-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551478 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551478","content_type":"ReviewImage","content_id":87551478,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551482 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551482","content_type":"ReviewImage","content_id":87551482,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551484 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551484","content_type":"ReviewImage","content_id":87551484,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551488","content_type":"ReviewImage","content_id":87551488,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551490","content_type":"ReviewImage","content_id":87551490,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551495","content_type":"ReviewImage","content_id":87551495,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551499","content_type":"ReviewImage","content_id":87551499,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551502 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551502","content_type":"ReviewImage","content_id":87551502,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551505 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551505","content_type":"ReviewImage","content_id":87551505,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551510 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551510","content_type":"ReviewImage","content_id":87551510,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551513","content_type":"ReviewImage","content_id":87551513,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551520 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551520","content_type":"ReviewImage","content_id":87551520,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551526 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551526","content_type":"ReviewImage","content_id":87551526,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-87551528 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-87551528","content_type":"ReviewImage","content_id":87551528,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
【2018.6.13 初訪問】
急遽、東京出張が決まり、すぐ様、此方のお店を予約。
まずは標題の通り、ご主人に謝らなければ。というのも、ランチを摂り終えたのが、あまりにも遅く、此方のお店の料理を、心から楽しむことができなかったんです。本当に、申し訳ありませんでした。
今回は、「雲丹キャビア丼」を食べたかったので、店員さんに、雲丹キャビア丼が食べられるのは?と伺うと、お任せコースになりますとのこと。
もう、この時点で、諦めればいいのに、食い意地張ってるばかりに、食べ切れもしないのに、思わず、お任せコースを注文してしまった…。
コース内容は、
〝お通し〟
⚫︎玉ねぎとガツの和え物
⚫︎牛トロ(タレ)
⚫︎上シロ(タレ)
⚫︎つくね(牛、豚、鳥、内臓)
⚫︎こめかみ(塩)
⚫︎上タン(塩)
⚫︎特上顎焼き(塩)
⚫︎シロ(塩)
この辺りから胃袋の限界が…。
⚫︎お新香(キュウリの糠漬け、大根の糠漬け)
⚫︎ピーマンの肉詰め(タレ、種と蔕付き)
⚫︎胃袋、小袋、レバーのタタキ
〝口直し〟
⚫︎オクラとろろ月見 茗荷添え
⚫︎雲丹・キャビア乗せ、シャトーブリアン丼
シャトーブリアン一切れと雲丹とキャビアのみ食す。
⚫︎牛のすき焼き風
もう無理!残してはお店の方に申し訳ないので、偶々、お隣に座られていた見知らぬ方に、食べて頂けないかご相談し、快く食べて頂きました!有難うございます!
これに、ビール1杯、白ワイン1杯を注文し、総額¥8,800。
シロの旨味は凄かったし、こめかみの旨さとネギの旨さが相まった味は抜群でした!
次回は、最後の最後まで、食べ切れるよう、お腹を空かせて伺いますので、また、よろしくお願い致します。
ご馳走様でした!