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掲載保留しとらす水戸、常陸青柳/ラーメン、油そば・まぜそば
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夜の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
久しぶりにガチで旨いラーメン
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2017/01/29 更新
穴とら屋のとなりにあるラーメン屋。
外観はちょっとラーメン屋とは思わない。
こじゃれた居酒屋みたいな雰囲気。
でもれっきとした旨いラーメン屋です。
心まいで軽く飲んだ後の〆に行きました。
店内はカウンターのみですが,意外と広い。
店内の雰囲気も外観とはまた違ってcoolな
佇まいです。オーダーは食券ではなく,口頭で
店員さんにお願いします。
食べたのはチャーシュー煮干しそば880円。
そこに味たまをトッピング(+100円)。
味は白(塩)と黒(醤油)とあるので迷わず塩を
セレクトです。
5分程できました,きました!
おぉぉ!これは旨そうなラーメンじゃん!
ビジュアル的には俺の好みど真ん中です。
さっそくスープから。
う,うまぁぁ~。まず感じるのは,名前の
通り魚介の濃厚な風味。そして,食べるまで
気付かなかったけど,豚骨煮干しという事で
豚骨のコクや旨味もすんごいです。
濃厚同士なんだけど,お互いが干渉せずに
いい味を引き合い出しておる!
そのスープといい,ネギ・シナチク・海苔など
のトッピングといい,どことなく家系にも
通ずる感じのラーメンかなぁ。
チャーシューも割りと家系みたいな感じ。
トロトロのバラチャーシューです。これも
柔らかく,味もしっかり感じてgoodです。
麺はどこの物かは分かりませんが,
あまりクセがなく食べやすい麺です。
このスープにしっかりマッチしていますね。
スープと麺の相性ってかなり大事ですよね!
普段はなるべくスープ残すのですが,
(しかも飲んだ後のラーメンだし(-_-;))
思わず全部飲み干してしまった。
最後までしっかりうまさが感じられました!
これは久しぶりに旨いラーメンに遭遇しました。
あの辺は駐車場に難儀するけど,是非また
食べに行きたいなーと思います。
ごちそうさまでした!