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先日、某チェーン店の焼肉ランチでイマイチな肉類を割高な価格で食してしまい、ブルーになってしまったので、食べログチェックをしておいしそうなお肉を提供してくれるお店を探しました。
清水町の「炭の家」さんに行って来ました。
通りから奥まった、少しわかりにくい場所にあります。
ログハウス風の建物です。
店内も木がふんだんに使われた店内は温かみを感じます。
照明も落ち着いた色合いで良い感じ。
個室ではありませんが、掘りごたつ風の席は居心地が良さそう。
メニューには、人気メニューランキングが載っています。
この中からオーダーすれば、ハズレはなさそうです。
お肉をオーダーすると七輪が運ばれてきました。
備長炭を使っているようです。
「ネギタン塩」（1200円）。
名前の通り、ネギがたっぷり。
タンは薄切りながらも大きくカットされています。
歯ごたえはありながらも食べやすかったです。
じんわり広がるうまみがたまりません。
先日、某チェーン店で同じ金額のタン塩を食べましたが、比較にならないおいしさでした。
「特上カルビ」（2200円）。
肉が白くて驚きました。
脂がたっぷりのカルビです。
とろけるような食感で、甘くておいしいのですが、さすがに脂がきつかったです。
「上カルビ」（1600円）。
店員さんオススメの一品。
見るからにおいしそうなカルビです。
こちらも脂の甘みはしっかり、特上ほど脂のくどさがなくておいしいです。
特上より上カルビの方が好きだなぁ。
「鶏すなぎも・せせり焼き（塩）」（各500円、セット価格もありました）。
鶏のせせりは、鶏の首の部分です。
噛み応えのある肉質ですが、脂もあります。
コクがある感じでおいしいです。
モモ肉よりうまみを感じます。
すなぎもはコリっと良い食感。
「牛刺し」（1150円）。
上質な肉なのは見ただけでわかります。
口に入れると、脂がじんわりとろけます。
脂が多いのに、さっぱりいただけました。
「ツボカルビ」（900円）2人前。
壺にいれて漬け込むのだから、くず肉だろうと思っていたら大間違い！
おいしそうなカルビが甘めのタレに漬け込まれています。
柔らかでとろける食感でした。
今回、ツボカルビ以外は塩でオーダーしたのですが、このタレもおいしかったです。
「冷麺サラダ（ハーフサイズ）」（530円）。
全体的に脂が多い肉類をオーダーしたので、冷麺のさっぱりした味には救われました。
サービスでいただいた、ドラゴンフルーツのシャーベットも、さっぱりしていて食後の口直しにぴったりでした。
この他、おにぎり、キムチ、タマゴスープ、生ビール2杯、ウーロン茶をオーダーしました。
さすがに2人で食べきれる量ではなく、残してしまい申し訳なかったです。
これだけ上等な肉をお腹いっぱい食べたのに、思ったより安い支払い金額にびっくり。
店員さんの感じも良く、居心地も良く、なによりおいしいお肉がいただけて、大満足です。
ごちそうさまでした。