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雪の降る中、到着
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玄関
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カウンター
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カウンターの席より
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箱膳（６種）
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近海産の御造り（４種）
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季節の揚げ物（４種）
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お肉料理（比内地鶏串焼き２種）
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季節の旬な魚介料理（ハタハタの湯引き）
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豆腐料理（豆腐まんじゅう）
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香物（いぶりがっこを含む、がっこ５種盛り）
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手打ち蕎麦（店主手製）
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手打ち蕎麦（店主手製）
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鶏さし（比内地鶏）
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きりたんぽ鍋（比内地鶏・舞茸）
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きりたんぽ鍋（比内地鶏・舞茸）
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燗酒一合
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冷酒半合
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店構え
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予約で満席のお知らせ
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店先の看板
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店先の酒林（杉玉）
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夜の酒盃
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昼の酒盃
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１２月の中旬。
ちょうど今シーズンの雪が本格的に降り始めた頃合い。
何処のスーパーの店頭でも、白い箱を積み上げてハタハタを売っています。
いよいよ雪国の冬本番を迎えたようです。
秋田駅からタクシーで酒盃へ。
お店のＨＰでは「山王・酒盃」と告げればわかるような記載でしたが
老運転手は知りませんでした。私のナビで道案内。
夕刻で結構道が混んでいた箇所もあって、料金は1,400円ほど。
こちらがお店の玄関に入ると、店内ではチャイムが鳴り、店員さんが出てきます。
予約の名前を告げて、予め名前が書かれた下足箱に靴を入れて入店。
カウンターに着席。カウンターは２人で1つの長椅子を使います。
他に座敷席もありましたが、見ておらず、どんな感じなのかは不明です。
坊主頭にヒゲの、幾分コワモテのマスターが調理場に立ちながら
自らは調理しつつ、店員さん達に的確に指示してお店を回しています。
座敷席も含めて結構混んでいましたが、声を荒げることもなく冷静です。
また、店員さん達のサービスはやや物足りない部分もありましたが
なかなかに気を配っていて、誠実な感じでした。
今回はおまかせ料理（８品・4,000円）でお願いしており、以下がその品です。
提供順に
・箱膳（６種）
・近海産の御造り（４種）
・季節の揚げ物（４種）
・お肉料理（比内地鶏串焼き２種）
・季節の旬な魚介料理（ハタハタの湯引き）
・豆腐料理（豆腐まんじゅう）
・香物（いぶりがっこを含む、がっこ５種盛り）
・手打ち蕎麦（店主手製）
そのほかに、以下の２品も別注しました。
・きりたんぽ鍋（比内地鶏・舞茸）
・鶏さし（比内地鶏）
普段は付き合い以外は全くお酒は飲みませんが、折角なので地酒を。
新物３銘柄をぬる燗（４０度）と冷やで、都合２合。結構ヘロヘロに。
燗の温度も、５５度の飛び切り燗から３０度の日向燗まで５段階ときめ細かい。
酔っ払って酒・料理の細かいことは大体忘れたけれど
うまい料理で、お酒がうまい。
・・・・いや、うまいお酒で、料理がうまい？
うん、酔いで頭がまわらないし、どっちでもいいや～。
というお約束のくだりはさておき、どっちもうまいんです。
会計も１万円に満たず、コスパも良好。
なにしろ「きりたんぽ」「ハタハタ」「（いぶり）がっこ」「比内地鶏」「地酒」と
『秋田』ド真ん中を一挙に堪能した、素晴らしい夜となりました。
入店時には「本日は予約で満席」状態でしたので、予約したほうが安心ですね。
ただ、時間が経って入れ替わりにより席が空けば、入店できるようです。
うまい地酒、うまい郷土料理。
『酒盃』とても良いお店です。ごちそうさまでした。