レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!
1位
1回
2010/10訪問 2010/10/17
この前に紹介した、サンセットカフェダイニングさんの親切な店員さんが教えてくれたお店です。
地物の魚や郷土料理が食べたいとリクエストしたら、五郎か十郎に行くと良いよと薦めてくれました。
カフェから徒歩1分ぐらいに五郎があったので、迷わず五郎に突入しました。
店内は、ガヤガヤと活気があり、新潟に来て初めて見る人混みを感じたぐらいです。
テーブル席が満席で、カウンターに通されましたが、厨房と近かったので、厨房の雰囲気まで頂けたのがラッキーでした。
店員さんに地物のおすすめを聞いて、それを全てオーダーしました。
◆下記の料理が美味しかったです。
◎牡丹エビのお造り
→丸ごと頂きました。ミソも甘くて、コクがあり京都に住む人間にとっては非常に美味しかったです。
◎さわらの炙り
→何故かなめらかな食感と味がしました。美味しかったです。
◎のどぐろのお造りと炙り
→最近の、のどぐろブームのせいか、どの店にいってもメニューに出てきますが、五郎の炙りは美味しかったです。
のどぐろは火を通した方が美味しいと思っているので、炙って塩とすだちで食べるのどぐろは絶品です。
上記以外にも、のっぺ汁や厚揚げの中にミソやなっとうが入った郷土料理、
このお店オリジナルの五郎飯(まぜごはん)を食べました。
はりきって注文し過ぎて、食べ切れなかったのを、横の席に居た方にお譲りして帰ってきました。
もう少し時間があれば、食べれたのですが、次のアポがあったので残念です。
新潟に来て、一番満足できたお店でした。
結局美味しかったのは、魚料理ばかりでしたが・・・海のない京都市内の人間にはとても魅力的なお店です。
2位
1回
2010/11訪問 2010/11/04
以前から知人に『美味しい寿司屋があるから、行ってみたら?』と勧められていたら、
あるパーティで偶然にも大将にお会いする機会があり、行こうと決心して、今日行ってきました。
お店は北大路に面していないので、解り難いですが、一度行けば忘れません。
ランチタイムに予約をして4人で行きました。
カウンター8席のみなので、予約をするのがベターです。
お会いしてから直ぐに食べに来たことに、非常に喜んでいました。
『行きます』と言いながら、行かない人が多いからでしょう。
ランチの握りはお任せです。
写真を沢山アップしましたが、最後のイクラと中トロ巻き以外がランチで出てきました。
どれも丁寧に魚達と向き合っているのが伝わってくるお寿司でした。
魚を捌く腕と握る腕の両方がないと、美味い寿司を食べることができないと思っているのですが、
吉田さんは、その両方を持っていると感じました。
特に美味しかったのは、『昆布〆のキス』です。
醤油に漬けないで頂いたのですが、キスを噛むと、昆布の旨み成分が出てきて、キスが本当に美味しく感じました。
言うまでもありませんが、キスがこんなに美味しい魚だったとは・・・と思った瞬間です。
それと、イクラちゃんも美味しかったです。
この季節だから頂ける『生のイクラ』は、一粒一粒にまろやかな味があり、卵の甘味を感じることができました。
醤油につけたり、酒につけたりして、色が変色しているイクラを食べていたので、
イクラを好んで食べることは無かったのですが、このイクラならおかわりをして食べたいぐらいです。
昔、ブックマークに入れている明石の小結寿しさんで食べた由良のウニの衝撃と同じぐらいです。
綺麗に洗浄されたウニしか食べたことがなかったので、由良のウニを食べた時は感動しました。
それ以降、由良のウニと聞いたら、どの店でも頼むようにしています。
大将の吉田さんのトークと寿司職人として腕を楽しめるお寿司屋さんです。
開店して1年ちょっとですが、既に常連の美食家が集うようなすし屋になっていました。
近所に美味しい寿司屋があるというのは、かなりの喜びです。
今度は夜に行きたいと思います。
3位
1回
2010/03訪問 2010/04/04
梅田の揚子江ラーメン:京都建築ブログ・茶室、注文住宅設計の山中工務店
梅田の揚子江ラーメン
梅田のナビオ阪急裏露地にある揚子江ラーメンに行ってきました。
20年以上食べ続けていますが、昔から変わらない味です。
澄んだスープに極細麺と春菊のトッピングで、胡椒を少々かけて頂く、塩ラーメンです。
絶品です。
途中まで食べてから、薬味のたまねぎのフライを少量入れて完食するのがいつものスタイルです。
数年前に近くに一風堂が出来ましたが、迷わず揚子江に行きます。
一風堂も好きですが、揚子江の繊細な味は、なかなか食べれません。
ラーメンスープを最後まで飲み干したくなる唯一のラーメンです。
■揚子江ラーメン 梅田
TEL06-6312-6700
住所大阪府大阪市北区角田町7-17東宝OSMビル 1F
営業時間10:30〜22:45
定休日第2、第4木曜日
4位
1回
2010/11訪問 2010/11/29
2010年11月27日
久しぶりに別館牡丹園に行ってきました。
神戸も久しぶりです。
子供が好きな青椒肉絲(チンジャオロース)と、イカの豆鼓(とうち)炒め、
初体験の鶏の天ぷらなどを食べました。
やはり、美味しい!!
今日の青椒肉絲は格別でした。
太めのピーマンもしっかりと味がついて、美味しかったです。
初めて食べた鶏の天ぷらも、衣のサクサク感と鶏の旨みが絶妙でした。
好みで辛い塩をつけて食べると、また美味しいかったです。
いつも行くと同じメニューばかりを注文してしまうので、少しずつ新しいメニューも
食べて行きたいと思いました。
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神戸に行くと、どこで食べればいいのか?あまりレパートリーがないので、
いつも別館牡丹園さんに行きます。
行く少し前に電話で予約を入れるので、いつも待たずに入店できます。
神戸・元町にある別館牡丹園の車海老のマヨネーズあえです。
ふりっとされた海老と少しブランデーが入ったマヨネーズソースが絶妙です。
やめられない美味しさで、いつも行ったら注文してしまいます。
一度食べてください。
特に女性の方に人気のメニューだそうです。
海老のマヨネーズ和え以外にも、美味しいメニューがたくさんあります。
イカのトウチ炒めや、フウヨウハイ、ひき肉のレタス包み・・・美味しいです。
デザートにごま団子を注文するのですが、これがまた絶品です。
ごま団子が美味しいお店の料理は外れはありません。
ゆっくりとたっぷりの油の中で泳がすようにして揚げるごま団子は、
丁寧な仕事の象徴です。
カラッと丸く揚げにのは、たいへんだからです。
■別館牡丹園 神戸元町
〒650-0022 神戸市中央区元町通1丁目11
TEL(078)331-5790
めづめづ和文化研究所京都
出版社:情報センター出版局 価格:1050円(税込)
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5位
1回
2010/01訪問 2010/04/13
長田うどん 釜揚げ 讃岐うどん
讃岐うどんを食べました。
釜あげうどんしかメニューにない、長田うどんです。
讃岐うどんの仕組みが良くわかりませんが、メニューを絞っている店と、トッピングに工夫をこらしている店があるようですが、長田うどんさんは、釜揚げ一本でした。
写真でみると量が解り難いですが、6玉入りの桶に入ったうどん(1000円)です。
食感、コシともに新感覚で、とても美味しく感じました。
6玉をほぼ2人で食べきりました。
この陶器に釜あげのダシが入っています。
持ち手は、電線だったと思います。
厨房です。
おばちゃん達がうどんを作っては、茹でていました。
シンプルなメニューなので、無駄が省けて効率的に思えます。
味に自信があるからあれこれやらずにメニューを絞れるのでしょう。
学びの多いお店でした。
■長田うどん
住所香川県仲多度郡まんのう町(旧満濃町)吉野1290−1
電話番号0877−79−2171
営業時間10:00〜17:30
定休日木曜日
駐車場約40台
6位
1回
2010/05訪問 2010/05/07
大徳寺の下る 焼肉の芝蘭(チラン)
会社から歩いて2〜3分の距離にある芝蘭(チラン)さんに行ってきました。
焼肉以外の韓国料理が美味しいお店で、いつも賑わっています。
写真は、上ロース(塩)も美味しかったですが、一品料理の方が私は好きです。
海鮮ミックスパジョンや、豆腐煮込み(豆腐チゲ)、チャプチェなどを注文しました。
出汁が真似できないので、家庭で味を再現しようと何度か試みましたが出来ていません。
もう少し通いつめて、味を盗みたいと考えています。
テッチャンの鮮度をみれば、その焼肉屋の鮮度管理や仕事ぶりが解ります。
芝蘭さんのテッチャンは丁寧な仕事がしてあるので、安心して食せます。
一品料理を堪能した後に少しだけ肉を焼いて食べる。
この食べ方がやはり健康的で美味しい食べ方だと思います。
7位
1回
2010/11訪問 2010/11/12
伊勢方面への仕事があったので、高速を途中で降りて、わざわざこのラーメンを食べに行きました。
11:30からOPENということで、それぐらいに行けば午後からの打合せ時間に間に合うと
軽い気持ちで考えてお店に到着。
到着したのが11:33、すでに満席で、待ち2組目でした。駐車場も広めなのですが、満車です。
次から次のお客さんが着ていました。11:33に到着して良かったです。
少し遅れていたら、大変なことになっていました。
元気と段取りの良いお兄さんが、店内と駐車場をテキパキと仕切っていました。
このラーメン屋さんは、あの店員のお兄さんでもっているような感じを受けました。
肝心のラーメンですが、新・味噌Ⅱ(700円)が一番美味しかったです。
なんとも言えない、味噌と乳製品(チーズ)のハーモニーが絶妙の味付けを可能にしています。
味噌ラーメンは食べているうちに、お腹が重くなり、飽きがくるのですが、
ここの味噌ラーメンは、飽きも、胃もたれも、変な臭さもなく、食べやすく、美味しかったです。
台湾らうめん(700円)とんこつ味、厚切チャーシュー全部乗せは、チャーシューが美味しかったです。
とろける食感とジュワーとした旨みがたまりません。
ラーメン自体は、新・味噌Ⅱの方が美味しく感じました。
炒めたもやしの焦げた油が、スープを少し邪魔している感じがしました。
焦げの味がなければ、このラーメンも好きです。
最後に勢いで頼んでしまったのが、すみレンジャーときたま(700円)醤油味です。
お腹いっぱい状態で食べましたが、完食しました。
味噌、とんこつと食べたので、醤油系の味も確かめました。
京都では主流のしょうゆこってりと違い、あっさりした良いスープです。
ときたまが醤油のとがりをまるく抑えているようなスープでした。
美味しかったですが、新味噌Ⅱには敵わないと考えます。
混雑した店を、テキパキと対応する、男性店員さんと、完成度の高いラーメン達があるかぎり
このお店はいつも繁盛していると思います。
繁盛店のお手本のようなお店だと思いました。
また、新作メニューの開発にも積極的で、冬に新しいラーメンが誕生するようです。
常に変化をつけ、新化しようとする姿勢は、素晴らしいと思いました。
新味噌Ⅱの味が忘れられません・・・。
あと、生ハムサラダが一番人気ということで、注文しましたが、今ひとつピンときませんでした。
ラーメンに集中した方が良いでしょう。
8位
1回
2010/09訪問 2010/09/19
恵比寿の駅近くにある、フレンチレストランの『ら・ぴぇにゅ』でランチを頂きました。
東京のお施主様に教えて頂いたお店です。
念の為、前日に予約を入れました。
お店は、ビルの2階にあり、入り口付近の客席と奥に予約客用の客席があり、
予約をしていたので、奥に案内して頂きました。
ランチメニューは前菜とメインを自分で選んで組み合わせるスタイルで、
前菜は、上の写真のワタリガニのビスクにしました。
ワタリガニに旨み成分が凝縮された、とても美味しいビスクでした。
家では絶対につくれない、深みのある味でした。
美味しかったので、また行って食べたいです。
メインは、牛タンの赤ワイン煮込みです。
分厚い牛タンが柔らかく、赤ワインソースとよくあって美味しかったです。
分厚い牛タンを柔らかく、また煮崩れなしで調理するのは、
大変だと想像しながら、あり難く頂きました。
この味とボリューム、そして値段を考えると、京都では無いフレンチレストランだと思います。
そのまま、京都にお店を持ってきても、大繁盛するでしょう。
美味しくて、大満足のランチを頂きました。
9位
1回
2010/10訪問 2010/10/09
学生時代から通っていた、どんぐりの四条烏丸店に行ってきました。
10数年前は、伏見本店と新堀川店しかなかったのですが、いつの間に街中に店が増えました。
伏見まで行かなくてもよくなったので、助かってます。
味は、昔の若い時の記憶と比べるのは、よくないかもしれませんが、
伏見本店のカウンターで焼いてもらったお好み焼きが一番美味しかったと記憶しています。
記憶が美化されているかもしれませんが・・・
しかし、このお店で食べるお好み焼きも、昔同様に美味しいです。
厚みがあるけど中まで火が通り、外はそれほど焦げてないがサクサク感が残っている感じです。
生地も甘みがあり、おそらく牛乳が少し入っているのか?わかりませんが、
ミルキィーな味がして美味しいです。
コーンがのっているのが、イタリアンというお好み焼きです。
最近はまっている、お好み焼きです。
女性がすきそうな味付けにしてあります。
もう一つが、餅とベーコンが入った力餅です。
豚肉のかわりにベーコンが入って、味にしまりが出ていると思います。
どんぐりの中で一番好きなお好み焼きです。
ソースは自分で塗るので、甘口ソースと辛口ソースを混ぜて、食べるのが好きです。
マヨネーズも、少し鉄板をはみ出して、プロっぽくかけています。
とにかく、美味しいので、食べてみて下さい。
10位
1回
2010/08訪問 2010/08/13
川越・美味しいカレーライス ジャワ
埼玉県の川越駅の近くにあるジャワというカレーライス屋さんでお昼を食べました。
地元の人のおすすめのお店です。
いつも混んでいるようで、1人で入店した人は席が空いていても基本的に相席です。
私はタバコが嫌いで、カレーライスが不味くなるので、薦められた席は断り別の席に移りました。
洋風カレーとジャワカレーの2種類があり、写真はチキンの洋風カレーです。
外食でカレーライスを食べた中では、記憶する限りでは一番美味しかったです。
ホテルで食べるよりも、ココイチで食べるよりも断然美味しかったです。
味の分析を舌で試みましたが、判りませんでした。
川越は芋だけではなく、カレーも名物です。
それと、店員さんの水を注ぎ足す速さは天下逸品です。
コップを手に持っていたのですが、その手に持ったコップに水を入れてくれました。
初めて見ましたが、水の事故もありそうな勢いでした。
今年から食べログを始めました。それまでは、ブログでちょこちょこと気になるお店を紹介していた程度でしたが、
食べログを始めてからは、食べログに書く為に、無理やりお昼を外食した日々が続いていたのかもしれません・・・。
さて、振り返ってみると、いろいろな想い出が、味とともによみがえってきます。
ただ美味しいというだけではなく「楽しかった」と「また行きたいなぁ」と思える店を選びました。
傾向としては、最近行った店が比較的印象に残っているので、多くなったかも知れません。
今回のベスト10を10日毎のローテで食べ続けたいか?と聞かれると、実はそうでもなく、
その日の体調や気持ちが大きく、食欲に影響を及ぼしていることを、ベスト10を見て思いました。
今は行きたくないけど、またいつか必ず行きたい店、食べたい料理ばかりです。
最後に、このベストレストランの企画は、過去を振り返る良いきっかけになるので、来年も続けて頂きたいと思いました。