LUXESさんが投稿した麺屋 しとらす(茨城/水戸)の口コミ詳細

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閉店麺屋 しとらす水戸、東水戸、常陸青柳/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/02 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

高次元な旨さ


この店はまさか…

そう,以前とても気に入っていたのにひっそりと

閉店してしまった泉町のラーメン屋しとらす。

そのしとらすがどうやら移転オープンしたらしい。

わざわざ泉町まで行かなくても,お店から

近づいてきてくれるなんて(笑)嬉しい。

行こう,行こうと思っていたのになかなか

行けなくて。今回初の訪問です。

元吉田交差点のすぐ近く。目の前にはうちの

アパートのぼっ◯くりガス屋のエネオスが(笑)

もう少しガス代安くしやがれ,ちくしょ。

店内はおしゃれ。泉町の時と趣は異なるが

昔もおしゃれだったよね。

食券制なので券を買う。味玉塩ソバをオーダー。

てか,店内に充満する煮干しのかほりが凄いね。

食欲をそそられますな。

5分程でラーメン到着。うぉっ!これはめちゃ

旨そう~。ビジュアルも美しいです。

紫玉ねぎのスライスが乗ってるよオイ。

これは始めてみたけど鮮やかでいいですね。

フワッと香る煮干しの匂いが堪らないっすな。

チャーシューは2枚も入ってます。

トロっとしたバラチャーと肩ロース。

食感の違いを楽しめてよいです。あとは極太の

シナチクとか海苔がトッピングされていて

なかなか豪華なラーメンじゃあないか!

スープは濃厚ですが,和風な為かそれほど

くどさはない。高菜の豚骨醤油もめちゃくちゃ

好きだけど,これと較べるとくどいな~。と

思ってしまうほど。しっかりと風味はあるが

しつこく無いんですよね!

麺はややボソボソとした感じがあるけど

まぁスルスル食べれちゃいます。

あっという間に完食しちゃいました。

スープと麺のバランスも悪くないですし,

とにかくスープがめちゃくちゃ旨いです。

個人的には高菜と双璧を成すうまさだ。

方向性は違うと思うけど。

ビジュアルとか味は溝ノ百合とかの系統かな。

まぁとにかくとっても美味しいラーメンでした。

ダイエットしなきゃいけないのに,またうまい

ラーメン屋出会ってしまって…

本当に節制しなきゃあな~。


2018/02/21 更新

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