ドンキー３６１さんのマイ★ベストレストラン 2012

素敵なフレンチ！見て楽しんで食べて満足！

フレンチ店です。
外観はとっても綺麗.....雰囲気ありますね。

今回は予約して伺いました。
初めてなので、どんな物が食べれるか興味津々。

ドアを開けると素敵な笑顔でお出迎え。
ホットします。店内は程よい広さです。
席に案内されました。

今回はお任せでコースをお願いしました。
メイン料理だけは、自由にお選びくださいと言われたので
黒板に書いてあるメニューから、思わずステーキをチョイス！

まずは前菜。
タケノコが入ってるパンの様なケーキでした。
パクリ....一口で頂きました。美味い。風味も良くなかなか乙な味。

続いてパンです。これは焼き立てホカホカです。
香もいい香り。これにオリーブオイルと豚のリエット？（記憶が定かでない）を
塗って食べました。こんな食べ方初めて....どんな味だろう？
一口パクリ....あっサクサクだ。オリーブオイルと豚の相性もGood。
こんな食べ方あるんだ！美味しいです。
パンが焼き立てだから香ばしい香ばしい。何枚でも食べれそう。

続きましてスープ。
豆を使った濃厚なスープ。これも香がいいです。
豆でもこんなに濃厚なスープになるんだ....初めて知りました。
量も程よく喉越しよスルッと頂けました。

アラカルト。綺麗なお皿に乗って沢山出て来ました。
イカ、エビ、フォアグラ、豚肉、タケノコ等々。
ソースの色使いも綺麗。見ても食べても良しって感じ。
どれから食べていいのかなって迷います。
ホント綺麗なアラカルト。食べるのもったいないかも？？？
でも食べちゃいました。素材も新鮮で美味しく頂けましたよ。

続いて魚料理。
サクラダイとアスパラの蒸した料理です。
これは料理する前に素材を見せてくれました。
素材を調理前に見たのも初めて。
成程って感じです。
アスパラなんていつも見てるグリーンではありませんでした。
大きくて少し黒みがかった感じ。これを茹でるとグリーンになるらしい。
料理出て来ました。あっ！！説明の通りだ。
サクラダイも柔らかくてアスパラもホクホク。
この組み合わせって最高です。

さてさてメインのステーキです。
曽於の黒毛和牛です（聞き間違えがなければ？？）
これも焼く前に素材を見せてくれました。
美味そう。もちろん焼き方はレアでお願いしました。
さてステーキが出て来ました。
あっ美味しそう。ナイフを入れました。柔らかい。
一口パクリ、美味い。肉汁がいい。ソースもいい。
何故こんなに柔らかいの？焼き方？それとも素材？両方かな？
詳しい人どうかご伝授下さい（笑）

最期はデザート。
パテシェ特製です。
わぁ！綺麗だ。果物沢山。色使いも最高。
食べるのもったいない（笑）
鑑賞した後切り分けて貰って食べました。
生クリームとチョコレートの生地が程良くマッチして美味しかった。
付け合わせのバニラアイスも味が濃くて美味しかった。

最後に『やくみつる』似のオーナーシェフが色々お話してくれて楽しかったです。

価格も安く素材も地元産に拘って美味しい物を出してくれる素敵なお店でした。
また行きたいなって思いました。

御馳走様。

初めて熊本ラーメンを食べました。

前々から興味あったのですが、なかなか機会がなくて
先日、旅行で訪れた際に行って来ました。

訪れた時間は夜中の1時。
色々と路地を彷徨いながらやっとお店を発見！
するとなんとビックリ！！凄い行列。
夜中にこっれて多すぎない？って思いました。

店外で待つ事４０分。やっと入店。
美味しい香りが漂ってきます。
期待持てます。
まずメニューを一読。色々と書いてあります。
しかしここは素直にラーメンを注文。
味玉をトッピングで注文。

待つ事暫し......
ラーメンが着丼。
わぁ～！美味しそう。
これが熊本ラーメンですか！麺がスープに隠れて見えません。
ガーリックパウダーも、沢山かかってます。
インパクト強烈。まずスープをゴクリ。
豚骨です。くどい味かと思いましたが、あっさりとしてます。ビックリ。
その中に濃さがあり程よい美味しさです。
麺は細麺。これもスープと絡んで食が進みます。
味玉もスープに絡めて食べると何ともいえない美味しさ。
ガーリックパウダー効果なのかな？

ガーリックパウダーってのが、初めてだったのですが、
これって豚骨スープとの相性抜群だと思いました。
生ニンニクよりも食べ易いし匂いもそんなにきつくないし。
大発見でした。

美味しく頂いてこれが熊本ラーメンなのかって思い店を後にしました。
行列は、まだまだ果てしなく続いてました。
恐るべし熊本ラーメン！！

新鮮なイカを食べに『玄海』に行って来ました。

場所は海沿いでロケーション最高。
駐車場にも車一杯です。
あ～あ人気店なんだなって思いました。

店内に入るとイカの生簀が沢山。
イカが元気に泳いでます。
イカもサイズがかなり大きいです。凄い。圧倒されます。

さて生簀を見ながら二階に案内されました。
とっても大きな座敷です。
窓から海が見えて名護屋大橋もも見えます。
いいですね。食欲が増してきます。

テーブルの上を見ると処狭しと料理が並んでます。
かなりの量です。
まず、豪快に盛られたイカの刺身に釘付け！
ピクピクと動いてます。かなり新鮮なんだな。
まずは一口パクリ。うん美味い。歯応え最高。
もちもちです。いくらでも食べれる美味さです。
あ～あやっぱり新鮮なイカは美味いな。
この美味さってなんだろう。かなりのカルチャーショックです（笑）

続いてアジの刺身を頂きました。
これまたアジがピクピク動いてます。なんだこれ！
一口パクリ。うん美味い歯応え最高。
新鮮だから、なせる味です。こんな新鮮なアジの刺身が食べれるなんて幸せ。

まだまだ料理沢山あります。
サザエ、イカシューマイ、茶碗蒸し、ブリの煮物等......
どれもこれも海鮮の味たっぷりで美味しかった。

最後にイカのゲソの天ぷらとアジの骨せんべいを食べました。
これがまた美味いのなんの！！！
熱々でイカの風味がバッチリ出てます。モチモチ感最高です。
天つゆにつけて食せばいくらでも食べれますよ。
これってホント皆さんにも食べて欲しいです。
アジの骨せんべいもカリカリに揚がってて食感最高。
こちらはそのままパクリと食べれます。
アジの骨せんべいがこんなに美味いなんて.....
やっぱ素材かな？？？

とっても満足。
美味しい物食べて幸せな気分でお店を後にしました。
機会があれば、また訪れたいお店でした。

2012年またまた再訪です。

某テレビ放映したせいか相変わらず満員です。
駐車場がイッパイです。
なんとか駐車出来ました。
店内も一杯。沢山の人であふれてます。
今回は外国の人も沢山いました。

注文はいつもの通り、山賊焼き、山賊ウドン、山賊むすびの３点。
相変わらずのボリュームで美味しく頂けました。


2010年再訪です。

またまた山賊にやってきました。
相変わらずお客さんが沢山で賑わってます。
ここでは、いつもお馴染のメニューを注文。

①山賊焼き・・・相変わらずの美味しさ。とっても香ばしく焼けてます。
　　この焼き加減は最高です。思わずガブリとかぶりつきます。
②山賊にぎり・・・相変わらずの大きさ。のりもパリパリです。
　　これも思わずかぶりつき。うん美味い。中身は昆布、梅、サケ。
　　絶妙の塩加減で美味しくいただきました。
③山賊うどん・・・これも美味しくいただきました。

なんだかんだで、いつも同じメニューしか食べてません。
山賊では山賊焼きを食べるのが定番（仲間内）になってます。
いつも次回は違うメニューを頼もうと思うのですがなかなか一歩が踏み出せません。
まぁ山賊焼きを食べるのは無難と思います。

ご馳走さまでした。


2007年
ここは、なんとも不思議な空間？
どっこ違う時代にタイムスリップした感じです。
定番の山賊焼きと山賊むすび山賊うどんを注文！
ドキドキしながら待ってると、山賊焼きのいい匂いが.....
当然、かぶり付きました。ウン、美味
山賊むすびこりゃーでかい。中身はサケ、ウメ、コンブ。
当然、かぶり付き。うまし！
ウドンも汁まで完食。満足ウン満足！
少し寒かったですが、雰囲気がいいから寒さも吹っ飛びました。暖かくなると又、訪ねたい。

正しくメガ盛り.....量が多くて大変。覚悟を決めましょう。

前々から気になってたラーメン屋さんです。
場所が少し分かり難いですが、なんとか発見しました。

お店はこじんまりとした、普通のラーメン屋さんです。

入口に券売機あります。
こっこでメニューを選びます。
初めてだから無難に並を選びました。
店員さんい、野菜と脂とニンニク？って聞かれたので、どれも増しで注文。

待つ事.....暫く。まあ太麺だから仕方ないかな。

待望のラーメン到着。
あれ！！！びっくり....物凄い量です。
丼から遥か彼方、野菜が飛び出てます。
こりゃ～凄い。食べきれるかなってふと脳裏を横切る。

まずは野菜から...モヤシはシャキシャキで、歯応えあり。美味い。
続いてスープをごくり....辛い。ニンニクと脂がかなり濃い味を出してる。
ニンニクと脂は増しにしないでオリジナルにしとけ良かったと後悔。
麺は太麺。かなりの歯応えあり。
これなら最後まで食べても麺は延びないなって思いました。
案の定、完食しましたが麺は延びてませんでした。

悲しいかな今回は完食に精一杯で味の記憶があんまりございません。
量に圧倒されてての結果です。

次回、行く事があればお腹を空かして挑戦しようと思います。

ここのラーメン屋は大食漢にお勧めです。