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1回
夜の点数：5.0
2010/10 訪問
夜の点数：5.0
おもてなしの心と技がここにあります
店内
2010/10/31 更新
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那須方面に行くことになったので
この食べログを参考に訪問しましたが、
とても良い時間をすごせました。
この口コミを見た方には訪問することをお勧めします。
場所柄、土日のお昼は観光客も多くて混雑することもあるようです。
平日の夕方が最適ではないでしょうか。
夜は予約が必要ですが、
機会を作って行っても納得できると思います。
こちらのお蕎麦は外二と言う割合です。
きれいにそろって切られ、わずかに褐色の粒が認められます。
角が立っていて、確かにとても丁寧に作られていました。
そのまま口に含むと風味と共に舌触り、そしてのど越し、
満足感で顔がにんまりしました。
お勧めの鴨せいろでしたが、
鴨汁は、肉厚の鴨と、しっかりしたねぎのコンビが期待に答えます。
こちらのつゆは、かつお、昆布、しいたけをバランスよくまとめたものです。
一方で、かつおだけから、すっきり雑味のなさを追求するところもあります。
好みの分かれるところですが、
こちらの様にまとまっていると申し分ないですね。
この季節は、新そばを提供するために北海道産の蕎麦ということでした。
１１月になると、いつもの常陸秋蕎麦の新そばを提供してくれるそうです。
その次期にはまたお邪魔します。
美味しかったですし、とてもあったまりました。
ありがとうございました。