LUXESさんが投稿したしとらす(茨城/水戸)の口コミ詳細

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掲載保留しとらす水戸、常陸青柳/ラーメン、油そば・まぜそば

1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

久しぶりにガチで旨いラーメン

穴とら屋のとなりにあるラーメン屋。

外観はちょっとラーメン屋とは思わない。

こじゃれた居酒屋みたいな雰囲気。

でもれっきとした旨いラーメン屋です。

心まいで軽く飲んだ後の〆に行きました。

店内はカウンターのみですが,意外と広い。

店内の雰囲気も外観とはまた違ってcoolな

佇まいです。オーダーは食券ではなく,口頭で

店員さんにお願いします。

食べたのはチャーシュー煮干しそば880円。

そこに味たまをトッピング(+100円)。

味は白(塩)と黒(醤油)とあるので迷わず塩を

セレクトです。

5分程できました,きました!

おぉぉ!これは旨そうなラーメンじゃん!

ビジュアル的には俺の好みど真ん中です。

さっそくスープから。

う,うまぁぁ~。まず感じるのは,名前の

通り魚介の濃厚な風味。そして,食べるまで

気付かなかったけど,豚骨煮干しという事で

豚骨のコクや旨味もすんごいです。

濃厚同士なんだけど,お互いが干渉せずに

いい味を引き合い出しておる!

そのスープといい,ネギ・シナチク・海苔など

のトッピングといい,どことなく家系にも

通ずる感じのラーメンかなぁ。

チャーシューも割りと家系みたいな感じ。

トロトロのバラチャーシューです。これも

柔らかく,味もしっかり感じてgoodです。

麺はどこの物かは分かりませんが,

あまりクセがなく食べやすい麺です。

このスープにしっかりマッチしていますね。

スープと麺の相性ってかなり大事ですよね!

普段はなるべくスープ残すのですが,

(しかも飲んだ後のラーメンだし(-_-;))

思わず全部飲み干してしまった。

最後までしっかりうまさが感じられました!

これは久しぶりに旨いラーメンに遭遇しました。

あの辺は駐車場に難儀するけど,是非また

食べに行きたいなーと思います。

ごちそうさまでした!

2017/01/29 更新

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