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夜の点数:3.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.0
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| サービス3.0
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ネーミング良し
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1番星Z(ゼータ)
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2011/02/17 更新
友人と飲んだ帰りに二人で立ち寄る。
酔っ払うと無性にラーメンを食べたくなる時があるが、南流山駅近辺には遅くまでやっている店が少ない。少し離れればいくつかあるけど、歩くには遠いし、わざわざタクシーで出かける気にもならない。こちらは深夜2時まで営業だから、そういう意味ではとても便利。
結構飲んだ後だから、今日はラーメンのみということでオーダーしたのが期間限定メニューの
特製炭焼き燻しチャーシュー入り・ラーメン街道1番星Z(ゼータ) ~星を受け継ぐもの~
何だか新しい戦隊もののタイトルのようだが、一度聞いても絶対に覚えられない、この壊れたネーミングは秀逸。わざわざゼータと読ませ、~星を受け継ぐもの~で〆るあたりに、このラーメンにかける意気込みが伝わって来るようだ。ネーミングは間違いなく星5つ。
さて、スープのお味は濃厚なとんこつ醤油系。もう少し塩分が少なくても良かったが、なかなか好みのお味。ただ、ちょっと温度が低かったのが残念。出てきてすぐに飲んだのに、フーフーしないでゴックンできるくらいぬるい。あと4度上げた方が良いと思う。
麺の方はストレートな太麺で、とってもモチモチ感がある。濃厚なスープによく合っていて美味しかった。
いただけなかったのが、炭焼き燻しチャーシュー。薄くスライスしたのが2枚入っていたが、スープの味に負けてチャーシューの旨味があまり分からなかった。まるでカップめんに入っているまん丸なチャーシューのように味気ない。
このラーメンのタイトルにも入れるほど力を入れたはずなのに、この存在感のなさはどうだ。私としては、値段を上げても良いから、もう少し厚く切ってくれるとありがたい。
今回の作品は、食べてて「美味しい」とは思ったが、細かいところで取りこぼしがあったので「あ!このラーメン美味しい」という感動はなかった。ラーメンはとても複雑で繊細な料理だから、パーフェクトってなかなか難しいとは思うんだけど。
でも、毎度感心するのがこのお店(会社)のメニュー開発力。どのぐらいの頻度かは分からないが、次から次へと新作をリリースし続ける姿勢は素晴らしいとしか言いようがない。また新作が出たら食べに行こう。