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ええオッサンやのに、
世界中で話題となっている”ポケモンＧＯ”
取りあえずダウンロードしてみた。
しかし、あれやねぇ。
檀家さん相手の自宅兼お寺さんやお地蔵さんとか
地元の人間も知らないようなところも
結構ポケストップになっとる。
その点は凄いね。歩き回るきっかけにはなるのでは。
だが、ウロウロと人が来られたら迷惑な話でもあります。
要は、使い方次第な気がします。
くれぐれもゲームに人が使われるような事がありませんように(笑）
ちょっとお祝いも兼ねて、美味しいもん食べに行ってみました。
「中華旬菜Sawada」さんへ。
階段を降りたら、素敵な空間が待っていました。
オープンキッチンの明るい店内。
いつも行くような中華料理屋と雰囲気の違いに戸惑う
不惑な野郎ですわぁ(汗）
女子会、デート向きかな。
お連れさん曰く、お客さんの中に
歌舞伎役者さんも居てはったとか。
全然、海老蔵さんくらいしか顔を
僕は知らず見たとしてもピンと来ず(汗）
そんな人気店。
予約しておいた方が良いですね。
広東料理ベースのようですね。
食通の友人らを通わせる料理
楽しみです。
アラカルトメニュー
今回は、コースでお願いしました。
お飲み物はと聞かれるや否や、
生ビール！！(笑）
今年の夏は、体じゅうが湿ってしまうのではと
思う程に蒸し暑い(涙）
飲み干して生き返ります。
お付だしのカシューナッツ。
食べ出したらやめられない旨さ。
もう、つまみはこれだけでエエと思った。
いやいや、これからです（笑）
前菜から。
冷製スープと揚げパン。
スープに使っている
コーンの甘味がデザートかと思う位あります。
濃厚に仕上がっているスープに油条を。
ヌーベルシノワキュイジーヌと呼ばれる料理、サービスですな。
旬の味覚入り前菜五種盛り合わせ
思わず、心の中でキャーって(笑)
女子かと思うような叫びを。
クラゲとトマトをアンズ酒で漬けたもの。
プルプルとしたトマトから染み出す果汁が素敵。
お刺身を毬のように重ねた手ごね。
味の芸術を味わいます。
蛸の花山椒和え
弾力のある蛸から山椒の香りが飛び跳ねる
こんなアトラクションを口の中で楽しませてくれました。
貝のオイル煮
日本酒下さいと思わず言ってしまいたくなる
酒肴。
丹波地鶏を使ったよだれ鶏
バランスのある身と皮にピリッとした
たれと香草。
一片から大きく開く味覚の世界。
堪能させてもらいました。
夏の風物詩。
鮎の揚げ春巻き。
ホロホロとした身から出る甘味と
肝の滋味。
骨は予め抜いてあります。
美味しい以外言葉が出てこない。
シェフおすすめ蒸し点心三種盛り合わせです。
食べログのお店紹介に、
「総料理長は、香港の広東料理店の名店【福臨門酒家】で修業し、
グランドハイアット東京を経て、JOE'SSHANGHAINEWYORK大阪店で、腕を振るった料理人です。
今までの修行の集大成として、本格中華を現代風にアレンジし、カジュアルに楽しんで頂ける
レストランを目指しております。」と記されていた。
かなりの期待を持ちながら点心と向き合います。
北海道産ホタテと海老の蒸し餃子 キャビア載せ
香港点心の定番 ふかひれ餃子
アオリイカ焼売 天然わさびの香り
香港辺りで食べた攻撃的な味でなく
上品に素材を生かした和風のような仕上がり
誰でも好きになる味でしょうね。
本日のメイン料理
魚系や酢豚等肉類が選択可。
和風テイストの魚料理で優しい味の仕上げ。
金針菜はじめ野菜の美味さが印象に残りました。
中華旬彩サワダ 特製焼き物二種盛り合わせ
エビスもち豚の叉焼
食べた瞬間の口あたりが素晴らしい。
お酒で風味付けされ香りも楽しむ。
奥丹波地鶏の皮をパリッと焼き
身はふっくら。
絶妙のバランス感が良い。
添えられたパクチーと合わせると風味の変化が
ライブで感じられて美味しかった。
本格四川式麻婆豆腐土鍋仕立て
土鍋の中の麻婆豆腐はグツグツでご提供。
これに富山県産コシヒカリを添えられます。
熱々の内に食べたいので
土鍋だけの画像で失礼します(笑）
ご飯と一緒に食べる。
黄金のメニュー。
麻婆豆腐自体には、麻辣の辛みは感じられず。
旨味を楽しむタイプで辛いのが苦手の人も楽しめるかと。
辛いのが好きな人は自家製麻辣油をかけて。
デザートは、杏仁豆腐かフレッシュマンゴープリン。
お連れさんとそれぞれをオーダー。
中華料理店に来ているのを忘れるくらい
フレンチさを感じるクリーミーな味。
女性好きだろうなぁ、この味。
パンナコッタ仕立ての杏仁豆腐
杏仁豆腐に、黒蜜ソースがかかっています。
蜜の甘味が杏仁と会うもんですね。新発見(笑）
有名店出身のご主人が織り成す料理に
最後まで楽しませていただきました。
サービス担当の方の笑顔も素晴らしく
また、絶対来てみたいと思ったお店でした。
ドリンクがフリーとなるコースは数名（何名からか失念しました）で
行けばお得感が更に出ると思いますよ。
オススメのお店です。
ご馳走様でした。