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お通し(2日)
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お刺身5点盛り
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お通し(4日)
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お刺身5点少なめ
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地魚中心で新鮮
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合鴨ロース煮
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旨味が溢れます
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出汁巻玉子
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鶏レバー煮
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酒のあてにぴったり
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ポテトサラダ
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ぬか漬け
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黒ラベル(生)
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レモン酢サワー
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〆張鶴～純米吟醸
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メニュー1
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ドリンクメニュー
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メニュー2
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日本酒メニュー
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テーブル席
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店内
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外観
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2022年4月2日は7名・4日は2名での連続訪問。
こちらのお店、武蔵小山のパルム商店街の右方向のパルムGにオープンした居酒屋さん。
以前は、『居酒屋りんたろう』さんがあったところです。
こちらの大将は、以前、むさこにあった『大阪 満マル 武蔵小山』さん→魚料理の『奄美』さんで料理長をされていた方で、魚の扱いのプロです。
お店は、明るくカジュアルな雰囲気で使いやすい感じ。
頂いたお料理は、
お刺身より、
『5点少なめ(5種2切)』(1500円)…実は、二日前の訪問で、お刺身を頂きましたが、前のお店で食べすぎて、結局お刺身しか食べてないことに気づき、今回の再訪となりましたが、やはり、お刺身は外せません(笑)
魚は、マグロ赤身、〆鯖、鰆、赤貝、タコ、平目(えんがわと肝も)
あら！？
5点を越えてる(笑)
どれも新鮮で、かなり良いものを入れています。
煮物より、
『合鴨ロース煮』(750円)…甘辛にチャーシュー風に煮込んであります。
これは美味しい。
焼物より、
『出汁巻玉子』(600円)…お店の方にお聞きしたオススメです。
物凄く丁寧に、ふわふわに焼き上げています。
だし巻き玉子好きには堪らない逸品です。
煮物より、
『鶏レバー煮』(400円)…鉄分補給に頂きました(笑)
サワーに良く合います。
一品料理より、
『ポテトサラダ』(400円)…手づくり感溢れるおうちのポテサラみたい。
『ぬか漬け』(400円)…きゅうり、茗荷、長芋。
優しいお味です。
頂いた飲み物は、
『サッポロ黒ラベル(生)』(550円)
『レモン酢サワー』(450円)…甘酸っぱい。
『〆張鶴～純米吟醸(新潟)』(750円)
※表示価格は、すべて税込。
【ここが凄い！】
一つ一つ大変丁寧な仕事をされています。
【だったら良いな…】
欲を言えば、レモンサワーに凝って頂きたいかな(生レモンサワーや地元博水社のハイサワーなど)
再開発が進み、街も住人も変わりつつある中のオープンですが、久しぶりにとてもむさこっぽいお店の誕生です。
ちょっと良いもの、美味しいもの食べたくなった時にお勧めの居酒屋さんです。
メニューを拝見すると、酒の肴以外にも、カレーライスや豚カツ、生姜焼、焼そばやピザトーストなど、しっかりと食事も出来ます。
また寄らせて頂きます。
ごちそうさまでした。