで
赤キャベツのソースが鮮やかで、目をひく一皿。
パリッと香ばしく焼かれた皮とぎゅとしまった身の真鯛にシードルの泡立ったふわっとしたソースと赤キャベツのソースをからめて口にはこぶ。
優しぃ真鯛のうまさが際立って、おぃしぃ。
スライスされたアスパラの食感もよぃアクセントになってます。
ここでグラスが空になる前に二杯目を聞かれ、おかわりの白ワイン。
グラニテ
・パイナップルの爽やかなお口直し
甘すぎずパイナップルの爽やかな酸味がさっぱり。
メインディッシュ
オーストラリア産牛フィレ肉のソテーにカレー風味の野菜ラグーを添えてリヨネーズソースで
(プラス900円で国産牛フィレ肉に変更で可)
カットした牛フィレが3切れ。
見た目ゎ少なく感じたケド、食べてみるとちょぅどよぃ量でした。
火の通りもちょうどよく、とろける柔らかさ。
肉の味がでてたので、国産だったらもっと柔らかくて臭みがなぃのかな。
十分美味しかったです。
デザート
デザートワゴンからお好きなだけ
楽しみにしていたワゴンデザート。
全7種類。
・桃のジュレ
さっぱりなのに濃厚な桃の甘さが凝縮されていて、これが一番美味しかったかも。
・プリン
バニラビーンズが入っていて濃厚な甘さにカラメルソースの苦味がちょうどよぃバランス。
・チェリーのタルト
シロップ漬けのチェリーが入ったアーモンドプードルの香ばしぃタルト。
・モンブラウン
季節的に嬉しぃ、栗の風味豊かなケーキ。
・レアチーズケーキ
・チョコとアンズのムースケーキ
・もぅ一種ゎ忘れてしまぃました。
一口サイズで嬉しぃ。
好きなだけ食べれるのもさらに嬉しぃ。
コーヒー又は紅茶
やっぱりコーヒーも美味しかった。
甘いケーキと一緒に3杯もいただぃちゃぃました。
スタッフさんも親しみやすく、ゆったりとしてぃるのでとても話しかけやすかったです。
丁寧でさりげなぃサービスがとても心地よかったです。
また是非きたぃと思いました。
次ゎ違うコースも食べてみたぃです。
ごちそぅさまでした。
優雅な時間コース \5.800
アミューズ
・モッツァレラバッカとトマトクーリーのサラダ
前菜
・真子鰈のカルパッチョに華やかな夏野菜のデュエット
サマートリュフの香りを利かせてリッチに
又は
・カナダ産オマール海老とジロール茸のソテー エピス風
四万十産温泉卵とブロッコリーピューレのコラボレーション
スープ
・本日のポタージュ
又は
・コクのあるビーフコンソメ
お魚料理
・江戸前穴子の香ばしいキャラメリゼとパエリアのアンサンブルビーツの華やかなソースと共に
又は
・北海道産帆立貝柱のポワレにボロ葱と蟹のエチュベを添えて
レタスのカプチーノソースで
グラニテ
・本日のおすすめお口直し
メインディッシュ
・千葉産モチ豚リブロースのグリエ黒胡椒ソース
網脂とジャガイモで包みこんだ豚足のデュエット2種のテイストで
又は
・オーストラリア産牛フィレ肉ソテーの柚子胡椒風味と挽肉を使ったアッシパルマンティエのお楽しみな一皿
(プラス900円で国産牛フィレに変更可)
デザート
・デザートワゴンからお好きなだけ
コーヒー
又は
紅茶
プラスお好きなお飲み物2杯付き
(赤ワイン、白ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース)
至福の午餐会コース \6.800
アミューズ
・本日の特別アミューズ
前菜
・長崎佐世保産小鯛を2種調理法で仕上げた一皿
ヴァプールマリネとエスカベッシュをサマートリュフの風味と共に
スープ
・おすすめポタージュ
お魚料理
・旬の鮮魚をシェフお薦めのスタイルで完成
グラニテ
・本日のおすすめお口直し
メインディッシュ
・国産牛フィレ肉のソテーと季節野菜のアンサンブル
赤ワインソースを注いで
デザート
・デザートワゴンからお好きなだけ
コーヒー
又は
紅茶
お飲み物2杯付き