チャズコさんのマイ★ベストレストラン 2012

2012年10月再訪問***********************************************

6月に初訪問して以来、月に1～2回のペースで訪問しています。
伺うのはいつもランチタイムですが、
いつ食べてもこちらのお店の麻婆豆腐は美味しいです。
副菜はいつもサラダか春巻きを頂くんですが、
春巻きは2本、しかも簡単なサラダも付いていてとってもお得。
一度だけタンタンメンも頂きましたが、こちらもお味は良いです。
ただ麺がラーメン的な物だったのがちょっと残念でしたね。
細めの中華麺のような物だと更に良かったのですが。
余談ですが、私は基本的にお店の方とはお話をしないのですが、
最近お店の方に顔を覚えられたようです。
それだけ通っているという証でしょうか（笑）。


2012年6月訪問**************************************************

結論から言います。隠れた名店だと思います！

こちらの冨士屋さん、
以前からあるのは知っていたのですが、
どうも周辺の雰囲気がさびれた感じなので、
気になりつつも伺っていなかったのですが、
本日ＢＥＡＴ ＭＲ様の口コミの麻婆豆腐の写真を拝見し、
最近写真で、ある程度麻婆豆腐の味がわかるようになってきましたので、
これは美味しいだろうと思い、ついに伺ってみました。

場所は横芝駅のロータリーを出て、
突き当たりを左に行き、
すぐの信号を右折して左側にあります。
まわりは昔の駅前商店街の名残のような感じで、
お世辞にも名店があるような雰囲気ではありません。

駐車場は店前に数台分ありますが、交差点に至近なので、
駐車には若干てこずりますので要注意。

店内は黒を基調としたシックな感じで、
清潔感もあり広々としていて、
ＢＧＭもジャズっぽいものがかかっていて、
落ち着いた良い雰囲気です。
とても横芝の旧商店街の中のお店とは思えません。
銀座や赤坂にあっても全然違和感がない感じです。
ただ客層はやはり近所の常連さんが多いみたいですね。
作業服の方やＴシャツＧパンのラフな格好の方も
わりといらっしゃいましたので。
ちなみに入店して着席するとお水・メニューと一緒に新聞が出てきました。
この辺も前述の客層に合わせての接客でしょうかね。

頂いたのはランチセット（980円）。
こちらのランチセットは主菜・副菜および
ドリンクORデザートを選択する形です。
主菜はチンジャオロース、ホイコーロー、
芝エビのチリソース煮、酢豚、麻婆豆腐の5種から選択。
副菜は棒々鶏、春巻、焼売、中華風豆腐サラダ、
豚しゃぶサラダの5種から選択。
ドリンクとデザートはどちらか1つで
どちらも5種類くらいの中から選択できます。
この3つの選択した料理に、小鉢・漬物・卵スープ・ライスが付きます。
しかもライスは1回のおかわりは無料です。
私は主菜は麻婆豆腐、副菜は中華風豆腐サラダ、
ドリンク・デザートはウーロン茶でお願いしました。
注文時、店員さんが麻婆豆腐と中華風豆腐サラダで豆腐がかぶる事と、
麻婆豆腐の辛さは大丈夫かという事を聞いてきました。
すごく感じが良かったわけではないけれど、
丁寧な接客で良いと思いますね。

待つ事数分でお料理登場。結構早いですね。
空いていた事もありますが、この辺も良いと思います。

お目当ての麻婆豆腐は見るからに本格派。
赤黒い色でパンチがありそうなルックス。
香りも花椒の良い香りがしてきます。
早速一口頂いてみましたが、予想通り美味しい。
口に運ぶと花椒の香りとしびれる辛さがフワッと広がります。
もちろん唐辛子系の辛さもしっかりあって、
挽肉の旨みもちゃんと出ているので、ご飯が進みます。
ホントに旨い麻婆豆腐です。
一緒に付いてきたサラダやスープなども減点要素はなし。
ライスもお茶碗2杯分くらいあって量はバッチリ。
しかもおかわり1回は無料なので、ＣＰも良いですね。
ただ唯一減点要素だったのは、ライスが若干パサついていた事。
その分、味の評価を★半分だけ下げて4.5とさせて頂きました。

私もここ1年で麻婆豆腐を結構食べ歩いてきましたが、
私が伺ったお店の中で3本の指に入るお味ですね。
お店の雰囲気も良いし、サービスも悪くない。
立地場所がもっと良ければ、
有名店になっていてもおかしくないお店ですね。
是非、再訪したいと思います。
ごちそうさまでした！

【2012.6 再訪問】

前回レビューを書いてから1年の間に
実は1度お邪魔したんですが、
ここのところ色々な蕎麦店をまわりましたので、
改めて味を確かめに伺ってみました。

頂いたのはいつもと同じ天せいろ大盛り。
時期的な事もあってか
若干以前より風味が弱い気はしましたが、
蕎麦は細めで喉越しもよく美味しいし、
量も美味しい蕎麦を食べさせる店にしては多い。
あと個人的にこちらのお店の甘めのつゆが好きです。
水切りや天ぷら等の他の要素にも減点材料はなく、
相変わらず美味しいお蕎麦でした。
やはりこちらのお店、私の知る蕎麦店の中では
1・2を争うレベルですね。
まだ「さらしな」を頂いていないので、
次回は是非「さらしな」を頂こうと思います。
※今回、若干評価を動かさせて頂きました。

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【2011.6 訪問】

昨日重い物を食べた為、本日はさっぱりした物を…
という事で本日のお昼は一葉さんにお邪魔してきました。
場所は国道126号のバイパス沿いでわかりやすいです。
駐車場はお店の前に4台分ですが、最近お店の裏にも増設したようです。
ただしこの辺は土日祝の昼～夕方頃は結構渋滞気味なので、若干ご注意を。

店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が出来ます。
テーブル席は入店して左側の一段上がった所にあるので、
一見、靴を脱いであがるように思ってしまいますが、
そのままで大丈夫です。

頂いたのは天せいろ（1080円）を大盛りで（200円増）。
すぐ前に国道が通っているとは思えない静かなお店なので、
厨房から天ぷらを揚げるいい音が聞こえます。
待つこと数分で天せいろ登場。
蕎麦は粗引きで風味もありコシも適度。水切り加減も問題なし。
強いて言えば冷やしが若干甘いかな。
つゆは甘めのつゆで私の好みだったので、とても気に入りました。
また蕎麦の量も、美味い蕎麦屋では値段の割りに量が少ない事が多い中、
こちらはなかなか量もあり、満足でした。
天ぷらはかぼちゃ・ナス・ピーマン・海老が各1つずつ。
どれもサクサクで油っぽくなくて美味しかったです。
蕎麦湯は土瓶の様な物で供され、透明に近いサッパリ系です。
こちらも美味しく頂きました。

今まで近くに住んでいながらお邪魔した事がなかったのですが、
こちらのお店、結構気に入りました。
これからの季節も手伝って、再訪は確実といえるでしょう。
ごちそうさまでした。

美味しいしょうゆ系ラーメンのお店を探そうと思い、
旭でも評価が高いこちらのお店に伺いました。
なにやらこちらのお店のメニューは支那そば1本とのこと。
いやぁその心意気、潔いですね。
そして味に自信があるし、実際美味しいからお店も続いているのでしょう。

到着は12時少し前。意外にも先客はほとんどおらず。
1人だったので、3席あるカウンターの端に着席し、
極細麺の普通盛り（650円）を注文しました。
待つ事数分で支那そば登場。

トッピングはいたってシンプルで、ネギ・メンマとチャーシューが3枚。
まさに余計な物をそぎ落として、ラーメン本来の味で勝負している感じ。
さっそくスープを頂く。
綺麗に透き通ったスープはあっさり味だが、
色々なダシが出ていて、深みがあって美味しい。
麺も極細麺はとんこつラーメンと同じぐらい細いが、
コシは残すように茹でてあり、こちらも美味。
チャーシューも他の方が書いている通り、
若干スパイシーな味がし、良いアクセント。しかも柔らかい。
ただ量だけは普通盛りだとちょっと足りないかな。
ちなみに麺大盛り、ネギ・メンマ・チャーシュー増量、どれも＋100円で、
頼めばスープも濃いめ・薄めができるみたいです。

私は基本、味噌系、太麺が好みなんですが、
こちらのラーメンを食べて、
初めてしょうゆ系のラーメンが美味しいと感じました。
スープ、麺、トッピングと、全てが美味しいですが、バランスも素晴らしい。
まさに三位一体。それぞれが引き立てあっているような気がします。
しょうゆ系ラーメンに対する自分の概念を変えてくれたこちらのお店、
また是非伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。