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夜の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
高次元な旨さ
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2018/02/21 更新
この店はまさか…
そう,以前とても気に入っていたのにひっそりと
閉店してしまった泉町のラーメン屋しとらす。
そのしとらすがどうやら移転オープンしたらしい。
わざわざ泉町まで行かなくても,お店から
近づいてきてくれるなんて(笑)嬉しい。
行こう,行こうと思っていたのになかなか
行けなくて。今回初の訪問です。
元吉田交差点のすぐ近く。目の前にはうちの
アパートのぼっ◯くりガス屋のエネオスが(笑)
もう少しガス代安くしやがれ,ちくしょ。
店内はおしゃれ。泉町の時と趣は異なるが
昔もおしゃれだったよね。
食券制なので券を買う。味玉塩ソバをオーダー。
てか,店内に充満する煮干しのかほりが凄いね。
食欲をそそられますな。
5分程でラーメン到着。うぉっ!これはめちゃ
旨そう~。ビジュアルも美しいです。
紫玉ねぎのスライスが乗ってるよオイ。
これは始めてみたけど鮮やかでいいですね。
フワッと香る煮干しの匂いが堪らないっすな。
チャーシューは2枚も入ってます。
トロっとしたバラチャーと肩ロース。
食感の違いを楽しめてよいです。あとは極太の
シナチクとか海苔がトッピングされていて
なかなか豪華なラーメンじゃあないか!
スープは濃厚ですが,和風な為かそれほど
くどさはない。高菜の豚骨醤油もめちゃくちゃ
好きだけど,これと較べるとくどいな~。と
思ってしまうほど。しっかりと風味はあるが
しつこく無いんですよね!
麺はややボソボソとした感じがあるけど
まぁスルスル食べれちゃいます。
あっという間に完食しちゃいました。
スープと麺のバランスも悪くないですし,
とにかくスープがめちゃくちゃ旨いです。
個人的には高菜と双璧を成すうまさだ。
方向性は違うと思うけど。
ビジュアルとか味は溝ノ百合とかの系統かな。
まぁとにかくとっても美味しいラーメンでした。
ダイエットしなきゃいけないのに,またうまい
ラーメン屋出会ってしまって…
本当に節制しなきゃあな~。