yoshi4488さんが投稿したイツワ製麺所食堂(神奈川/北久里浜)の口コミ詳細

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yoshi4488 (男性)

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掲載保留イツワ製麺所食堂北久里浜/つけ麺、ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2007/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

イツワ製麺所食堂

名前のごとく裏で麺を作っているらしい。
つけ麺+味玉を食券機で購入。食券機の隣に台があり、麺の量を自分で選びます。
つけ麺は200、300、350gまで金額は変わりません。
汁麺は200gまで、釜揚げは300gまででした。
つけ麺の麺は、もちもちしていてコシがありおいしい麺でした。
つけ汁は、醤油ベースですが酸味があり、またコショウや唐辛子も入っておりピリ辛です。これが麺に良く合い癖になりそうな味でした。
つけ汁には、カイワレ、切ったチャーシュウ、もやし、キクラゲ入り
小さなポットにダシが出てくるのですが、これをつけ汁に入れると急に和風のスープに早変わり、ダシをそのまま飲んでもほんのりカツオ味を感じる位なのに、スープに混ぜると強烈に魚介系のスープになる不思議だ。
横須賀でしお屋に並ぶ名店です。(系列は一緒みたいですが)

  • つけ麺350g 690円+味玉100円

  • つけ汁

  • 麺の量はお好みで

  • 塩ラーメン690円

  • 担々麺(つけ麺)840円

  • 担々麺(つけ麺)840円

  • イツワつけ麺(麺300g)

  • イツワつけ麺

2007/12/08 更新

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