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某番組の放映されていた沖縄県民熱愛グルメを観て初めて食べた時の感動が忘れられず再訪。
2022/12訪問
1回
【ろばたやき山ろく】@熊本県山鹿市鹿北町椎持。 山奥の秘境に位置する囲炉裏焼きの鶏料理の銘店。朝挽いた新鮮な鶏しか提供しないこだわりぶりで、炭火焼きにした鶏は食感から味わいから全てが未経験レベルの感動の美味さ。 ◆山ろくタレ焼き もみじどり ◆鶏ソーセージ ◆白ご飯大 ◆特選生卵 太陽卵 タレに漬けて網で焼いていくのだが、スタッフさんがとても丁寧で焼き方の指南までしてくれるし、慣れるまで作ってくれた。焼き上がった鶏肉の弾力が凄い。 しかも、タレがまた美味いんだ。幾らでも食べられそう。 鶏ソーセージも初めて食べた。豚のソーセージより少し脂身が少ない感じだけど、これまた美味い。 白ご飯ももちろんだが、卵の黄身が濃厚で、ご飯だけで食べ尽くしてしまいそうな位に絶品。 めちゃくちゃ満足出来ました。
2022/11訪問
1回
季節に応じた旬の野菜の天ぷらや、柔らかくもコシのある饂飩が秀逸な人気店。
2021/10訪問
1回
7月末までの限定品で、北海道産の石臼挽きした全粒粉の風味豊かな恐悦至極のつけそば
2021/07訪問
3回
『ガッツリと美味しいご飯と食べられる中華そば』をコンセプトとしたカドヤ食堂始まって以来の新しい試み
2020/04訪問
1回
ふる川らーめん塩【麺や ふる川】@水戸市白梅。前日に臨休で振られたリベンジしたのだが、泊まったのはつくば市だから、高速道路に乗って予定外の行動に。鶏×魚貝で塩が丸みを持たせた輪郭。何かが突出したという感じは無いが絶妙なバランスというか上品に纏まってて、具材も丁寧な仕事ぶりを魅せる。遠征で20杯食った中で一番美味かったし、この一杯に出逢えて良かった。此方のお店もまた再訪を果たしたい。僕に◯◯券をくれた店主さん、本当にありがとうございました。
2017/07訪問
1回
独学で生み出したこの渾身を込めた最後の一杯。そしてこの味。一生忘れません
2017/07訪問
2回
久々のカレーはやっぱり美味い。
2020/08訪問
6回
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ビブグルマンを最年少で獲得した若手ながら実力のある人気行列店。